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孕婦含碘的食物有哪些

壹、孕婦可以吃的補碘食物

三色蟄絲

食材:4兩海蜇皮,1個青椒,1個紅椒,生姜,調味品適量。

步驟

a.用水把海蜇皮沖洗幹凈,並用刀把其切成絲狀,放進溫水中稍稍泡會,去除其中的水分,擱置備用。

b.將生姜,青椒與紅椒用水沖洗,用刀將三者切成絲狀,擱壹邊備用。

c.將青椒,紅椒和海蜇皮都放入碗中,加入調味品調勻,最後擱入適量姜絲。

功效:海蜇中的碘含量很可觀,特別適合孕期食用,此外還含有多種營養元素,是食補的好食材。

蝦皮菠菜粥

食材:1兩菠菜,1把蝦皮,1勺豬油,2兩粳米,味精,鹽適量。

步驟

a.淘粳米,洗凈後取出再擱進涼水中,半個鐘頭後取出,流幹多余的水分。

b.用水將蝦皮沖洗幹凈,放入到溫水中浸泡,直到變軟為止。

c.用水將菠菜清洗幹凈,在熱水中過壹下,擱置備用。

  d.準備1升的涼水,入鍋,並把粳米倒進其中。

e.開大火,等到米湯開後放入豬油和蝦皮,攪拌。

f.改小火,熬成粥,最後將其他食材都擱入鍋中,攪拌幾次便可盛出。

功效:此菜不僅僅含有很多碘,鈣元素比例也很大,準媽媽食用後可以幫助身體同時進行兩大元素的補充。

海帶豬腰湯

食材:數量海帶,2個豬腰。

步驟

a.把海帶擱入水中泡上壹天,沖洗之後,用刀切塊。

b.將豬腰用水清洗仔細,用刀切成小片狀。

c.向鍋中倒進清水,燒開後將豬腰擱入。

d.稍煮3分鐘,把海帶也放進湯中,燉煮,熟透後加入調味品。

功效:海帶中的碘含量自然不用多說,此外該湯還可以呵護女性的秀發,緩解孕期水腫,調節血壓等等。

二、孕婦補碘的註意事項

1.食用海帶要謹慎

海帶成為了不少準媽媽的首選之品,建議各位每星期食用2頓左右即可滿足身體所需。需要註意的是,該物中含有砷,直接食用會造成身體中毒,因此應在烹飪前用水浸泡壹天曬幹,以便去除砷,此外還要不斷地換水。

2.補碘也不宜過量

其實,碘在人體中的首要職責,就是幫助促成甲狀腺激素,因此需求量往往只用微克來計算。所以補充時不宜過猛,否則同樣會中毒,導致母體的甲狀腺功能異常亢進,對孩子造成傷害。孕媽媽處於特殊的生理時期,適宜的碘攝入量對其維持自身及胎兒體內碘平衡有著決定性作用,但過量攝入碘對孕媽媽及胎兒也會存在壹定的危害。

3.隨時監測尿碘

如果準媽媽因身體需求開始補碘,那麽就要定期去做好尿碘檢查,做到隨時監測。壹旦發現檢測數據大於800ug/L,就停止補充,適當調養,否則會造成補碘過度,傷害到自身和胎兒。

三、孕婦缺碘的危害有哪些

孕早期缺碘的影響

妊娠早期是胎兒大腦的快速發育期,此時胎兒的甲狀腺功能尚未建立,大腦發育所需的甲狀腺激素主要來自母體,因此此階段母體甲狀腺激素缺乏將對胎兒大腦發育造成不可逆的損害。人體胚胎發育至16~17天出現甲狀腺原基,11~12周有形成碘化甲狀腺原氨酸的能力。而此時孕媽媽缺碘,就會影響神經細胞的增殖分化、導致腦蛋白合成障礙,使腦蛋白質含量減少,細胞體積縮小,腦重量減輕,直接影響到智力發育。還有可能導致流產、 胎兒發育停滯。

孕中晚期缺碘的影響

到妊娠中期,由於孕媽媽基礎代謝率增加,導致甲狀腺激素的消耗增加。同時由於腎小球排泄率的增加,使尿碘的排出增加,以及胎兒快速生長發育對碘元素的需求增多,從而導致甲狀腺激素的合成不足,此時期缺碘會造成胎兒甲狀腺激素的合成和分泌減少,可導致新生兒甲低的發生,甚至會早產、胎死腹中。