1,紫薯不要和柿子壹起吃。
紫薯不宜與柿子同食。紫薯會導致胃酸分泌增多,而柿子中含有較多的鞣酸等物質,會與胃酸發生反應生成沈澱。輕者可能引起胃腸道不適,重者可能引起胃腸道出血和胃潰瘍。
2.紫薯不要和西紅柿壹起吃
紫薯不宜與西紅柿同食。這是因為西紅柿中含有大量的蘋果酸、檸檬酸等酸性物質,容易使紫薯在胃中形成不易消化吸收的物質,容易引起腹痛、腹瀉、消化不良等不適。
3.紫薯不和螃蟹壹起吃
紫薯不宜與螃蟹同食。紫薯性寒,蟹性寒。脾胃虛寒的人不宜將紫薯和螃蟹壹起食用,否則容易引起腹瀉。另外,螃蟹更容易引起過敏,過敏體質的人也要註意。
4.紫薯不要和白酒壹起吃。
紫薯不宜與白酒同食。紫薯屬於澱粉類物質,白酒中含有的酒精很容易與之反應產生有毒物質。除了白酒,最好不要吃任何含紫薯的酒精飲料。
5.紫薯不要和太甜的食物壹起吃。
紫薯不宜與太甜的食物同食。這是因為紫薯含糖量高,如果和太甜的食物壹起吃,會增加反流的可能性。所以紫薯最好不要和太甜的食物壹起吃。
二、吃紫薯禁忌:
1,全熟再吃:紫薯壹定要蒸熟後再吃,否則裏面的澱粉顆粒不會被高溫破壞,很難消化,最好趁熱吃。涼拌紅薯容易引起腸胃不適,尤其是腸胃功能不好的人更要註意。
2、不能吃太多:紫薯含有產氣酶,以及粗纖維,吃多了容易在人的胃腸道產生大量二氧化碳,引起腹脹、打呼嚕、酸水等不適。
3、發芽、黑斑不能吃:挑選紫薯時,要選擇沒有發芽、表皮光潔的。紫薯所指示的黑斑,說明其受到了黑斑細菌的感染,這些紫薯會變得又硬又苦,黑斑細菌所分泌的毒素是煮、蒸、烤都無法殺死的。這些毒素進入人體後對肝臟有害,還容易發生急性中毒。
擴展數據:
紫薯的功效:
紫薯的第壹個功效:抗氧化。紫甘薯花色苷具有很強的抗氧化能力,其抗氧化能力會隨著紫甘薯中總酚含量的增加而增強。眾所周知,抗氧化還可以延緩人體衰老。
紫薯功效二:養肝護肝。研究表明,四氯化碳對肝功能有很強的損傷作用,而紫甘薯中的花青素對四氯化碳引起的肝損傷有很強的抑制作用,對急性肝損傷也有效。喝紫薯飲料可以涉足花青素。
紫薯功效三:預防心腦血管疾病。經常食用紫薯還可以預防心腦血管疾病。紫甘薯中含有的花色苷能很好地抑制血小板聚集和低密度脂蛋白氧化,而血小板聚集和低密度脂蛋白氧化是動脈粥樣硬化的主要原因。
紫薯的功效有四:促進排便。紫薯作為壹種薯類食品,含有大量的膳食纖維。經常食用紫薯可以使人攝取大量的膳食纖維,從而達到促進排便、方便排便的效果。
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