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“高嘌呤”食物名單已經公布,但豬肉不在名單上。單子上有哪些食物?

我國痛風患者越來越多,每年還在以9.7%的速度增長。現在痛風已經發展成為僅次於糖尿病的第二大代謝疾病。

但是,人們對痛風的認識僅限於痛風會引起關節疼痛。簡單的把痛風和關節痛等同起來,認識不夠,所以缺乏正確的應對手段,使得痛風疾病開始向年輕人出手。

痛風不僅會引起關節疼痛,還會因為血液中尿酸含量高而損害腎臟,誘發高血壓,而高尿酸還會增加腦中風和中風的風險。

因此,痛風不僅會導致生活質量下降,還會危及生命安全。但是,現代人大多忙於工作,對生活和飲食並不重視。不規律的生活習慣和不健康的飲食方式都會引起痛風發作。

對於痛風患者來說,關鍵是控制體內血尿酸水平。所以要調整飲食,避免吃嘌呤含量高的食物。

那麽高嘌呤食物有哪些呢?估計很多人會覺得高尿酸或者痛風患者不應該吃肉,像最常吃的豬肉。

的確,豬肉確實含有嘌呤,其嘌呤含量為每100g 75 ~ 100mg,但只能算中等嘌呤食物,不能算高嘌呤食物。下面我給大家列舉壹下嘌呤含量高的食物。請保留它們。

?高嘌呤?食物清單1,海鮮

海鮮含有大量嘌呤類物質。吃多了會導致體內嘌呤代謝紊亂,導致痛風,對控制體內尿酸水平非常不利。因此,高尿酸患者應少吃海鮮,尤其是沙丁魚、魚卵、蝦類、貝類、貽貝等嘌呤含量最高,可謂高嘌呤食物之首。但嘌呤含量低的海鮮,如海參、海蜇等對痛風影響不大的,還是可以吃的。

2.動物內臟

嘌呤含量超過150屬於高嘌呤食物。而動物內臟中的嘌呤含量遠遠超過這個數值。比如豬肝中的嘌呤含量為每100克169.5,遠高於豬肉,雞肝中的嘌呤含量高達293.5。所以為了降低尿酸,要遠離可食用的動物內臟。

3.酒精

許多人喜歡海鮮配啤酒,尤其是在夏天吃燒烤。喝壹杯啤酒不要太舒服。雖然啤酒中的嘌呤含量不高,但這裏還是要分類壹下。高嘌呤?在食物清單中,主要是因為酒精會增加人體的代謝負擔,可能導致痛風急性發作。而且不僅僅是啤酒,其他的酒也會誘發痛風,所以想要遠離痛風,就不要喝了。

除了酒精,以下兩種食物雖然嘌呤不高,但也會間接增加人體內的尿酸,大家要提高警惕。

4.酸性食物

很多痛風患者認為吃蔬菜對痛風沒有影響。事實上,菠菜、生菜等含草酸的食物也會增加體內尿酸水平,導致痛風發作。因為過量攝入草酸會抑制尿液排泄,影響尿酸代謝,從而加重身體負擔,導致尿酸升高。

5.豆類食品

豆類中蛋白質含量高,但嘌呤含量低。對於普通人來說,經常吃可以補充身體的蛋白質,非常有營養。但是對於痛風患者來說,如果吃太多的豆類,也會增加體內的尿酸水平,加重痛風病情。所以少吃點,吃好。

痛風患者不僅要控制好飲食,平時也要多喝水,平時還要加強體育鍛煉,提高免疫力,增強體質,控制好體重,有利於促進尿酸代謝,降低血液中的尿酸含量。但痛風急性發作期適合休息,不要運動。痛風緩解後,可以適當恢復運動,做壹些中等強度的有氧運動,比如跳繩。跑步是更合適的選擇。