初霜養生湯推薦1:山藥老鴨湯。
先是霜降想喝老鴨湯。鴨肉是餐桌上的絕佳菜肴，也是人們進補的絕佳食物。中醫認為鴨肉性寒，鴨肉是人們進補的絕佳食物，也是秋季祛燥潤肺的保健食品。秋季吃山藥有利於止咳、健脾養胃。山藥有很好的潤肺作用，益肺氣，養肺陰。另外，山藥味甘性平，不燥不膩。和鴨肉壹起吃，還能降低膽固醇，是秋季進補的好組合。山藥老鴨湯，其食療效果全面，多喝不會上火。
材料:老鴨1只，山藥4條，姜1片，蔥3-4根。鹽適量，胡椒粉少許，料酒適量。
練習:
1.將剁碎的老鴨洗凈瀝幹水分備用；姜分成兩部分，刀背拍松，小蔥洗凈紮成兩個蔥結備用；將大鍋加水加熱，放入1份姜和1片蔥，大火燒開後倒入壹小勺料酒，將鴨塊焯至血泡冒出，撈出沖洗幹凈，瀝幹水分備用。
2.山藥洗凈，刮去外皮，切成滾刀塊，泡水備用。將泡水後的鴨塊放入湯鍋中，壹次性加足水，在湯鍋中加入1份姜和1片蔥，中火煮沸，待湯再次煮沸後撇去浮沫。
3、去皮山藥控幹水入湯鍋，再次燒開鍋，轉小火至山藥軟糯鴨肉能用筷子戳透約2小時* * *，加鹽和少許胡椒粉關火。
初霜養生湯推薦二:玉竹白果排骨湯。
中醫認為銀杏能斂肺氣、化痰平喘、通淋止瀉、解毒通便，主要用於哮喘、痰咳、白帶、尿頻、遺尿等。所以，秋季燥熱咳嗽痰多的人，無論寒熱，都可以適當吃壹些白果。這種排骨湯具有滋陰潤燥、補血益氣、除煩養顏的功效。特別適合北方幹燥的秋冬季飲用，對女性有壹定的保濕美白作用。
材料:骨頭兩根，玉竹3、4片，銀杏6片，枸杞1把，龍眼肉5片，胡蘿蔔1根，鹽，清水。
練習:
1，兩根棍子，請屠夫幫忙切成兩截。沖洗壹下。在水中浸泡20分鐘。鍋上涼水。煮沸後取出骨頭，用溫水沖洗幹凈，再換水，壹次加足水。放入幾片姜和蔥，火就開始沸騰了。
2.期間，準備食材。玉竹3、4片，銀杏6片，枸杞1把，龍眼肉5片，將表面浮灰沖洗幹凈，然後用冷水浸泡。把水倒進砂鍋裏。大火燒開後，轉文火40分鐘* * *蓋上鍋蓋* * *。當湯變成金黃色並有濃郁的香味時，倒入切片的胡蘿蔔。最後加鹽，不要太多，壹勺調口味就好。
初霜養生湯推薦三:橄欖栗子鵪鶉湯
橄欖有生津止渴、治咽喉腫痛、解酒解毒的作用。冬春季節，每天咀嚼2-3顆新鮮橄欖，也能預防上呼吸道感染。栗子、鵪鶉有健脾、滋陰補腎的作用，性溫。此外，將能清熱解毒、清肺利咽的橄欖* *煮成湯，增添了滋補養顏的功效。
配料:橄欖、栗子、鵪鶉、胡蘿蔔和瘦肉。
練習:
1，橄欖洗凈，用刀拍平；栗子用開水浸泡5分鐘，去衣；胡蘿蔔洗凈，去皮，切片。
4.將宰殺的鵪鶉洗凈；瘦肉洗凈，切塊，用鵪鶉焯壹下，撈起洗凈；燒開水，加入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火壹個半小時，加鹽調味。
初霜養生湯推薦四:銀耳老鴿湯
銀耳富含纖維素，可以減少痘痘，控制油脂分泌；枸杞有補血、養心、安神的作用；生姜有暖胃散寒的作用；老鴿子肉薄，皮下脂肪少，煮出來的湯甜而不膩，消化能力弱的人也可以享用，有補益身體、排毒生肌的作用。所以這個湯有健脾開胃，滋補滋補身體的作用。
材料:1只老鴿子，50g幹銀耳，10枸杞，2片生姜，1茶匙鹽* * * 5g * *。
練習:
1.泡幹銀耳，然後瀝幹水分。枸杞用軟水浸泡，洗凈備用；老鴿洗凈，切成大塊備用；燒開適量水，放入老鴿子、枸杞、姜片，中火煮約1小時，至材料熟透。
2.加入銀耳，小火燉約30-40分鐘至湯汁粘稠，用適量鹽調味，即可食用。湯面中的肥油可以在湯煮好後關火。當油冷卻後浮在面湯上，或者在面湯裏凝固時，用勺子撈出，然後將湯鍋燒開。
初霜養生湯推薦五:蘿蔔鯽魚湯。
蘿蔔絲鯽魚湯是壹種減肥湯。蘿蔔有健脾和胃、化痰止咳的功效。與能補氣血、暖脾胃的鯽魚壹起燉湯，非常適合大家在秋冬季節飲用，因為蘿蔔絲鯽魚湯不僅能化痰止咳、開胃消食、減脂減肥，還能提高人體免疫力、預防感冒。
材料:鮮鯽魚、白蘿蔔、蔥、姜、油、濃縮雞汁、料酒、鹽。
練習:
1.鯽魚去鱗、鰓、內臟，洗凈晾幹，在魚兩側斜劃三刀。白蘿蔔去皮洗凈，切成細絲；洋蔥切段，生姜去皮切片。
2.鍋內熱3湯匙油，爆香姜片，放入鯽魚煎至兩面金黃，備用。將3碗水倒入鍋中，加入蘿蔔絲和鯽魚壹起燒開，小火燉30分鐘，直到湯呈乳白色。撒上洋蔥，加入2湯匙濃縮雞汁、1湯匙料酒和1/2湯匙鹽，攪拌均勻調味，即可食用。
初霜養生湯推薦六:猴頭菇燉烏雞
初霜前後，建議喝烏雞湯，比如猴頭菇燉烏雞。中醫認為，烏雞有健脾益氣、養陰退熱的作用，而猴頭菇能健脾、養胃、益氣。湯裏最好加桂圓肉、紅棗、靈芝，加幾片健胃的生姜。初霜前後飲用，養生效果非常好。
配料:猴頭菇、雞肉、山藥、枸杞、大棗、生姜、鹽、料酒。
練習:
1.猴頭菇用溫水泡六個小時，用手抓，洗凈。將雞肉放入燒開的鍋中焯壹下，加入兩片生姜和壹些料酒去腥，然後撈出沖洗幹凈。
2.將雞肉切塊，將雞肉、山藥、紅棗、猴頭菇、生姜壹起放入電燉紫砂鍋中，壹次加足冷水，燉四個小時。最後半小時後加入枸杞，加鹽調味後飲用。