九份老街因臺灣電影《悲情之城》而聞名,也是日本宮崎駿其人動畫《《千與千尋》》的參考場景之壹。九份以前很窮,只有九戶人家。當妳出去購物的時候,妳需要每樣東西都有九份。久而久之,九份就成了地名。臺灣省的九份老街是懷舊和文學之旅的最佳去處。這條有味道的老街體現了臺灣省獨特的飲食文化。街道兩旁有100多家小店,傳統小吃、餐館、民間藝術店都有。如果妳只吃壹種,遊客就不會錯過莊小姐的九份草。這種傳統風味小吃是用阿裏山小草的葉子烹制的,是壹種手工食品。紅豆芋頭,小草涼爽,光滑,柔軟,芋頭是甜的。另外口感綿軟香甜,色香味俱全。
臺灣省到處都是美食誘惑,其中九份是最有名最集中的壹個。九份老街有各種小吃,保證妳口齒伶俐。如今,九份老街遊人如織,已成為臺灣省著名的旅遊景點。這裏不僅有晚上掛紅燈籠的老街和山景,還有美食也是九份老街遊客的重點之壹!老街魚丸、仙草、肉丸、草包、老奶奶魚湯等等都是很受歡迎的小吃!
1,金枝紅粒丸子
價格:人均8元。
九份美味的「金枝紅粒丸子」,是臺灣省人來九份公認必嘗的小吃之壹。老板對紅酒糟做肉的方法從不馬虎。從制作發酵紅酒糟到包丸子,妳不僅要保證每壹塊肉都泡在紅酒糟裏,還要註意其口感的細膩。此外,鮮筍也是老板嚴格挑選,最後用黃金比例的三種面粉做成的皮油炸而成。撲面而來的濃烈香味絕對會讓妳控制不住已經分泌旺盛的唾液腺!
2、魚丸、缽子
價格:人均5元。
1946開業至今,第壹代老板壹直在鐵碗裏叫賣魚丸,60多年的傳統風味是九份居民的記憶。不過店裏只賣魚丸湯,冬粉幹,豆腐幹,魚丸冬粉。每到節假日,這裏肯定擠滿了美食家準備品嘗口感紮實的魚丸和撒了胡椒粉的更美味的湯頭。
3.阿雲傳統刀削面店(阿婆魚湯)
價格:人均8元。
從1950開始,阿雲婆婆就壹直在用煤煮幾碗好吃的魚湯。如今,年事已高的她依然不厭其煩地做飯,堅持60多年不變的口味。婆婆阿雲幾十年如壹日地從瑞芳漁港購買新鮮的鯊魚肉做成魚醬,親手揉搓使其口感酥脆,咬起來有滋有味,再配以獨特秘方制作的蘿蔔和湯,讓很多顧客總是要吃三碗才罷休。現在用煤做的魚湯和熱幹面,也是名牌,不能當天吃!
4.Aramcorn草和芋頭
價格:人均4元。
臺灣省傳統點心中最具代表性的“鍋”,不僅可以添加各種天然植物增加其色澤和香味,還可以根據個人喜好選擇甜鹹餡料;至於九份的阿美和芋頭,老板多年來壹直秉承傳統的手工制作方法,Q殼皮結合餡料的美味。不僅妳咬的每壹口都是最正宗的臺灣省美食,天然青草的撲鼻氣味也壹定會成為妳對九份最深刻的旅行嗅覺!
5.九份滇草
價格:人均8元。
應該是九大名小吃之壹。九份草早就是自己的招牌,九份草好吃,經久不衰,現在已經成為九份地方小吃的主要代名詞;在攤位前,手工制作的美味食品是由真正的阿裏山曹憲樹葉制成的。除了主要的芋頭和椰子仁,還添加了葡萄、鮮奶、花生、珍珠果等口味。,不添加任何色素防腐劑,讓大家吃得健康,吃得放心,同時也能從老店裏的老照片裏看到九份的興衰和九份滇草背後的成長故事。