材料:生魚300克，大蒜30克，紅小豆120克。
制作方法:煮至熟透，配湯吃魚。
藥用價值:主要用於治療水濕內阻型肝硬化:腹脹如脹，壓之則實，如水裹膠囊，面色萎黃，食欲不振，惡心嘔吐，小便短赤，舌紅，苔白，脈細。
黃瓜紅豆生魚片湯
材料:西葫蘆1000克，紅豆和花生各50克，紅棗6枚，生姜75克，生姜2 ~ 3片。
烹飪方法:將冬瓜切塊；紅棗去核，與紅豆、花生、姜柱放在壹起稍微泡壹下；宰殺生魚。然後和姜壹起放入砂鍋中，加水(加水量自定，主要看喝湯人數)。首先，燉大約兩個半小時。然後加入適量的鹽和生油。
木瓜栗子米飯花生生魚片湯
材料:木瓜750克，小米2須，花生100克，生魚500克。豬肉300克，紅棗5枚，生姜3片。
烹飪方法:木瓜去皮去瓤，洗凈，切成角塊，小米切小段，花生洗凈略泡；將生魚宰殺，在油鍋中用小火煎至兩面微黃。五花肉洗凈不切片，整塊放入泥鍋中加水。大火燒開後，用文火煮3小時，加入適量的鹽和生油。
備註:由於夏季人們經常飲用寒涼之品，脾胃功能減弱。另外，秋冬幹燥煩悶常擾，養生湯要潤燥可口，有潤燥、健脾、補腎的功效。以上兩種生魚湯都有這種效果。
葛根生魚片湯:
葛根(葛根制成的粉條)250g，洗凈切塊，生魚(烏魚)1條，加適量水煮沸。魚熟了，加入姜絲、油、鹽調味，吃魚喝湯。
每天或隔天1次。具有舒筋活絡、補益氣血、緩解肌肉疼痛的功效。適用於熬夜後肌肉酸痛、頸部脹痛的人群。
冬瓜紅豆燉生魚片湯。
材料:赤小豆60g，冬瓜750g，生魚2條，瘦肉150g，姜3片。
練習:
1.赤小豆洗凈，冬瓜洗凈，去皮，生魚洗凈，宰殺去鱗去內臟，文火煎至微黃。
2.瘦肉洗凈，不用刀切整塊。放入裝有生姜的陶罐中，加水2500毫升(約10碗水)。
3.大火燒開後，小火燉2個半小時，加入適量鹽和油，適合3-4人食用。
功效:紅豆冬瓜生魚湯清淡不膩，營養豐富，有祛濕健脾的功效。紅豆是廣東常用的湯料之壹，具有健脾祛濕、消腫解毒的作用。冬瓜能消暑，生魚能健脾利濕。
木瓜生魚片湯
木瓜生魚片湯比較溫和，適合大多數人喝，尤其是在幹燥的季節。木瓜本身就是壹種極其滋潤的水果，富含維生素a，用它來煲湯可以改善皮膚幹燥的狀況。而生魚，蛋白質多，營養豐富，合起來就是滋補滋補的湯。
配料:木瓜、生魚、紅棗。
練習:
1.木瓜去皮，去籽，洗凈，切成大塊；紅棗洗凈，去核；將生魚切片。
2.燒開適量的水，放入所有材料，大火燒開後小火煨兩個小時左右。
北七生魚湯
材料:北芪20克，生魚450克(1或2塊)，紅棗3枚。
做方法
1，北芪和大棗洗凈。
2.宰後洗凈生魚，擦幹水。
3.燒熱平底炒鍋或中式炒鍋，加入1湯匙油將炒鍋抹平，放下生魚，用小火煎至微黃，即可上桌。
4、5杯水或適量入鍋燒開，放入生魚、北芪、紅棗燒開，小火燉3小時，加鹽調味。特點:北芪能益氣固表，清虛火，健脾胃，生魚生津，潤膚增元氣，紅棗能健脾和胃，益氣生津。北芪生魚片湯也可以預防感冒。如果想湯更鮮美，可以在鍋裏加入瘦肉。
蘋果生魚片湯
材料:蘋果3個，生魚1，紅棗10，姜2片，鹽少許。
方法將生魚去鱗去鰓，用清水洗凈，擦幹。在姜油鍋中炸至魚肉變黃；蘋果、生姜、紅棗洗凈後，蘋果去皮去蒂，切成塊狀；生姜去皮切片，紅棗去核。在砂鍋中加入適量的水，用武火煮沸。然後加入所有材料，用中火繼續煮兩個小時左右。加鹽調味即可食用。功效:防止黑眼圈和眼袋的出現。此外，蘋果生魚片湯還可以治療脾虛、氣血不足、浮腫、頭暈、失眠等。
旱金蓮燉魚
材料:生魚1條，瘦肉150克，蜜棗2個，生姜3片，葛根600克。
這壹次，材料不需要處理。洗凈後放入鍋內燉3小時即可。
這樣燉出來的湯不會像魚炒的湯那麽奶，但是很甜。