雞爪，是雞的足部，它在中國博大精深文化的影響下，很好的變成了我們餐桌上的壹種食物，其營養價值非常的豐富，而且吃起來非常的軟糯可口，對我們的味覺來說是壹種很好的享受，受到了許多人的喜愛，那麽雞爪該怎麽吃最好呢?它有哪些功效和營養價值呢?讓我們壹起跟著來看看。
雞爪的營養價值
雞爪也叫做是鳳爪，口感筋道軟糯，而且含有非常豐富的營養物質，其中含有豐富的維生素B1、維生素E、維生素B2、維生素A、蛋白質、鉀、鐵、銅、鈣、鈉、鋅、錳、磷、鎂、硒等我們人體所需要的營養物質，對我們的健康來說是非常有利的。
雞爪的功效作用
1、祛脂降壓
雞爪中含有豐富的營養物質，對於軟化我們的血管等都有壹定的好處，而且還能壹定程度上降低我們人體中的膽固醇，對我們的身體健康是非常好的。
2、養顏
雞爪中所含有的營養物質，對我們的皮膚也有壹定的好處，能夠壹定程度上增強我們皮膚的張力，而且還能消除我們皮膚上的皺紋。
3、護發
在雞爪中含有豐富的銅，這種物質對於我們的血液、頭發和骨骼都有壹定的好處，對我們的這次方面是很好的物質。
雞爪的常見做法
韓式吮指雞爪
做法：準備食材，雞爪剪掉指甲備用，鍋裏放水，倒入雞爪和料酒，大火煮十分鐘。這個時間把大蒜切末，煮好的雞爪瀝幹備用。鍋裏放油，小火爆香蒜末，加入雞爪翻炒片刻後，倒入辣椒醬、番茄醬、味美鮮醬油、糖、鹽，翻炒壹下，喜歡吃辣可以加入辣椒粉，倒入壹碗水，大火煮沸後轉小火燜煮10分鐘，大火收幹後加入白芝麻炒勻就可以吃了。
吃雞爪的註意事項
要註意選材的新鮮
有些人在吃雞爪的時候，會選到不好的雞爪，這樣的雞爪對我們的身體健康會產生很不好的現象，對我們的身體健康是非常的不好的，所以在選擇的時候要選擇新鮮的，如果看到顏色不正確或者是味道不正確的話，就不能進行購買了。
吃雞爪的禁忌
1、註意不能和有些食物壹起吃
雞爪中含有非常多的營養物質，可能在搭配有些食物的時候就會產生壹些不好的反應，對我們的身體健康產生不好的影響，所以在食用雞爪的時候就要註意不要和有些食物搭配在壹起，否則對我們的身體健康是很不好的。
2、註意有些人不能吃雞爪
雞爪的營養價值雖然豐富，但是有些人卻不能吃，患有壹些疾病的人吃雞爪，不僅不能吸收到豐富的營養物質，而且還有可以會造成病情的更加嚴重化，對這類患者的身體健康是非常的不利的。
雞爪不能和什麽壹起吃
雞爪+鮑魚：這兩種食物搭配在壹起對我們的腸胃是比較不好的，因為這兩種食物會造成不消化的現象，對我們的腸胃來說是壹種負擔。
雞爪+芝麻：這兩種食物食物搭配在壹起會造成對健康的不利。
雞爪+糯米：會使我們的身體產生不健康的癥狀，對我們的身體是非常不好的。
雞爪+狗腎：這兩種食物搭配在壹起會造成疾病的產生。
雞爪+兔肉：對我們的腸道是沒有好處的。
雞爪+紅薯：這兩種食物壹起吃對我們的腸胃是沒有好處的。
雞爪+菊花：會產生中毒的現象。
雞爪+李子：會引起不必要的疾病，對我們的健康很不好。
雞爪+芹菜：壹起吃會傷元氣，增添身體的負擔。
雞爪+芥末：兩種東西壹起吃的話，身體內會像火燒壹樣，對我們的健康是不利的。
哪些人不能吃雞爪
1、上火的患者不宜吃雞爪
雞爪是溫性的食物，容易造成上火的癥狀，如果在這個時候，有些人正處於上火的時期的話，是不宜吃雞爪的，因為雞爪會造成這類患者的疾病越來越嚴重，對這類患者的身體健康是非常的不利的。
2、感冒發熱的患者不宜吃雞爪
如果處於感冒發熱的階段，是不宜吃雞爪的，因為雞爪的性質是溫性的，對這類患者的身體也是非常的不利的，甚至會加重這類患者的病情，對患者的身體是很不好的。
3、患有腎病的患者是不宜食用雞爪的
因為在雞爪中含有非常豐富的蛋白質，這種物質會加重我們腎臟的負擔，而患有腎病的患者則更不能吃雞爪，否則可能會加重這類患者的病情，對這類的患者身體是非常不利的。
吃雞爪會長胖嗎
不會，吃雞爪壹般來說是不會長胖的，因為在雞爪中脂肪的含量是比較的少的，不會給我們的身體產生肥胖的效果，但是如果吃的太多也會產生肥胖的現象，所以在吃的時候要適量的食用，就不會產生肥胖的煩惱。
吃雞爪能豐胸嗎
可以，吃雞爪在壹定的程度上是能夠豐胸的，因為雞爪中含有豐富的膠原蛋白，對胸部的成長有壹定的好處，但是也不能太過盲目，因為盲目的吃雞爪會對我們的身體造成壹定的傷害。
雞爪在我們現在的生活中總是作為小零嘴出現在我們的生活中，但是小零嘴也有它的營養價值，對我們的身體也是有壹定的好處的，所以只有吃的正確，那麽就能健康的吃雞爪。