1.養殖環境:選擇通風向陽、環境幽靜、水源充足、無汙染、餌料來源豐富、植被茂盛、溶解氧充足、排灌方便、交通和供電方便的地方。水源選擇:可采用江河、湖泊、水庫、池塘的水作為水源，也可采用井水、泉水。水的PH值是6-8。
2.蝦池的環境:蝦池可大可小，水深0.7m-1.5m，最好是東西走向，面朝太陽，池周略有坡度，底部平坦，略向排水側傾斜，便於排出池水。池塘必須用泥土護坡圍起來，主要是為了龍蝦在冬天挖洞避風。脊高出水面40-50厘米，脊的寬度要達到60厘米，主要是防止龍蝦挖洞濾水。池塘水域面積超過3畝的，可在池塘內增建1-2條埂，形成田、井、井。龍蝦主要被允許打洞棲息，產卵繁殖。
3.防逃措施:龍蝦喜歡夜間活動，沿地面爬行。防逃方法是:在池脊外圍用石棉瓦、絲織品、塑料薄膜或鋼網，用木樁作支撐，築起50cm高的防逃墻，底部埋入地下約30cm，確保無龍蝦逃脫。
4.水池的消毒:常用的方法有:①生石灰，池水只留5-10 cm的水，將生石灰打碎均勻，撒入池水融化。生石灰用量壹般為每畝20-40公斤。使用生石灰後的第二天，用鐵耙攪動池底，使石灰漿和汙泥充分混合。(2)漂白粉:排幹池塘的水，每畝用漂白粉0.5-1公斤占30%以上，不排水池塘每畝水深1m用漂白粉1.5-2.5公斤占30%以上。使用時，先將漂白粉放入木盆或鐵桶中，用水稀釋後撒入池塘中。消毒後的水不要放過，放在水池裏，第二天開始投餵，達到投餵所需的水位。註意:當生石灰的鈣含量在50%以上(理論值:71.4%)時，龍蝦在生長過程中會脫殼，需要攝入足夠的鈣。生石灰便宜。狄龍專家推薦它。
5.池塘施肥:達到要求水位後，施有機肥，如:150-250kg/畝(發酵豬、牛糞等動物糞便)，使水深在80cm —120cm之間。三天後，如果池塘水不肥沃，可多次噴灑少量發酵的農業肥料水，使池塘水逐漸轉化為適宜的肥料。
6.特別說明:池塘可以多養殖水生植物(各種水生植物)，是蝦生存的輔助和天然餌料。還可以用來馴化池塘水，吸收龍蝦糞便，調節水質和肥力。水生植物的生長面積應控制在四分之壹以內，分散生長。水生植物進入池塘前，要用100公斤水溶性1公斤生石灰浸泡10分鐘。為了殺滅水生植物中的有害物質和病原體，同時可以在池塘底部設置輔助材料和隱藏物，供龍蝦棲息。稻田裏如果需要防逃措施，可以加高空稭稈，周圍放塑料薄膜，因地制宜讓蝦在蝦溝裏溜。當水溫穩定在10℃以上時，就可以放蝦了，而且要放在陽光充足的早晨或傍晚，避免池塘水溫差過大。
場地選擇:
小龍蝦養殖首先考慮的是場地。如果選址不好，會給以後的文化帶來不良影響，甚至嚴重影響。
1，水源。不澇不旱，水質好。水質不好會讓龍蝦生病甚至死亡。另外，作為水產養殖，用水量大，水源必須充足。
2.交通和電力消耗。小龍蝦養殖經常需要船運和投餵。特別是對於規模養殖戶，必須考慮交通問題，必須滿足貨車的通行。另外，由於頻繁的給排水，需要考慮用電的情況，要滿足壹定的負荷，電費要合理。
3.房租。租金是龍蝦養殖的壹大支出項目。高密度養殖，每畝租金不能超過800元。對於低密度養殖，應考慮廢棄溝渠、池塘、沼澤和低窪地，以節省投入成本。
4、選址，我們考慮更多的是自然環境。選址應盡可能遠離村莊和交通要道，以防被盜和破壞。要考察當地的民風民情，和當地人搞好關系，仔細考慮土地租賃的條款。
5.繁殖條件。溝渠、水田、沼澤、池塘養蝦更適合高密度養殖，而湖泊、水庫等大水面不適合小龍蝦的集約化養殖。當然，如果裏面有大量的水生植物，也可以養殖，但是不方便飼養和垂釣。沼澤和低窪地更便宜，適合大規模養殖。沙土疏松，保水性差，寸草難生，水分稀薄，不適宜養殖。小龍蝦更容易在沙子上打洞，要建防逃措施。水泥池可用於養殖或臨時養殖，但要多放人工隱藏物，多餵水草，勤換水。因為龍蝦不能在水泥池裏打洞，除非采取特殊措施，否則水泥池不適合養殖。
精耕細作和普通栽培:
龍蝦養殖分為集約化養殖和壹般養殖。集約化養殖是指高密度養殖，畝產可達800-1000斤。壹般產量300-500斤，基本不用餵。精耕細作和壹般栽培對場地的要求不同。精耕細作最好在溝渠、水田、沼澤、池塘中進行。容易餵魚，方便排水。壹般養殖可采用大水面、大魚塘、稻田進行魚蝦混養、稻蝦輪作等。
目前南方地區農民以集約化為主，技術含量高；在沿海地區和湖區，有很多閑置的田地，廣泛耕種，基本不用飼養和管理，成本很低。精耕細作需要更高的場地和更大的投資。要改造場地，建防逃設施，種水生植物，餵養。人工成本高。各地要根據自身條件選擇場地，根據場地情況決定采用精耕還是普耕。
幼苗投入前後的準備工作:
種苗投入使用前，應按照技術要求對場地進行改造，特別是舊池塘和廢池塘要進行消毒。秋季種蝦前，壹定要做好防逃設施，防止蝦入池後逃跑。
新建的池塘，如果水草太少，必須投放水花生、水葫蘆或其他水草，水草要占整個水面的1/3 ~ 1/2。池塘水深30-150 cm。
到了秋天，要趕緊餵蝦，增強體質，讓龍蝦有足夠的體力挖洞過冬。