表5華北地區栽培作物布局
(2)栽培管理技術。
(1)育苗。西葫蘆可以直播，也可以移栽。直播應在溫度達到12℃以上時進行，發芽的種子直接播種於田間，每穴2 ~ 3粒，覆土厚約3厘米。出苗後，根據株距去掉多余的苗，補齊缺苗。出苗後最好蓋上塑料薄膜，剪去塑料薄膜。幼苗應在早春移植。
A.將種子浸泡在溫湯中以加速發芽。將洗凈的種子均勻地倒入50℃的溫水中，邊倒邊攪拌，在50℃下保持30分鐘，以殺滅附著在種子表面的病菌(炭疽菌、尖孢鐮刀菌)。然後取出用冷水浸泡1 ~ 2小時，清水沖洗兩遍，用幹凈的毛巾或紗布包裹種子，每天25 ~ 28℃催芽。
B.播種。苗床準備:播種前2 ~ 3天應準備好苗床。床土應與未種瓜的田間土和腐熟有機肥按6: 4的比例混合。充分攪拌耙平後，將床土分成7-8厘米見方的方塊或做成營養土方，或用秧盤育秧。
播種及播後管理:將已發芽的種子按計劃的播種線平放在種植地或營養缽上。每個種植位放1粒種子，覆土0.5 ~ 1.0厘米厚，再用塑料薄膜覆蓋保溫保濕。出苗前，白天苗床溫度應保持在25 ~ 28℃。出苗後，可揭去塑料薄膜，稍微降低溫度。白天溫度22 ~ 25℃，晚上15 ~ 17℃，濕度不能太高。25天左右，幼苗長到兩片真葉時，也可以在子葉期種植。播種前5天，幼苗應進行低溫鍛煉(約65438±00℃)。及時防治病蟲害。
②定植。早春，如果沒有防護設施，應在終霜後進行，種植應在尾寒頭暖、無風的晴天進行。華北夏季高溫天氣來得早，宜早種。用小拱棚覆蓋可導致提早結果，延長結果時間，顯著增加產量。株距40 ~ 50 cm，行距約150 cm，每667㎡種植1000株。種的時候要帶壹坨土來種，種完了要澆水。
③田間管理。
A.肥料和水管理。緩苗後要及時控制澆水、中耕、除草，促進根系生長，適當蹲苗，以利於花芽分化。蕾期每667 m ~ 2施尿素7 kg或硫酸銨10 ~ 15 kg，第壹瓜采收後施有機肥1000 kg。果期如遇幹旱，要用灌溉防旱，雨水多的時候不用灌溉。
B.修剪藤蔓，采摘心臟。甜瓜主要由主蔓組成，基部留1 ~ 2側蔓，其余側芽及時采摘。每株留5 ~ 8個瓜，莖滿時摘掉尖。有條件的地方，當幼苗長到30厘米時，可以用棚架栽植，使其向上生長，這樣可以增加果實的數量。
C.人工授粉。開花期間如遇雨天，可在早晨進行人工授粉，提高結實率。
④病蟲害防治。哈密瓜的害蟲主要是蚜蟲，病害有病毒病和白粉病。如發現花葉病植株，應及時拔除，並用生石灰對病植株的種植穴進行消毒，並及時防止蚜蟲的擴散。發現少數白粉病植株時，可噴施70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液或75%百菌清可濕性粉劑600 ~ 800倍液，每隔7 ~ 10天噴施1次，連續3 ~ 4次。
⑤收割。西葫蘆主要收集老瓜。西瓜皮由白變黃變硬時就是熟了。可根據需要分批采收，也可在初霜後壹次性采收。全生育期90 ~ 120天，每667 m2產量可達2000 ~ 4000 kg。