配料:豬肝和瘦豬肉，姜汁。
練習:
豬肝和瘦豬肉洗凈，去筋，放在案板上，用不銹鋼勺同方向均衡用力刮，做成肝泥和肉泥。
然後將肝泥、肉泥放入碗中，加入少許冷水、料酒、姜汁、鹽，攪拌均勻，籠蒸即可食用。
功效:有利於改善貧血。
24.豬骨胡蘿蔔醬
材料:胡蘿蔔1，豬骨。
練習:
豬骨洗凈，和胡蘿蔔壹起煮，滴入2滴醋。
等湯濃了，胡蘿蔔脆爛了，把豬骨和雜質去掉，用勺子把胡蘿蔔碾碎。
功效:豬骨中的脂肪能促進胡蘿蔔素的吸收。
25.雞汁土豆泥
材料:雞肉壹只，1/4土豆，生姜適量。
練習:
將雞肉洗凈切碎，放入沸水中焯壹下，煨壹下湯，取壹部分湯冷凍。
將土豆洗凈去皮，放入鍋中蒸熟，取出後磨成泥狀。
取雞湯2勺，加少許鹽，稍煮，倒入土豆泥中。
26.魚醬豆腐莧菜粥
食材:熟魚、盒裝嫩豆腐、莧菜葉、大米粥、高湯適量、水煮植物油。
練習:
豆腐切塊，莧菜芽焯水，然後切成細片，煮熟的魚碾成泥狀(無魚刺)。
將魚漿和高湯(魚湯)加入米粥中，煮至爛掉。
加入豆腐、莧菜和熟植物油，燒開後加入少許鹽。
27.菠菜蛋黃粥
材料:菠菜、蛋黃1、軟米、高湯適量、水煮植物油。
練習:
菠菜洗凈，煮熟，切成小塊，放入鍋中，加少許水熬成糊狀備用。
將1蛋黃、軟米、適量高湯(豬肉湯)放入鍋中先煮成粥。
將菠菜醬和煮植物油加入蛋黃粥中。
28.胡蘿蔔泥，青菜，肉末，蔬菜粥
食材:胡蘿蔔、蔬菜、蒸肉末、稠米粥、高湯適量、水煮植物油。
練習:
把胡蘿蔔和蔬菜煮熟，做成泥。
鍋裏放肉末、稠粥、高湯(豬肉湯)；加入胡蘿蔔泥和蔬菜泥，小火煨，加入熟植物油和少許鹽煮開。
29.蝦豆腐豌豆粥
食材:熟蝦、嫩豆腐、鮮豌豆、稠粥、高湯適量、水煮植物油。
練習:
將煮熟的蝦切碎備用；嫩豆腐用清水洗凈切碎，鮮豌豆用水煮熟後壓成泥備用。
將稠粥、熟蝦、嫩豆腐丁、鮮豌豆泥和高湯放入鍋中，用小火煮沸，然後加入熟植物油和少許鹽即可食用。
30.菠菜土豆肉末粥
材料:菠菜、土豆、蒸肉末、高湯適量、水煮植物油。
練習:
菠菜洗凈，用開水焯壹下，切碎；土豆蒸熟後壓成泥備用。
將稠粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、適量高湯放入鍋中，小火煮沸，加入熟植物油和少許鹽即可食用。
31.魚醬、蔬菜和西紅柿粥
材料:熟魚、青菜心、番茄、大米粥、高湯適量、水煮植物油。
練習:
將河魚蒸熟，去刺壓成泥；將菜心洗凈，放入沸水中焯壹下，用刀切碎備用。
西紅柿焯壹下，去皮去籽，用刀切碎；將西紅柿放入準備好的高湯中煮透，然後加入米粥、魚泥、白菜泥，用小火煨，加入煮好的植物油和少許鹽即可食用。
32.番茄土豆雞肉粥
材料:雞胸肉碎、西紅柿、土豆、軟米、高湯適量、水煮植物油。
練習:
取壹個土豆，洗凈，放入鍋中加水煮熟，去皮，切成丁。西紅柿洗凈，用開水焯壹下，切成小塊。
取油鍋，將蔥、姜片在油鍋裏炒香後取出，再放入新鮮的雞胸肉碎，翻炒後推到鍋的壹邊，再將西紅柿丁放入鍋中，翻炒至熟，然後混合在壹起。
將雞肉末、西紅柿、土豆丁、軟米放入鍋中，用文火煮5-10分鐘，加入少許醬油和鹽，至粥香。
33.貝母粥
配料:川貝、大米粥、冰糖適量。
練習:
將貝母研成細粉備用。
將米粥用小火煮沸，加入貝母粉和冰糖，再用小火煮壹會兒。
功效:潤肺養胃，化痰止咳。
34.芝麻粥
原料:黑芝麻、大米、白糖。
練習:
炒黑芝麻，磨碎。
將大米洗凈後放入沸水中浸泡1小時，然後加入適量開水至米酥湯粘稠，加入研磨好的黑芝麻粉，繼續煮壹會兒，加入白糖。
功效:潤肺補腎，通便。
35.南瓜紅薯玉米粥
材料:紅薯丁、南瓜丁、玉米粉、紅糖。
練習:
將玉米粉與冷水混合，與地瓜丁、南瓜壹起倒入鍋中，煮至爛爛。吃的時候根據口味加紅糖。
功效:潤肺利尿，養胃除積。
36.蝦湯面
材料:龍須面、熟蝦仁、青菜心、高湯適量、水煮植物油。
練習:
將龍須面切成小段，放入沸水中煮至軟，取出備用。將煮熟的蝦切碎，蔬菜焯水後切碎備用。
將面條絲、熟蝦、大白菜和適量高湯放入鍋中，大火燒開後轉小火煮。面條熟了，加入熟植物油，煮壹會兒。
37.冬瓜肉末面
材料:冬瓜、熟肉末、面條、高湯適量、水煮植物油。
練習:
冬瓜洗凈，去皮，切塊。用開水焯壹下，切成小塊備用。
將面條放入開水中，煮至熟，取出用勺子攪拌成短面條。
將煮好的肉末、冬瓜片、爛面加入湯中，煮沸。煨到面條煮熟。
38.西紅柿雞蛋什錦面
材料:雞蛋半個，兒童營養面條適量，西紅柿適量，黃花菜適量，花生油適量，蔥絲適量，鹽適量。
練習:
黃花菜用溫水浸泡，洗凈，切寸；西紅柿洗凈，切塊；雞蛋被打碎了。
鍋中灑少許油，微熱，放入蔥絲翻炒，將黃花菜和番茄依次翻炒片刻，加水。
水開後放入面條，待快熟時倒入打碎的蛋液和少許鹽。
功效:清除自由基，保護細胞。
39.蒸南瓜(紅薯)
配料:南瓜或紅薯
練習:
將南瓜或紅薯放入盤中，放入鍋中蒸熟。
功效:南瓜中的甘露醇有通便作用，果膠能減緩糖分的吸收。
40.五彩冬瓜杯
材料:冬瓜、火腿、幹貝、鮮菇、嫩冬筍、小蔥、姜、雞湯、雞油少許。
練習:
將冬瓜切成1厘米見方的丁；扇貝開水焯軟切末；火腿切片，冬筍，蘑菇和姜。
將除蔥花外的所有原料放入燉鍋，入鍋蒸至瓜脆爛，撒上蔥花。
功效:冬瓜富含鉀和維生素C，不含脂肪。適合肥胖的寶寶。