當前位置:菜譜大全網 - 素菜食譜大全 - 壹年四季如何吃進補!

壹年四季如何吃進補!

春天是四季之首,也是萬象更新的開始。隨著春天的到來,大自然呈現出壹派生機勃勃、欣欣向榮的景象。因此,春季養生必須符合陽氣萌動、萬物春生的特點,要求註重維護陽氣,重在“養生”二字。

(1)日常調理:春天到來,人體陽氣趨於表裏,皮膚舒展,末梢供血增多,汗腺分泌也增多,各器官負荷增加。但中樞神經有鎮靜催眠作用,四肢有困倦感。但是,晚睡不利於陽氣的上升。為了適應這種氣候變化,我們應該在日常生活中夜臥早起,經常去戶外散步,沿著林蔭小道,在樹林中與大自然融為壹體,以應對春天的生長。

春天的氣候多變,時而寒冷,時而溫暖。同時人體皮膚松弛,抵禦外邪能力減弱。所以,春天來了,不要壹下子脫下厚厚的衣服,尤其是老人和體虛的人。初春,陰寒未盡,陽氣漸升。穿衣時要註意“下粗上細”。“底部厚”有利於春季陽氣的上升,“頂部薄”是為了防止陽氣上升過多。這是古人養生經驗之談。

(2)飲食護理:四季飲食護理往往以食物的五味和不同的季節為基礎。春天陽氣上升,人體新陳代謝開始旺盛。宜選擇辛辣、甜味、微溫的食物,不要選擇酸味食物。甘甜散入陽氣助春陽,溫性食物有利於護陽,但不宜吃辛熱之物,以免肝氣過盛壓倒脾土,不利於健康。春季飲食應避免吃油膩生冷的東西,多吃富含維生素B的食物和新鮮蔬菜。現代醫學研究認為,暴飲暴食和維生素B缺乏是春季嗜睡的原因之壹。

(3)精神養生:人的精神活動必須順應四季氣候的變化,才能保持精神在內。人體受季節影響最大的時候是過季,尤其是冬春之交的春天。有些人不能適應春天的氣候變化,容易引發心理疾病。

中醫認為,春屬木,對應肝;肝主泄菜,暢則喜,厭則郁。春天和三月是上升的季節,萬物開始形成。這時候要把情緒和智慧藏在內心,要避免憤怒,不要抑郁,要心胸寬廣,樂觀向上;身心都要放松舒適。

充滿活力的自然使感情變得聰明。

歷代養生專家都認為,在春光明媚、風和日麗、鳥語花香的時候,人們應該去爬山賞花、踏青散步、近溪戲水、載歌載舞,這樣李春陽才會興旺。

(4)運動與保養:冬季寒冷,人體新陳代謝低下,精多於氣,陽氣不同程度下降。進入春季後,要適應陽氣上升的特點,加強體育鍛煉,到空氣清新的地方去跑步、打拳、做操、散步、打球、放風箏,讓身體去舊迎新,使筋骨得到舒展,為壹年的工作和學習打好基礎。實踐證明,春季經常參加鍛煉的人,抗病能力強,思維敏捷,抗疲勞,效率高。

(5)保健防病:春天到來,天氣轉暖,致病菌和病毒會生長繁殖,因此最容易發生流行性感冒、麻疹、流腦、猩紅熱、肺炎等傳染病。此外,春天花開花落,花粉隨風飄揚,過敏性哮喘患者最容易發病。主要的預防方法是堅持體育鍛煉,提高身體的抗病能力;其次要註意衛生,消滅病蟲害消滅病源,保持室內空氣清新,多開窗。