為什麽這麽問？
問題2:蠶豆什麽時候開花結豆？蠶豆壹般在3月至4月初開花，果實成熟期為5月。
問題3:蠶豆成熟後是什麽樣子的？只給妳看成熟的圖片。
還沒摘的蠶豆
采摘的蠶豆
去皮後的蠶豆
問題4:蠶豆的種植季節是什麽時候？不同地區的蠶豆種植時間和方法都不壹樣。南方稻田冬蠶豆的種植時間應在水稻收獲時種植，長江沿岸種植時間在寒露至初霜之間，南方雙季稻區在小雪前後。壹般在北方，春天解凍後要抓緊播種。
蠶豆種植區:是我國蠶豆的主產區，包括雲南、四川、湖北、江蘇、上海、浙江、安徽、福建、廣東、廣西、貴州、江西和陜西南部各省(市、自治區)，占全國播種面積的84.3%，總產量的78.5%。10 ~ 165438+10月播種，4 ~ 5月收獲。主要是水稻後茬，冬季與小麥、油菜輪作；也是旱地棉花、亞麻地區的套種作物。春播蠶豆種植區:包括甘肅、內蒙古、青海、山西、陜西北部和河北北部、寧夏、新疆、* *和四川西北部省區。該地區蠶豆種植面積僅占全國總面積的16%左右，總產量占全國的21.5%。壹般3-4月播種，8月收割，壹年收割壹次。
問題五:新鮮蠶豆怎麽煮(詳細)？種類越多越好。蠶豆脆皮玉。
主要成分:
蠶豆700克，食用油適量，鹽適量。
步驟:
1.先把蠶豆洗幹凈，然後用刀輕輕切開去皮，中間留壹顆。
2.將加工過的蠶豆和壹勺油混合。
3.放入油鍋200度15分鐘，撒上鹽拌勻。涼後酥香。熱的時候有點軟。
炒蠶豆
材料:蠶豆600克，鹽，蒜，蔥和糖。
步驟:
1.蠶豆洗凈瀝幹水分。
2.切碎兩瓣大蒜
3.油燒開，倒入蠶豆，加鹽和糖，炒兩到三分鐘。
4.最後放入蒜和小蔥，翻炒1分鐘，出鍋！
蠶豆湯
蠶豆湯的制作材料:
材料:蠶豆500克，菠菜50克，櫻桃100克。
調料:豬油(板油)25g，冰糖50g，澱粉(玉米)50g。
1.將蠶豆放入鍋中煮熟，去殼，用刀反復壓成泥狀；
2.豬板油切塊，熬成熔化油；
3.冰糖用開水溶化待用；
4.將菠菜榨汁備用；
5.白糖泡水制成水備用；
6.炒鍋洗凈，放在火上。炒鍋熱後，加入油加熱。
7.小火翻炒豆瓣醬；
8.沙起時加入菠菜汁和糖水，打去泡沫，勾澱粉成湯；
9.把它放在湯盆裏，用櫻桃裝飾。
做蠶豆湯的小技巧；
炒豆瓣醬不宜大火，邊炒邊翻鍋，避免糊鍋。
香腸炒蠶豆
香腸炒蠶豆；
材料:豆瓣200克，香腸75克。
調料:植物油30g，鹽4g，味精1g，蔥10g，姜4g，料酒5g，澱粉(玉米)5g。
1.新鮮蠶豆去莢，取豆瓣菜，洗凈；
2.將香腸切成豆丁；
3.蔥、姜切成小塊備用；
4.炒鍋放油燒熱；
5.蔥姜用蠶豆瓣翻炒至變色，加鹽，加適量水、香腸、料酒；
6.燒至蠶豆成熟變軟，濕澱粉發粘。從鍋裏拿出來，放在盤子裏。
煎烤蠶豆
原材料:
鮮嫩蠶豆瓣、豆腐、姜米、雞蛋、精鹽、味精、香油、椒鹽、幹澱粉、幹面粉、色拉油。
制作:
將豆腐擠成泥狀，放入湯碗中，將蠶豆瓣略切碎，加入雞蛋、姜米、鹽、味精、幹澱粉，串成糊狀，鋪在瓷盤中蒸熟，切成菱形塊，粘上幹面粉，放入油鍋中煎兩次，壹次至微黃，壹次至熟，加入椒鹽、香油，攪拌均勻，裝盤。
特點:
外香內嫩，內黃內綠，是春天的時令菜。
首先，培根炒蠶豆
材料:蠶豆適量，臘肉兩片，色拉油適量，鹽少許，生抽少許。
練習:
1，培根切成小塊
2.將蠶豆在沸水中焯2分鐘。
3.炒鍋倒入少許油，放入臘肉翻炒。
4.加入松子翻炒。
5.將松子炒至微黃，再放入蠶豆翻炒。
6.撒壹點鹽
7.倒入少許醬油調味。
8.翻炒2分鐘。
第二，蠶豆米飯和雞蛋湯
材料:蠶豆、雞蛋、粉絲、色拉油、鹽、姜5克、小蔥5克、白胡椒粉少許。
練習:
1，熱鍋上油，姜末嗆鍋後油是熱的。
2.倒入洗凈晾幹的蠶豆米，翻炒至變色變味。
3.加適量水，燒開，加入事先泡好的粉條，略煮。
4.沖入打碎的蛋液，停頓幾秒鐘，待雞蛋凝固後用筷子攤開。
5、加入適量鹽、白胡椒粉調味出鍋，撒上蔥花。
第三，蠶豆山藥搭配
材料:蠶豆150g，山藥50g，胡蘿蔔50g，鹽少許，橄欖油壹勺，黑胡椒少許。
練習:
1，山藥和胡蘿蔔去皮，洗凈，切成小塊。
2.小鍋燒開水，水開後放入山藥和胡蘿蔔。
3.在鍋中加入少許鹽和橄欖油，取出。
4.與煮熟的蠶豆混合，調味後即可食用。
第四，火腿蠶豆冬瓜湯
配料:火腿、蠶豆、冬瓜、鹽、雞精。
練習:
1，鍋裏放水，把火腿片放進去，放壹點姜。煮開後轉小火煮10分鐘。
2.加入去皮切塊的冬瓜和新鮮的蠶豆板，小火煮幾分鐘。直冬瓜大部分是透明的，用鹽和雞精調味。...& gt& gt
問題6:如何保存新鮮蠶豆壹個關鍵點:新鮮食物冷藏法。新鮮的蠶豆通過去殼來清洗。放在冰箱裏，吃的時候拿。保存要點:半熟冷藏法:將新鮮蠶豆洗凈，放入沸水中煮八分鐘左右，取出後加入少許鹽調味。放在簸箕、菜碗等容器裏晾幹，然後放入冰箱，吃的時候解凍。保存寶典的三大要點:幹藏法。如果是家裏來的，就等蠶豆長成熟。如果買，直接買幹貨。曬幹，非常幹燥，妳知道，潮濕的食物容易滋生細菌或黴菌。將蠶豆清洗幹凈存放，放在通風幹燥的地方或放入皮中，不要全部去皮，只需壹個小洞。
問題7:種1蠶豆要多久？良種的選擇:蠶豆要選擇產量高、品質優、抗病性強的優良品種，尤其是當地的大冬瓜豆。
2.播種:蠶豆是根深蒂固的作物。播種前精細整地可使土壤變軟，有利於根系擴張和根瘤形成。
播種前接種根瘤菌可以增加產量。接種方式包括土壤接種和種子接種。土壤接種是從去年種蠶豆的地裏運出50公斤左右的表土，播種時均勻地撒在播種溝裏。種子接種是播種時用水稀釋根瘤菌粉，然後與種子混合均勻即可播種。並用播種覆蓋土壤以防止根瘤菌被陽光直射殺死。
3.精細整地:蠶豆喜濕但不耐澇，宜種植在土壤肥沃、日照充足的地塊，收割前翻耕平整，氣溫較低。
4.施肥:蠶豆是需要更多肥料的作物。據分析，要生產100公斤的種子和相應的營養物質，需要吸收約7.8公斤的氮、3.4公斤的磷、8.8公斤的鉀、3.9公斤的鈣和適當的微量元素。不同生長階段對三種元素的吸收:從出苗到開花，吸收的氮約占總氮的20%，磷約占65，438+00%，鉀約占37%。肥料吸收高峰在花期，吸收的氮占48%，磷占60%，鉀占46%；從開花到結莢到成熟，吸收的氮約占32%，磷占30%，鉀占17%。因為蠶豆的根瘤菌可以固氮，壹般可以自己解決三分之二的氮素需求。因此，蠶豆的施肥原則是:適當施氮，增施磷鉀。
適時收獲
蠶豆成熟，從較低的豆莢開始。如果是為了蔬菜而收割四季豆，可以從下往上收割3到4次。成熟的種子收割的話，要收割壹次，直到大部分植株中下部的豆莢變黑。收獲後的新鮮蠶豆苗要及時翻耕，以保持營養成分。
問題8:新鮮蠶豆會減少中毒嗎？蠶豆確實可能導致傳說中的“過敏性溶血綜合征”，也就是所謂的“蠶豆中毒”。然而，這種癥狀只有在體內缺乏6-磷酸時才會出現。
問題9:新鮮的蠶豆做什麽能更好的吃主料？
新鮮蠶豆750克胡蘿蔔40克豬肉片300克
佐料
油、鹽、雞精、料酒
加少許澱粉的生抽。
步驟
1.買了新鮮的蠶豆，好厚的皮。
2.脫了皮，體重減輕了壹半。
3.豬肉片用料酒、鹽、澱粉腌制片刻。
4.胡蘿蔔切片備用。
5.將蠶豆放入熱水中焯壹下，可以去除豆腥味，油炸時可以快速成熟。
6.感覺有些比較老了，蠶豆皮也去掉了。嫩的可以直接炸。
7.胡蘿蔔也在熱水中焯壹下。
8.鍋裏放油，油溫三成熱時放肉片。
9.將肉片翻炒，加入少許生抽。
10.加入蔥花翻炒。
11.將胡蘿蔔片倒入鍋中。
12.加入蠶豆，攪拌均勻。
13.加點鹽。
14.加壹些雞精調味。
15.攪拌均勻即可食用。