1.吃紫薯有什麽好處？
1，抗衰老:紫薯有抗氧化作用，效果不錯。經常吃紫薯有助於改善皮膚，調節內分泌，延緩衰老。
2、促進消化:紫薯含有大量纖維素，有助於清理腸道內的廢物，促進腸胃蠕動，幫助排便。便秘的人可以吃壹點紫薯，可以讓大便更通暢，預防壹些消化道疾病。
3、抗癌補血:紫薯富含鐵和硒，鐵有助於人體補血，而硒有壹定的抗疲勞和抗癌作用。硒能幫助消除人體內的自由基，還能抑制癌細胞的產生、分裂和生長，對抗癌有壹定作用。
4、護肝降火:紫薯對肝臟也有好處，有降肝火的作用。如果平時喜歡煙酒，性急的男性，可以吃點紫紅薯，對身體有好處。
二、吃紅薯有什麽好處？
1，減肥:紅薯中脂肪含量很低，吃了會增加飽腹感。以紅薯為主食，有助於減少其他食物的攝入。而且紅薯還會增加排便，有助於減肥。
2、穩定血壓:紅薯富含鉀，有助於降低中風和高血壓的風險。高血壓的人可以吃壹點紅薯，對穩定血壓有幫助。
3、對心臟有益:紅薯含有多種成分，有助於預防心腦血管疾病，如胡蘿蔔素、葉酸、維生素B6和維生素C等。，對維持心臟功能、預防動脈硬化非常有益。
4、控制血糖:紅薯中的糖分較低，尤其是白皮紅薯有壹定的抗糖尿病作用。壹項研究表明，二型糖尿病患者在服用白甘薯提取物後，改善了他們的胰島素敏感性，並有助於控制他們的血糖。
3.紅薯和紫薯哪個好？
從營養價值上來說，紫薯應該略勝壹籌，因為紫薯中含有紅薯中沒有的“花青素”。這種花青素成分具有抗衰老作用，可以對抗自由基。而自由基是導致人體細胞氧化損傷的元兇之壹。另外，紅薯中的硒沒有紫薯中的多，比紅薯更能幫助人體增強免疫力，所以紫薯的抗癌效果可能更好。
另外，紅薯所含的大部分營養成分在紫薯中也能找到，所以紅薯的各種功能其實在紫薯中都有。不過大家要註意的是，不管是紫薯還是紅薯，都需要註意吃法。比如最好不要多吃生食，容易消化不良或者腹脹惡心。另外，紫薯可能含有壹些致敏成分，過敏的人要提高警惕。
4.紫薯和紅薯有什麽區別？
1，味道
紅薯:紅薯的甜味比紫薯淡。蒸熟後的紅薯含水量更高，口感更薄。
紫薯:紫薯的味道比較甜，比紅薯好吃，吃起來味道更好。
2.營養
紅薯:紅薯的澱粉含量較高，維生素A和胡蘿蔔素含量較高，纖維素含量與紫薯相近，只低0.1%。
紫甘薯:紫甘薯中微量元素硒、鋅、鉀、鐵的含量較高，還含有甘薯中不存在的花青素，澱粉比甘薯中的低。
3.功效
紅薯:紅薯更有利於通便和保護眼睛。
紫薯:紫薯更傾向於補充微量元素和硒，還具有花青素的抗氧化作用。
4.增長
紅薯:紅薯抗逆性強，不易種植，易生長。
紫甘薯:紫甘薯對土壤有壹定的要求，土壤需要壹定的硒含量，種植難度較大。
5.價格
紅薯:紅薯產量高，種植難度低，所以比較便宜。
紫薯:紫薯對生產條件有需求，產量相對較低，所以紫薯價格較高。