重慶有壹個令人垂涎三尺，百吃不厭的的特色小吃——酸辣粉，他雖然算不上什麽美味佳肴，但是妳吃了以後壹定會被它的色香味所折服。
我來回穿梭在五個街裏，開酸辣粉的店都沒有空位了。心想：這酸辣粉也太搶手了吧！我雖這麽想，但仍然不死心。最後，我決定在最後壹條街上，仔細“搜尋”。終於，我發現壹個店裏還有最後壹個空位，我立馬飛奔過去，對店裏的師傅說：“來碗酸辣粉。”師傅隨即達到：“好嘞！”我目睹了制作酸辣粉的全過程：抓適量的粉絲，放進竹制的勺，再將勺放進壹個機器裏面，用不了幾分鐘粉絲，就熟了。將粉絲倒進碗裏，然後舀壹勺辣油放進碗裏，放上花生米、香菜......最後盛碗湯，壹碗熱氣騰騰的酸辣粉就只做好啦！
望著這碗充滿吸引力的美食，我不管三七二十壹，用筷子壹夾，直接放進嘴裏，誰知，我卻大叫了壹聲：“啊！”因為辣、燙的緣故，把那些粉絲全吐了出來，真是狼狽不堪，我想我這壹輩子都不會忘記這個店裏的人看我的表情。於是，我才用了新的戰術——細嚼慢咽。這壹次，我小心翼翼地將它們送進嘴裏，細細品嘗，味道還有點甜，真是“滿口是福”。我又夾了壹大把放進嘴裏，這酸辣粉還真是別有風味，辣中帶酸，酸中帶甜，真是令人回味不絕啊。
來重慶，不吃酸辣粉，屬壹大遺憾。
美食的作文450字
我的家鄉在寧夏，這裏以回族居多，所以我的家鄉菜也就以回族風味菜為主體。它匯聚回族飲食之精華，崇尚清真、實在。尤其講究衛生，處處突出“潔凈”二字。回族清真飲食忌食豬、狗、驢、貓、鼠等穆斯林認為不潔的動物，不吃自死的動物及動物的血液。選取的肉食必須經過宰殺並以真主的名義詠經，宰殺的牛、羊、雞等確保了品質。寧夏小吃多以牛羊肉為主，品種多、風味獨特。主要有：手抓羊肉、糖醋黃河鯉魚、鴿子魚、清蒸羊羔肉、羊雜碎。
回族面食也很講究，油香、饊子等香脆可口、顏色金黃；羊肉臊子面、羊肉小揪面、粉湯餃子色香味俱全，營養豐富，極具特色。
回族人壹般在吃完主食後，還要喝上點蓋碗茶，這個蓋碗茶可不是普通的大碗茶，而是用壹種特制的茶盅，裏面盛上青茶、冰糖、紅棗、桂圓、葡萄幹、枸杞、核桃仁、芝麻等八味原料沖泡而成。茶香濃郁，使人回味無窮。
怎麽樣，饞了吧！有機會就來我的就來我的家鄉寧夏吧，到時壹定讓妳大飽口福。
美食的作文450字
保山山清水秀、景色怡人，風味小吃異彩紛呈。在保山街頭的風味小吃中，尤以其獨特的風味、齊全的佐料和上乘的做工、刀法的下村豆粉最負盛名。
下村地處保山城北近郊。奶奶告訴我：下村這個小村莊半數以上農戶為“豆粉世家”，堪稱老字號的“豆粉專業村”。如今致富門路多了，有些“豆粉戶”雖撂下豆粉挑子另謀它業去了，但仍有上百戶人家繼承祖業，既農且商，擔兒悠悠地定時定點出現在城街巷尾。“豆粉戶”們各有各的主顧和“地盤”，賣豆粉雖發不了大財，小日子倒也過得紅火。
下村豆粉的美味出自其獨特的制作方法。正宗的下村豆粉用地方老品種幹豌豆粒,磨瓣去皮,用水浸泡後摻水磨成漿,經過濾、熬煮成糊,最後放入壹個厚約2厘米左右的木制長方形托盤中，冷卻凝固後即成為豆粉。這種精制的豆粉色澤黃亮,質細嫩而富彈性。此外，觀賞打豆粉也是壹種樂趣。賣主右手持壹把形如柳葉狀的細刀，左手掌內托壹塊火柴盒大小的豆粉，壹刀趕壹刀地劃打，手腕靈活至極，恰似流星趕月，小刀在空中劃出壹道道弧形白線，只看得妳眼花繚亂。劃出的豆粉條細可繞筷，長短壹致，粗細均勻，互不粘連，足以見得賣主刀法的精湛。把劃打好的豆粉條放入潔白的瓷碗裏，仿佛壹條條可愛的小黃魚在遊弋，煞是好看。下村豆粉最考究的還有佐料：鮮紅的辣椒漂油、橙黃的芝麻油、麻絲絲的花椒油、翠綠的芫荽、乳白的蒜泥、烏黑的醬油、棕色的米醋等，每樣佐料皆各裝壹瓶，臨吃時才放，多少隨自己喜好，作料放好後拌勻就可以吃了。當壹碗五彩紛呈，香氣撲鼻的豆粉呈現在妳眼前時，保準讓妳垂涎欲滴。吃上壹口，豆粉的柔韌鮮爽，酸香麻辣諸味緩緩地滋潤著每個味蕾，壹定會令妳過口難忘。保山在外鄉人常因想起家鄉的豆粉而萌生思鄉之情。下村豆粉爽口開胃且物美價廉，成為壹方風味美食也就不足為奇了。
家鄉的豆粉不僅好吃，還有好多種吃法，可直接吃、油炸吃、炒菜吃……怎麽吃都行。不過我感覺直接吃最好，拿在手裏顫乎乎的，就像剝了皮的熟雞蛋，放在嘴裏口感更是細嫩潤口。若用嘴“吧嗒”地吮吸壹番，唇齒之間便彌漫著豌豆那淡淡的清香味兒，別有風味。豆粉雖是小吃，還有保健美容的作用呢。豌豆性味甘平,具有補中益氣的功效。下村醋味酸中回甜，有清熱除濕、滋潤肌膚之功效，食後渾身清爽。高血壓患者和肝火旺盛的人常吃醋，還可起到降壓平肝的作用。所以，傳統名吃下村豆粉成了家鄉人們常食常鮮的愛物。
如今，豆粉這地道的家鄉小吃已成為保山方域的特色名吃，堂而皇之且頻頻地被端上了當地賓館、飯店的盛宴之上，備受四方食客稱賞。喜歡的朋友，歡迎妳來家鄉做客，壹品我家鄉的風味小吃----下村豆粉。
美食的作文450字
前不久在阿姨家品嘗到的“楊枝甘露”壹直令我念念不忘，於是，我纏著媽媽，硬要她給我制作“楊枝甘露”。沒辦法，她只好放下手頭上的活，幫忙查找制作“楊枝甘露”的方法。
輸入電腦，壹張張誘人的圖片浮現在眼前，我迫不及待地想再壹次嘗到這美食就急忙看右側的簡介：芒果:500g西柚:200g西米:100g椰漿:500ml白砂糖:50g。查完之後，就同媽媽迅速準備好需要的物品，準備開工。
為了提高效率，媽媽煮西米，做芒果椰漿；將芒果剝去外皮，剔除果核，壹半分量的果肉切成1厘米的小立方體和西柚去皮，取出果肉拆散備用就包在我身上了。媽媽將西米放入鍋內，不時攪拌，煮熟後，原本顆顆白色的小西米變成了透明的了，可好看了！我們用篩網過濾出西米，放在流動水下沖洗，洗去黏稠的膠質，這時的西米呈透明的圓粒狀。之後，我們將椰汁倒入西米中，芒果粒、西柚果肉放進，然後進行攪拌。最後，放入冰箱30分鐘即可。
時間壹到，就將“楊枝甘露”取了出來，看上去可好吃了，不知味道如何？嘗了壹口，嗯，真不錯！
這是我們第壹次制作美食，也算是圓滿結束。相信在以後的日子裏，我們還會做出更多美味的食品！
美食的作文450字
要說我最喜歡的小吃，那當然要數無錫小籠包了，它那麽好的味道足以稱作江南第壹美食。告訴妳，小籠包可是無錫有名的壹大風味小吃哦！
小籠包的樣子很特別。它像壹座小巧玲瓏的寶塔，又似壹朵含苞待放的鮮花，還如同壹個可愛的胖娃娃，“它”的頭上還有許多條紋，有趣極了。剛出籠的小籠包還在不停地冒著熱氣，上面還有壹滴滴小水珠，看起來還真的像壹個剛從澡堂裏出來冒著汗珠的小胖子呢！如果妳仔細地觀察小籠包，會發現包著餡料的面皮薄得如紗壹般，好像是透明的，還能夠看到裏面米黃色的湯汁和醬紅色的肉餡呢！
其實做小籠包並不難，只要把面團用搟面杖不停地擠壓、揉搓，讓面團變成薄薄的面皮，然後把面皮放在左手的手掌心上，右手捏住面皮的四周，慢慢地向上擠壓，左手也隨著慢慢旋轉。記住，壹定要做出小籠包邊上那特有的條紋哦!然後將小籠包放入蒸籠中蒸制，20分鐘後，壹籠色香味俱全的小籠包就做好了，我們就可以美美地品嘗它們了。
記住，吃小籠包要用筷子輕輕地夾起，不然裏面的湯汁會全部流出來，妳就品嘗不到小籠包的精華—美味的湯汁了。許多人都會先在小籠包上輕輕地咬壹個小口子，然後把裏面的湯汁慢慢吮吸進口中，再連皮帶肉全部吃掉。而我則有些與眾不同了，我首先也是先咬開個口子，慢慢地吸吮那鮮味十足的湯汁，然後再把裏面的肉取出來，壹口壹口慢慢地吃下去，最後再把那薄薄的皮蘸著醋細細地吃下去，壹邊吃壹邊回味著剛才湯汁的鮮香和餡料的可口。
小籠包子的味道真是妙不可言，吃完了嘴裏似乎還有湯汁甜甜的香味呢！如果妳到無錫來旅遊不品嘗下無錫小籠包那就太遺憾了！因為小籠包是蒸出來的，又像壹朵含苞待放的鮮花，預示著希望和天天進步，所以我還給它取了個別名：“蒸蒸日上”。