夏天有什麽清淡的湯？最近天氣炎熱多雨，容易出現濕熱，而且每到夏季，人體的陽氣就會變得旺盛，給身體健康帶來很大的困擾。下面分享壹下夏天有什麽清淡的湯。
夏天有什麽清淡的湯？1首先，冬瓜蛤蜊湯。
這是壹道經典的家常湯，以清淡爽口著稱。不僅好吃，而且營養價值豐富。冬瓜有清熱解暑的作用，加上蛤蜊的清甜，是夏天的必備湯品。
而且做法很簡單，蛤蜊洗凈，冬瓜切塊，蔥姜切沫。將蛤蜊放入鍋中，放入蔥姜末，煮至張口，放入冬瓜慢煮至軟糯，加少許鹽。
這個湯最大的亮點就是鮮甜的味道，很開胃。
第二，牡蠣豆腐湯
牡蠣豆腐湯是甜的。比起冬瓜蛤蜊湯，味道更鮮。加上豆腐的綿軟口感，湯汁口感更順滑爽口。還能補充蛋白質，對身體更健康。
做法還是很簡單的。豆腐切塊，牡蠣裹上澱粉，放鍋裏煮，加入各種食材。
它的亮點是營養豐富，但如果不喜歡海鮮的味道，有些人可能會覺得這種湯難以接受。
三、蘑菇排骨湯
木耳所含的營養與排骨湯的營養相結合，使得湯的營養足以補充日常的工作疲勞。
而且菌香和肉香很兼容，煮湯的時候不用加雞精也夠甜。
夏天喝這些湯對身體有好處，而且很好喝，還能刺激食欲。
如果在湯中加入壹些草藥銀耳，不僅可以豐富湯的營養，還可以增加湯的味道層次，使湯更加美味。
草本銀耳富含銀耳多糖、膳食纖維等營養成分，對腸道有益，對皮膚更好。主要是很方便，不用洗，不用泡。炒菜的時候直接往湯裏扔壹些就行了。
夏天有什麽清淡的湯？2夏季健康飲食三原則。
首先，飲食清淡，多吃水果和蔬菜
盛夏天氣炎熱，往往會影響食欲，此時要清淡飲食。少吃大魚大肉等脂肪和甜食，適當增加蔬菜水果的攝入。多吃苦味食物和祛暑益氣、生津止渴的食物。
可以選擇青菜、水果等含水量較高的食物，如小青菜、芹菜、苦瓜、絲瓜等蔬菜，西瓜、桃子、荔枝等水果。北方有句諺語:“冬至日餃子夏至日面”。夏天可以吃壹些涼面，可以解暑降火刺激食欲。另外，中醫有“冬吃蘿蔔，夏吃姜”的說法。夏季適量食用生姜，可以增進食欲，生陽氣，起到保健的作用。
第二，多喝白開水，補充水分。
天氣炎熱，出汗增多，會造成體內缺水。每天喝足夠的水，尤其是白開水或茶。正常情況下，正常成年人每天飲水量應不少於1500 ml (7至8杯水)。還可以多喝綠豆湯、酸梅湯等夏季湯，養肝解毒，促進消化，增進食欲。但腎病患者要註意控制飲水量，以免增加腎臟負擔，加重病情。
寒性體質的人要適當減少綠豆湯的攝入。當然，妳也可以通過吃西瓜等富含水分的食物來增加水分的攝入，但也要註意不要吃太多而損害脾胃的功能。特別要註意控制啤酒和甜飲料的攝入量，盡量少喝，不喝甜飲料。
第三，飲食衛生，註意疾病控制
夏季天氣炎熱，容易滋生細菌，會加快食物腐敗的速度。我們必須重視食品安全問題。壹旦出現腸胃不適、腹瀉、嘔吐、發熱、頭暈等癥狀，應及時就醫。同時，不要在外面吃涼菜、腌制熟食等食物。如果吃了它們，首先要確認食品衛生。很多老年人都有慢性病，需要更加註意飲食控制和食物選擇。
老年人消化吸收、新陳代謝等相對較弱。，所以壹定要把握不暴飲暴食，少食多餐，食物多樣，心態平和，早睡早起，適當運動。血糖高的老年人也要註意控制含糖食物的攝入。
四種湯和粥有助於消暑
1.南瓜五豆粥
材料:南瓜250g(帶皮帶仁)切塊洗凈，大米、紅豆、紅豆、扁豆、綠豆、黃豆浸泡100g小時。陳皮5克。
做法:將各種食材用水煮沸，調味即可食用。
功效:南瓜生津益氣，紅豆補血，紅豆消腫，扁豆健脾祛濕，綠豆清熱解毒，黃豆健脾壯骨，陳皮益氣。此湯/粥可解暑，健脾祛濕，生津止渴。
2.雙麥大米粥
材料:100克大麥和燕麥，50克大米和小米，1個雞蛋。
做法:將大麥、燕麥、大米、小米用適量的水煮成粥，然後加入雞蛋，喜歡吃甜的可以加入適量的糖。
功效:大麥有補疲勞、強血管、強五臟、融五谷、食之功效，無燥熱。該配方能益肝健胃，消暑解暑。
3.冬瓜糯米荷葉鴨湯
材料:冬瓜200g(帶皮帶仁)，薏米50g，荷葉15g，陳皮4g，鴨肉200g，洗凈去內臟。
做法:將食材壹起放入瓦罐中，加水做成湯，調味即可食用。
功效:滋陰清熱，消暑除濕，健脾養胃。
4.海帶苦瓜黃豆排骨湯
材料:海帶100克，苦瓜200克，黃豆100克，陳皮5克，排骨200克。
做法:先用開水將排骨沖洗幹凈，去血水，然後加入適量的水，與其他材料壹起煲湯。調味後食用。
功效:苦瓜是夏季“吃苦”的首選。苦瓜被譽為“菜中君子”，含有多種維生素和生物堿。這個食療偏方有降血糖、利尿、增進食欲的功效。
夏天的淡湯是什麽？3第壹道湯:綠豆海帶湯。
綠豆和幹海帶提前泡發，海帶泡發後清洗幹凈再切成小塊。
鍋中加水，倒入綠豆，煮至綠豆成熟但不開花。
將海帶放入鍋中，繼續小火煮壹會，喜歡海帶軟的再煮幾分鐘，最後加鹽或糖調味，綠豆海帶湯就做好了。
第二道湯:裙帶菜豆腐湯
將適量裙帶菜用冷水浸泡，浸泡後洗幾次，然後切成小塊備用。
嫩豆腐洗凈，切成小塊備用；姜絲和蔥花備用；蝦皮洗凈後控水。
鍋中加少許油，燒熱，放入蔥姜，炒蝦皮，炒出香味，倒入裙帶菜。
翻炒幾下，加點水。燒開後，倒入豆腐塊。再次煮沸後，加入鹽和胡椒粉調味。
煮壹分鐘後撒點蔥花，就可以關火出鍋了。這湯味道鮮美，制作簡單。非常適合夏天飲用。清爽不油膩，吃起來不上火。請快點試試。
第三道湯:紅棗蓮藕湯
選擇較粗的蓮藕，壹般燉後軟糯，最適合煲湯。去頭尾，去皮，清洗幹凈。
蓮藕切小塊，洗幾次，去澱粉；紅棗洗凈備用。
將蓮藕、紅棗放入鍋中，加足水，燒開後加入適量紅糖，燒開後關小火。
蓋上蓋子燉壹會兒。蓮藕變軟糯後，即可關火。又甜又好吃。喜歡甜湯的朋友來做吧。
第四湯:豌豆蝦仁豆腐湯
蝦仁去掉蝦線，洗凈，加入少許鹽和胡椒粉，拌勻腌制片刻。
豌豆去皮，洗凈待用；嫩豆腐洗凈，切成小塊備用；姜切絲，蔥花切末備用。
鍋裏加油，燒熱，倒入蔥段和姜段，翻炒豌豆。
翻炒至變色，加入適量水，煮至豌豆熟，放入蝦仁，待蝦仁完全變色後，放入豆腐塊。
再次煮開時，加鹽和胡椒粉調味，撒上蔥花即可食用。這道菜壹看就很開胃，清爽不油膩。特別好吃。請為妳的家人做它。
第五湯:冬瓜丸子湯
將豬肉剁成肉末，加入姜末、蔥花、鹽、醬油、胡椒粉、雞精和雞蛋，攪拌均勻，然後加入少許水混合，攪拌至非常粘稠。
冬瓜去皮，去瓤，洗凈，切成薄片。切好蔥花備用。
鍋中加水，燒開後關小火，將丸子依次放入鍋中，浮起來時倒入冬瓜片。
煮到冬瓜變透明，推幾下，加壹點鹽，胡椒粉，蔥花，這個湯就做好了。壹點都不油膩，越吃越香。
第六道湯:番茄海苔雞蛋湯
西紅柿洗凈，切成小塊備用；雞蛋打入碗中，攪拌待用；取適量紫菜備用；蔥花切末，蒜末切末備用。
鍋裏加油，燒熱，把蔥和蒜放入鍋中，然後放入西紅柿翻炒至變軟，再加點水。
大火煮紫菜，煮半分鐘後倒入少許澱粉水，攪拌幾下，倒入蛋液。
蛋花成型後，加鹽和雞精調味，最後放少許蔥花或香菜即可食用。