牛奶和雞蛋都是動物性食物，兩者加在壹起的作用不再是簡單的壹加壹等於二。不信？讓我們來看看:
1.補充優質蛋白質牛奶和雞蛋都是含有優質蛋白質的食物。雖然牛奶中蛋白質的含量不高，但我們每天至少喝300克牛奶，每天喝牛奶獲得的蛋白質至少有9克。牛奶和雞蛋也是人體所需優質蛋白質的主要食物來源，蛋白質也是人體的重要物質之壹，與人體免疫力有著重要的關系。
2.補鈣奶對人類最大的貢獻就是補鈣。雖然牛奶中的鈣含量沒有蝦皮中的高，但是牛奶中所含的鈣吸收率很高。與其他食物相比，牛奶是性價比最高的補鈣食物。堅持每天喝牛奶，這也是《中國居民平衡膳食寶塔》中的明確要求。如果妳已經開始了自己的補鈣計劃，記得喝牛奶。
3.補充維生素B對人體健康非常重要，維生素B1和維生素B2也參與人體能量代謝，與基礎代謝密切相關。牛奶中所含的B族維生素是維生素B2，而雞蛋的蛋黃中含有多種B族維生素，包括人體所需的全部B族維生素。
4.提高鈣的吸收率。補鈣的時候，吸收率很重要。牛奶中含有的維生素A和維生素D都能促進鈣的吸收，但含量有點低。雞蛋中含有多種維生素，不僅包括B族維生素，還包括維生素A和維生素D，尤其是維生素D的含量遠遠高於牛奶。牛奶和雞蛋的搭配更有利於鈣的吸收，提高鈣的利用率。
5.促進腦細胞的發育離不開蛋白質，蛋白質也能促進細胞分裂。如前所述，牛奶和雞蛋中所含的蛋白質都是優質蛋白質，兩種食物中所含的蛋白質都可以促進細胞分裂。同時，雞蛋中的卵磷脂可以促進腦細胞內神經遞質的合成，促進腦細胞的發育。
雞蛋和牛奶都是健康食品，但我們在吃的時候也要註意。如果食用不當，不僅難以獲得雞蛋和牛奶中的營養，還會影響人體健康。
1.正確吃雞蛋。雞蛋的吃法有很多種，比如煮雞蛋、炒雞蛋、煎蛋。在這些吃法中，炒雞蛋、煎雞蛋嫩滑，但雞蛋的吸油率高，吸油的雞蛋成為“高熱量炸彈”，不利於健康。
煮雞蛋是雞蛋最好的吃法，只要註意煮雞蛋的時間就可以了。半熟的雞蛋也是煮雞蛋，煮的時間短，蛋黃還沒有完全凝固，可能有沙門氏菌感染。不推薦煮老的雞蛋。
2.喝牛奶，選擇純牛奶走進超市，妳會發現牛奶的品種太多了。這麽多牛奶怎麽選？雖然有些牛奶宣傳的很好，但並不代表這些品牌的牛奶質量就很好。選牛奶，找純牛奶。純牛奶是什麽樣的牛奶只要記住兩點！
純牛奶的配料表很簡單。只用了“生奶”這個詞。這種牛奶是純牛奶。生產過程中不添加任何其他物質，而是采用高溫殺菌或巴氏殺菌的方法制成原奶。在牛奶的營養成分表中，還有壹項內容需要註意，那就是蛋白質的含量。純牛奶，即蛋白質含量不低於3.0的“牛奶”，已經不屬於純牛奶的範疇。
3.牛奶和雞蛋的食用俗話說“物不美惡則禍”，牛奶和雞蛋也是如此。雖然雞蛋比較好，也被稱為完美食物，但並不意味著可以無限制的吃雞蛋。畢竟雞蛋的蛋黃裏還是含有膽固醇的。對於雞蛋的食用，成年人每天可以吃壹個。高血脂的人也可以吃雞蛋，壹周五個雞蛋就好。
牛奶可以補鈣，但是不能肆無忌憚的喝牛奶。牛奶的推薦飲用量是每天不少於300克。壹個成年人每天能喝多少牛奶？答案是不超過474克。這個數值就是喝牛奶的紅線。我希望妳能做到。
牛奶和雞蛋適合每天吃。早上起床後，需要盡快洗完。早飯後，妳要去上學或工作。早餐可以吃牛奶和雞蛋，會為妳早上的工作和學習提供更好的幫助。