亞麻是人類幾千年前開發利用的作物。它在世界各地廣泛種植，而且種植不需要太多的化肥和農藥。它的用途不僅可以榨油，還可以用種子制作健康食品。
近年來，亞麻籽油成為食用油的新寵。商家稱之為瘦身油、月光油，並宣稱有治療便秘、降低膽固醇的功效。亞麻籽油真的有這些健康奇跡嗎？
小美想說的是，只有適度健康的飲食，沒有終極健康的食物。千萬不要亂吃亞麻籽油！
經常吃的亞麻籽油。也稱芝麻油，顧名思義，是從亞麻(又名亞麻)的種子中榨出的食用油。
根據制油方式的不同，有冷榨、熱壓和浸出三種方式。其中，高壓壓榨不加熱生產的亞麻籽油營養價值最高。根據它的特點，冷食最好，其他可以配各種湯和飲料，也可以低溫烹調。
當我們聽到專家說壹種人體必需的物質不能自己合成，需要通過外界飲食來補充，說明它很重要，我們的身體壹定不能缺少，但是另壹方面，我們也可以換個思路:如果壹種物質不能被人體合成，說明它屬於微量物質，妳需要補充，但是化妝太多也會造成身體的困擾，所謂過多。沒錯。
1.早晚壹勺亞麻籽油只會讓妳越來越胖。
目前還沒有亞麻籽油減肥的相關研究，只是商家把亞麻籽油宣傳成壹種神奇的瘦身油，所以這只是商家出於銷售原因策劃的壹個賣點，而策劃的賣點大部分都是亞麻籽。
亞麻籽中富含的可溶性膳食纖維會延遲胃排空，影響腸道吸收。
動物實驗表明，在飲食中添加10%的亞麻籽，可以提高瘦素水平，有利於抑制食欲，減少脂肪合成，這是亞麻籽減肥的理論基礎。
但是理論上，亞麻籽對減肥有好處。並不是說亞麻籽油就真的對減肥有好處。。
如果真的像商家建議的那樣，早晚喝壹勺亞麻籽油，大約消耗180卡路裏，相當於三分之二的饅頭(50g面粉做的約80g饅頭)或三分之二的米飯(50g大米做的110 ~ 130g米飯)。每天這樣喝不僅不會減肥，還會長胖。
2.孩子更聰明:吃魚，不吃亞麻籽油。
亞麻籽油富含α-亞麻酸，含量在39.90% ~ 60.42%之間。能在體內合成有益大腦發育的DHA(俗稱腦黃金)。
就像人體沒有合成α-亞麻酸的能力壹樣，所有的α-亞麻酸只能通過食物獲得，所以吃亞麻籽油的孩子更聰明。聲明。
考慮到胎兒的大腦發育是從懷孕第20周開始的，商家會鼓勵孕婦多吃亞麻籽油。
然而理想很充實，現實卻很骨感。畢竟a-亞麻酸與DHA在體內的比例只有9%左右，所以直接給孕婦補充富含DHA的魚類更有效率。
此外，亞麻籽油會對激素水平產生輕微影響，美國國立衛生研究院建議孕期不要吃亞麻籽油。
因此，懷孕期間吃魚是明智的，但要選擇鳳尾魚、黃魚、海鱸魚、鯰魚、鱈魚、螃蟹、龍蝦、鯡魚、牡蠣、鯖魚、淡水鱸魚、梭魚、比目魚、鮭魚、沙丁魚、扇貝、鰣魚、羅非魚和淡水。
3.便秘:吃蔬菜比吃亞麻籽油好。
推廣亞麻籽油改善便秘有三個原因:
壹、亞麻籽富含膳食纖維，可以改善便秘，亞麻籽制成的油也有壹定的通便作用。
亞麻籽確實富含膳食纖維。10g亞麻籽可提供1g水溶性膳食纖維和3g不溶性膳食纖維。這些膳食纖維可以增加大便量，所以吃亞麻籽可能會改善便秘，但相關研究很少。
此外，在亞麻籽制取亞麻籽油的過程中，膳食纖維被完全去除。如果亞麻籽油能改善便秘，肯定不是因為膳食纖維。
另外，要獲取膳食纖維，多吃蔬菜。建議每天吃1斤蔬菜。
第二，亞麻籽油的油性可以緩解便秘。
那樣的話，完全沒必要吃亞麻籽油。為什麽？數據顯示，我國居民日均油脂攝入量為42.1g，已經超標。
第三，亞麻籽油富含鎂，有助於腸道蠕動。
只有吃100克亞麻籽油，才能獲得1毫克的鎂。廠商不應該任性到這種程度。
4.降血脂:亞麻籽油沒用，亞麻籽比較好。
2009年對28項研究的薈萃分析表明:
雖然吃亞麻籽油可以略微降低總膽固醇和壞膽固醇，但遺憾的是，與對照組相比，降低的程度並不顯著。
不過，令人高興的是，食用亞麻籽可以顯著降低總膽固醇和壞膽固醇，但亞麻籽要煮熟，因為生亞麻籽含有生氰糖苷，容易引起中毒。
雖然亞麻籽油沒有防治肥胖、便秘、降血脂、讓孩子變聰明的神奇功效，但也建議用亞麻籽油代替花生油、玉米油、菜籽油等壹些食用油，讓脂肪酸攝入更加均衡。如果覺得平時的食物油膩，可以用亞麻籽油調味。