黑豆為什麽會減肥?
1,無負擔
想吃多少吃多少,心理壓力為0!而且黑豆中的植物脂肪可以產生飽腹感,使身體在減肥過程中不容易感到饑餓,這也是黑豆的優點之壹。關註微信資深微信官方賬號:瘦臉之書,學習更多瘦身方法和技巧!
2、不需要高額費用
不需要昂貴的運動器材,特殊食材等等。買點“黑豆”花點小錢?可以提前做,忙壹上午也不會占用太多時間!
3.緩解便秘
黑豆富含膳食纖維,水分攝入充足,有助於排便順暢。除了肥胖者常見的“便便”(長時間停留在腸道內的排泄物),還能促進衰老物質等毒素的排泄。
4、低脂食物
節食者應該多吃豆制品,因為豆制品是很好的低脂肪食物,富含維生素和蛋白質。多吃蛋白質可以提高妳的代謝率,因為妳的身體在消化蛋白質時需要消耗能量。100g蛋白質每攝入25g,實際攝入75g。否則每100克脂肪只能消耗10克,還有90克會留在妳體內。
吃黑豆有什麽好處?
預防動脈硬化
黑豆熱量相對較高。其中每100克黑有71卡路裏,蛋白質占36 ~ 40%。其中含有的植物蛋白質量非常高,容易被人體消化吸收。油占15%,主要是不飽和脂肪酸(油酸、亞麻酸),能促進血液中膽固醇的代謝。
此外,黑豆中所含的植物甾醇能與其他食物中的甾醇競爭吸收,從而加速糞便中甾醇的排泄,避免膽固醇在體內過量堆積。在動物實驗的模型中,高膽固醇血癥兔食用黑豆比黃豆更有助於改善血管栓塞程度。最近的壹項初步研究證實,烘焙黑豆可以使人體血漿中甘油三酯的濃度降低23%。
黑豆怎麽吃
黑豆煮熟後可作為食物,也可磨成黑豆粉,單獨制成面食或與其他面粉混合制成各種面食小吃。黑豆也可作為蔬菜、豆漿、湯、燉菜或芽菜,可與牛肉、山楂、枸杞、花生、薏米、蓮子等搭配,做成各種營養豐富、味道鮮美的菜肴。黑豆也可以做成豆醬或者豆豉,但是這些方法容易讓人吃鹽過多,所以用的比較少。註意:黑豆盡量帶皮吃。黑豆皮富含花青素,抗氧化效果很好,可以清除人體內的自由基,有益健康。
誰不能吃黑豆
1,痛風患者不能吃
痛風患者不能吃,因為豆類中嘌呤含量高,會引起尿酸代謝紊亂,尿酸沈積在骨關節上會引起痛風。痛風患者吃了會加重病情。體內濕氣較重時少吃。就算吃,也要和小豆、薏米壹起吃,中和水分。
2、腎病患者不宜食用。
黑豆雖然有補腎的作用,但是腎病嚴重的人不適合吃黑豆,因為黑豆不容易消化。如果腎病嚴重的人吃黑豆,會增加腎臟的負擔,所以腎病嚴重的人不適合吃黑豆。
3.孩子不要多吃。
兒童不宜多吃,但黑豆適合體質虛弱的人和盜汗自汗的兒童,尤其是發燒後出疹者。
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