1、手術後可以吃的水果
1、蘋果
術後建議每天吃1-2個蘋果，俗話說：“壹天壹蘋果，醫生遠離我”。蘋果的營養價值和食療價值極高，蘋果主要含有糖、果膠、有機酸、多種維生素、鈣、磷、鎂等礦物質、膳食纖維等。蘋果中的維生素C是心血管的保護神、膠質和礦物質可以降低膽固醇，特有的香氣可以緩解壓力過大造成的不良情緒、提神醒腦之功。
治療慢性腹瀉和大便幹燥，只需每日早晚空腹各吃1個蘋果即可見效;治療水瀉則用半成熟蘋果適量加水煮連湯食之。
2、草莓
剛做完手術的病人會出現口幹舌燥的癥狀，吃草莓可以有生津止渴、清咽潤肺的功效。草莓中的鞣花酸也有抵抗癌細胞的功效，癌癥病人在術後和放療後食用對身體也是很好的。
草莓最好在飯後吃，草莓內含有的大量果膠及纖維素可改善便秘、預防痔瘡、腸癌的發生。
3、菠蘿
菠蘿中含有可以分解蛋白質、溶解在組織中阻塞的血液凝塊合纖維蛋白，在手術之後吃菠蘿有助於疏通及改善局部的血液循環，有消炎，消腫的功效。術後吃菠蘿對身體也很好。
4、葡萄
葡萄中含有的白藜蘆醇可防止正常細胞癌變並能抑制已惡變細胞的擴散。中醫認為葡萄有益氣補血、除煩解渴、健胃利尿之功能，酸甜的葡萄對接受放療及手術後的癌癥患者較為適宜可常食之。
5、梨
梨中含有蛋白質、維生素和多種礦物質等成分。在手術後吃梨有增進食欲、易消化的作用，可以幫助術後補充水分和營養有清熱解毒、利尿通便的作用。
梨雖然是佳果也不宜多食，風寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虛便溏者以及產婦都要慎食。梨還有利尿作用夜尿頻者睡前要少吃梨。梨含果酸多胃酸較多的人也不可多食。
6、獼猴桃
獼猴桃含有豐富的營養成分，其中的膳食纖維和抗氧化物質具有清熱排毒、潤燥通便的作用。其中的蛋白質和維生素有助於提高身體免疫力的功效，在做完手術後吃也是對身體恢復有幫助的。
但是獼猴桃性寒因此不宜多食尤其是脾胃虛寒者應慎食、腹瀉時不宜食用。另外由於獼猴桃中維生素C含量較高易與奶制品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉，因而食用獼猴桃後不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。
2、讓傷口愈合快的食物
1、豬蹄
豬蹄含有豐富的鋅、膠原蛋白。缺鋅會使纖維細胞功能下降而多補充膠原蛋白能促進傷口愈合的速度。
2、鱸魚
鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫認為鱸魚性溫味甘有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。
3、乳鴿
鴿是禽類唯壹的無膽動物，肝臟中儲存著豐富的膽素、血液中含有豐富的血紅蛋白、骨骼中有大量的軟骨素。這些特殊的營養成份對調節人體大腦神經系統改善睡眠、增進食欲、幫助消化、激活性腺分泌和腦垂體分泌，以至全面平衡人體機能、調理並強壯身體有著特殊的食療作用。
4、海帶
海帶所含蛋白質和碳水化合物是菠菜的幾倍到幾十倍。胡蘿蔔素、核黃素、硫胺素以及尼克酸等重要維生素的含量也很多。海帶中的褐藻酸鈉鹽對動脈出血癥也有止血效能。
5、木耳
黑木耳富含鐵等礦物元素，每日100克黑木耳中含鐵高達185毫克比綠葉蔬菜中含鐵量最高的芹菜高出20倍同時含有豐富的鋅。
6、苦瓜
苦瓜汁含有類似奎寧的蛋白成分能加強巨噬細胞的吞噬能力，同時苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增進食欲、健脾開胃，有利於傷口恢復。
7、西紅柿
西紅柿可防止血栓，番茄籽周圍的黃色膠狀物質可以防止血液中血小板的凝結，還含有豐富的維生素C、番茄紅素、胡蘿蔔素等抗氧化成分對傷口愈合有利。
8、蜂蜜
喝壹點蜂蜜對傷口愈合會有較大好處。另外也可以將蜂蜜直接塗擦在皮膚或傷口上有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進傷口愈合的作用。
9、黑豆
黑豆是各種豆類中蛋白質含量最高的比豬腿肉多壹倍還有余。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中人體需要的必需脂肪酸占50%，還有磷脂、大豆黃酮、生物素。中醫認為黑豆性平味甘，有潤腸補血的功能術後體虛血缺患。
10、虹鱒魚
該魚肉質細嫩、味道鮮美、無小刺、無腥味、高蛋白、低脂肪，在國際上被列為高檔綠色食品。虹鱒魚可做具有異國風味的生魚片宜清蒸、清燉，亦可做氽魚絲、紅燒、熏魚，是極佳的促進傷口愈合的食品。
3、手術後哪些不能吃
(1)菌類發物
如香菇、蘑菇等，無論是新鮮的菌類，還是幹貨，都不能吃，這類食物容易加重皮膚瘡瘍腫毒。
(2)海鮮類發物
剛剛做完手術的人是不能吃海鮮的，比如常見的各類魚、蝦、蟹等，這類食物容易引起過敏，手術後身上會有傷口，會引發傷口感染。
(3)蔬菜類發物
大部分蔬菜是適合剛做完手術的人吃的，但是也有壹些例外，比如茄子、南瓜、芥菜、雪裏蕻、菠菜等。
(4)水果類發物
桃子雖然養胃，但是不適合做完手術的人食用，因為桃子容易使肌膚生瘡。此外，杏、芒果也不能食用。
(5)大補的食物不能吃
如雞肉、豬肉、鵝肉、牛肉、羊肉、狗肉等，這類食物性熱大補，會引起術後其他並發癥，尤其是患有肝炎、過敏體質、腎臟不適的病人，更加不能接觸這類食物。
(6)調味品不能多吃
如蔥、姜、蒜、胡椒、花椒、八角、白芷、料酒等最好不要吃，會刺激到傷口。