（壹）店門設計
1、設計形式
壹般情況下要根據具體人流制定甜品店大門並確定其安放點。考慮門前路面是否平坦，有無隔擋，有無影響糖水店形象的物體或建築物。例如，要註意垃圾筒設置的位置，垃圾筒要放在拐角處，既不影響餐飲店的衛生，又便於清理垃圾，最好顧客不易看到。另外還要註意采光條件、噪音及太陽光照射方位等因素的影響。
2、質地選材
硬質木材，或在木質外包上鐵皮或鋁皮是小型餐飲店店門所使用的材料，因為它制作較簡便。鍋合金材料制作的店門，富有現代感，耐用、美觀、安全。無邊框的整體玻璃門透光好，造型華麗，適合大型甜品店店使用。
3、其他因素
糖水店的店門應當具有開放性，設計應力求造成明快、通暢的效果，方便顧客進出。
4、店門入口
糖水店入口空間是顧客的視覺重點，設計獨到、裝飾性強的入口對顧客具有強烈的吸引力，糖水店入口的設計方式如下：
①封閉式：這種店門可以隔絕噪音，阻擋寒暑氣和灰塵，但不宜進入，對顧客來說親切感不夠。但比較適合氣候條件較惡劣的北方。
②半封閉式：這種形式既能夠吸引顧客，又有利於保持店內環境的適當私密性。
③敞開式：有利於充分顯示餐飲店內部環境，吸引顧客進入。較為適合小型餐飲店，可根據其經營特色和不同的地域氣候選擇各種敞開的形式。
（二）櫥窗
壹個風格獨特、構思新穎、裝飾美觀、色調和諧的餐飲店櫥窗，不僅與整個餐飲店建築結構和內外環境構成了立體畫面，還能起到美化餐飲店和市容的作用。
1、櫥窗橫度中心線最好能與顧客的視平線相等，整個櫥窗陳列的食品、菜肴都在顧客的視野中。
2、在櫥窗設計中，必須考慮防塵、防熱、防雨、防曬、防風等，要采取相關的措施。．
3、櫥窗建築設計規模應與餐飲店整體規模相適應。
（三）大堂
1、空間分割
糖水飲店空間分隔有多重形式，常用的有以下幾種形式，具體如下：
①用燈具對餐飲店進行分隔：可以起到壹種隔而不斷的感覺，效果特殊，是西餐廳和酒吧來說是比較常用的手法。這種方式即保持了大的整體氣魄，又在顧客的心理上形成分隔，而且空氣流通良好，視野寬闊。
②軟隔斷分隔：即用垂珠簾，帷幔、折疊垂吊簾等吧餐飲店進行分隔。壹般在檔次較高、有空調的時尚餐飲店使用。
③通透隔斷空間：通常用帶有傳統文化氣息的屏風式博古架、花窗墻隔斷等。壹般在檔次較高，具有文化氣息的餐飲店使用。
④矮墻隔斷：這種形式分隔給人壹種很大的心理安全感。就餐者既享受了大空間的***融性，有保持了壹定的心理隱秘性，具有大廳分隔的很多優點。
⑤裝飾物的分隔：花架、水池及鋪地材料的變化都能起到分隔作用。這種分隔形式會給室內帶來豐富的空間層次，有利於餐飲店變幻的感覺，不至於乏味。
⑥植物分隔:可以使空間保持完整性和開闊性。植物分隔不僅可以美化餐飲店，還可以保持壹定的獨立私密空間，使餐飲店舒適、自由、清新。
2、設計風格
對大堂的設計風格，不同主題有不同的風格，可以從地方風情特色入手，從情感入手，采用溫柔的色調提現浪漫情調等，從顧客的生活特征入手，如：以鮮明、對比強烈的色調提現快速的生活節奏，以優雅的環境提現休閑等。
（四）廚房
1、廚房面積
廚房的面積並無壹定的法規及公式可遵循，理想的廚房面積與大堂的比例為1：3左右。可根據餐飲店自身規模進行確定，須因不同的建築格局、菜單及供餐情況等逐壹修正。
2、廚房設計
廚房的設計應緊緊圍繞甜品店的經營風格，充分考慮使用、耐用和便利的原則，其設計方法如下：
①墻壁：墻面要用吸潮、表面平整光潔、色澤清爽幹凈的瓷磚貼面，高度至少為2米或貼至天花板
②頂部：可采用耐火、防潮、防水的石棉纖維進行吊頂處理。
③地面：通常要求吸潮而且防滑的瓷磚鋪設、地面略成龜背狀，以便沖刷和幹燥。
④燈光：臨炒爐要有足夠光亮以把握菜肴色澤，砧板切配要明亮的燈光，以防止刀傷及影響精細的刀工。
⑤高度：廚房的高度通常以3.2~3.8米為宜
⑥通風：烹飪、配菜區排出去的空氣量要大，而且空氣的流動性要好。
二、糖水店裝修設計註意事項
1、研究糖水特色，制定裝修設計的宏觀需求，確定室內裝修設計的特色。要確定糖水服務與室內裝修設計的風格具有壹致性。
2、糖水店裝修設計的主色調和風格要具有店面的明顯特色，兼具企業的經營理念和文化。相似的飲品略有差異，特色的裝修設計幫助留住顧客的印象和眼光是可以做到的。
3、糖水店的裝修主色調要考慮餐飲行業環境對刺激顧客消費的作用，除此之外，還要考慮到空間布局結構對顧客點餐、取餐和用餐環境的影響。
4、重視廚房裝修設計。糖水店與壹般的餐館不同，雖然也有專門的餐品制作區，糖水店的廚房，在用水衛生、潔凈度方面的要求更高，在油煙的處理方面的要求則不如壹般的餐館裝修。裝修設計糖水店，在這些方面有所註重可以壹定程度上幫助降低店面裝修的經濟支出。
5、作為常見的公***空間，糖水店的裝修設計也要考慮到室內裝飾與采光、燈光照明的影響和作用，具體燈具的設置和燈飾的選擇，也要考慮裝修設計的整體風格和內容。
6、室內裝修設計要有風格，但不能特立獨行，要知道壹個行業的發展需要與大環境同方向，糖水店作為壹種潮流店鋪，裝修設計的比較典雅或是古典，如果能在壹開始有很好的運營，留住回頭客還好，經營不善加上沒有糖水店的特點裝飾，被遺忘是很能被理解的事項。
糖水店裝修，是常見公***空間裝修設計的壹個部分，打造行業流行兼具自己特色的糖水店鋪，需要業主在統籌店面運營、具體需求的基礎上，結合專業設計師的技術指導來確定店面的裝修風格、裝修色調並安全的對店鋪進行改裝裝修。