的確,糖友需要更加註意飲食,控制食物的質量、種類和數量。主食還可以,但是面對各種好吃的零食,糖友們就不容易把持住了。
糖尿病患者到底能不能吃零食?其實妳可以吃少量來“獎勵”自己硬控糖,在控糖的同時不能違背這些原則:
第壹,吃零食要註意營養,不能只為了滿足欲望。第二,零食所含的熱量應計入日常飲食的總熱量,不能打亂正常的飲食習慣,以免影響正常的消化吸收規律。
來看看這些可以常吃的零食吧!
水果
黃瓜
黃瓜中含有丙二酸,可以抑制體內糖分轉化為脂肪,從而幫助肥胖的糖尿病患者減肥。黃瓜還能有效減少糖尿病患者的饑餓感。
蘋果
每100克蘋果平均含52千卡熱量,碳水化合物12.3克,血糖生成指數36。糖友可以放心壹次性吃壹個中等大小的蘋果。
柚子
每100g柚子含能量41大卡,碳水化合物9.1 g,血糖生成指數為25。柚子平均100克。理論上,吃四片柚子花瓣對血糖影響不大。建議糖友每天吃兩片柚子花瓣。
獼猴桃還是獼猴桃
獼猴桃含有豐富的維生素c,每100g獼猴桃含能量56千卡,碳水化合物11.9g,血糖生成指數為52。理論上,血糖控制較好的糖友,壹天可以吃160克獼猴桃,大約壹個中等大小的獼猴桃。
此外,糖友可以選擇西紅柿、李子、櫻桃等低GI水果換換口味。
螺母
堅果零食要盡量選擇壹些含油量低的類型,但是幹果屬於高熱量食品,所以食用量壹定要控制。
杏仁
杏仁含有豐富的蛋白質、氨基酸、微量元素和維生素,尤其是微量元素,但建議每天不宜超過20g,應分批食用。
花生
花生含糖量低,花生中所含的四烯酸能提高胰島素的敏感性,有利於血糖的降低。吃花生可以降低血脂,保護細胞免受侵蝕和炎癥。建議每天吃30克。
腰果
腰果含有21%的蛋白質和40%的不飽和脂肪酸,並含有豐富的鈣、磷、鋅、鐵等微量元素,具有抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、抗心血管等作用。建議每天40克。
葵花籽
葵花籽含有氨基酸、鈣、鐵、磷、不飽和脂肪酸、維生素和蛋白質。不飽和脂肪酸可以降低膽固醇和血壓,預防心腦血管疾病。
板栗
板栗中含有豐富的軟質膳食纖維,可以延緩葡萄糖的吸收,使血液中的葡萄糖保持在較低水平。建議每天吃5個左右的栗子。
胡桃
核桃中含有豐富的鉻,能促進葡萄糖利用、膽固醇代謝,保護心血管系統。建議每天服用1~2粒。
飲料
牛奶
牛奶富含蛋白質和鈣,100 ml牛奶含54千卡熱量。糖尿病患者應盡量選擇鮮奶,或選擇蛋白質和脂肪含量高的牛奶。建議糖友每天喝半斤牛奶。
豆漿
建議糖友自己做豆漿。以大豆、黑豆或綠豆為主,配以少量花生、核桃、松子、杏仁、腰果等。,用9-10倍的水,最好不要放糖。
無糖咖啡
咖啡最好由烘焙過的咖啡豆制成。建議愛吃糖的朋友不加糖和咖啡伴侶壹起喝,壹天喝1-2杯。