吃玉米的好處和作用。玉米是壹種歷史悠久的常見經濟作物。吃玉米不僅飽而且有營養。接下來給大家分享壹些吃玉米的好處和效果。
吃玉米的好處和作用1 1、減肥:玉米是粗糧，含有豐富的膳食纖維，吃後飽腹感很強，可以替代其他主食和高糖高脂的食物，長期食用可以起到減肥的作用。但消化系統較弱的需要少量食用，避免增加胃腸道負擔；
2、促進消化、潤腸通便:玉米含有大量的植物纖維，長期食用能在壹定程度上增強胃腸蠕動，促進消化、潤腸通便，加速新陳代謝。對於長期便秘的患者，可以選擇適量吃玉米來改善癥狀；
3.預防疾病:玉米中含有玉米黃質，玉米黃質是壹種抗氧化劑，可以保護視力，對老年性黃斑變性有壹定的預防作用。
玉米的烹飪方法不同，營養成分也不同。玉米中的壹些營養成分，如B族維生素等，長期燉煮容易流失，建議蒸烤比較好。雖然吃玉米有很多好處，但是也需要適量食用，註意飲食的多樣化，和其他食物壹起食用。
有人認為玉米具有降血脂、降血壓、降血糖、提高記憶力、延緩衰老等多種功能。，但沒有臨床試驗能顯示出來。平時可以適量吃玉米，不必相信誇張的說法。
吃玉米的好處和功效2吃玉米的好處
1，減肥
因為玉米屬於粗纖維食品，吃了之後可以消除人的饑餓感，熱量很低，是很好的減肥食品。
2.眼睛保護
玉米種子含有豐富的玉米黃質和胡蘿蔔素，都是明目的成分。多吃玉米可以緩解黃斑變性和視力下降。
3.抗衰老
玉米以其多樣的成分而聞名。例如，玉米含有維生素A和E以及谷氨酸。動物實驗證明，這些成分具有抗衰老作用，維生素E還能促進細胞分裂，延緩衰老。玉米中還含有壹種長壽因子——谷胱甘肽，在硒的參與下，產生谷胱甘肽氧化酶，具有恢復青春、延緩衰老的作用。
4、脾胃
玉米是北方的粗糧，南方的飼料。但從藥食同源的角度來看，玉米性味甘、平，歸胃、膀胱經，具有健脾益胃、利水滲濕的作用。
5、降糖
玉米壹定有壹定的利尿降糖作用，民間多用於利尿清熱解毒。
玉米的功效和作用
1，預防便秘
由於人們生活水平的不斷提高，大量不易消化的食物攝入，再加上缺乏鍛煉，很多人都會出現便秘的問題。玉米的膳食纖維可以刺激腸道蠕動，防止便秘。
2.抗癌
玉米籽中含有硒和鎂兩種微量元素，具有很好的防癌抗癌作用，所以經常吃玉米的人比不吃玉米的人患癌風險低很多。
3.高血壓的預防
玉米可以降低人體血液膽固醇，預防高血壓和冠心病。中美洲印第安人不容易患高血壓，因為他們主要吃玉米。
小貼士:
雖然玉米的營養價值很高，但是要記住，在日常生活中壹定要註意不要吃得太多。
吃玉米的好處和功效3吃玉米有什麽好處？
1，能延緩衰老，提高視力。
玉米能入肝經、膀胱經、腎經，有平肝利膽、利尿消腫的功效，還能清濕熱、健脾益胃。冬天吃玉米不僅可以祛除幹燥，還可以延緩皮膚衰老。此外，玉米中含有的黃酮類物質具有抗氧化作用，可以直接作用於視網膜的黃斑，預防黃斑變性，減少患白內障和青光眼的機會。
2、能保護心血管系統
玉米含有大量的氨基酸、不飽和脂肪酸，以及微量元素和維生素。
不飽和脂肪酸可與玉米胚芽中的維生素E相互作用，降低甘油三酯和膽固醇的濃度，防止脂肪在血管壁上沈積，預防或治療高血壓、動脈硬化和高脂血癥。
3、美容可以減肥嗎
玉米中含有的維生素E能促進細胞分裂，延緩皮膚皺紋，淡化斑點。此外，玉米還能給人壹定的飽腹感，減少饑餓感，有減肥塑形的作用。維生素E通過性腺刺激荷爾蒙分泌，增加男性魅力。
此外，玉米中含有的谷氨酸有健腦益智的作用，能提高人的記憶力，使註意力更加集中。
4、可以延緩衰老
玉米中含有的谷胱甘肽屬於長壽因子，在與硒相同的作用下能產生谷胱甘肽氧化酶，能延緩衰老，使人保持年輕。
技巧
吃玉米時，盡量蒸，可以防止維生素C和B族維生素的流失，但蒸的時間不宜過長，控制在20分鐘左右即可。
還有，現在很多人喜歡吃烤玉米。烤玉米雖然很好吃，但是烤玉米的時候溫度比較高，會破壞玉米的營養價值，產生有害物質，不利於健康。
另外，吃玉米的時間也有講究。睡前兩小時盡量不要吃玉米，以免因為腹脹影響睡眠質量。