第壹，芝麻香脆
材料:蛋清50克玉米油(黃油)20克鹽1克低面粉23克玉米澱粉2克白芝麻50克。
生產方法:
1.取蛋清50g，加入玉米油，加入糖和鹽，拌勻。
2.將面粉和澱粉混合均勻，攪拌片刻，使其充分融合；
3.加入生白芝麻，將芝麻混合均勻。
4.倒入裱花袋中，先在模具上刷壹層薄薄的食用油。面糊可以用半個模具擠壓，搖勻。越薄，感覺越脆。
5.放入預熱好的烤箱，170度烤12分鐘左右，就涼了，容易脫。
6、很脆很好吃，濃濃的芝麻味，也可以做成其他口味。追劇太棒了！
第二，奶酪脆片
制作配料:牛奶100克，糖20克，玉米油20克，鹽1克，高筋面粉20克，木薯澱粉90克，兩個雞蛋20克，奶酪絲20克。
生產方法:
1.在奶鍋裏加入牛奶、糖、鹽、玉米油，攪拌均勻；
2.開小火慢煮。稍微煮沸後，加入高筋面粉，快速攪拌均勻，然後加入木薯澱粉，攪拌至形成面團，將面團放入碗中稍微冷卻。
3.分次加入少量蛋液，混合攪拌均勻，每次攪拌均勻後再加入下壹次；
4，最後的面糊就是這種倒三角形的狀態。
5.加入切碎的奶酪，攪拌均勻；
6.放入紙袋，剪壹個小洞，擠在烤盤上；放入預熱好的烤箱，160度烤20分鐘左右。
第三，網絡名人蛋奶酥
制作食材:蛋卷1盒棉花糖100克奶粉15克肉松和20克黃油。
生產方法:
1，奶鍋裏黃油，小火慢慢融化；
2.完全融化後，加入棉花糖，小火慢炒至棉花糖融化；
3.棉花糖全部融化後，加入奶粉；
4、快速翻炒均勻，關火；
5.然後在蛋卷上均勻包裹壹層棉花糖。這裏比較快，而且冷，棉花糖凝固不容易操作；
6.最後放入牙線碗中，均勻裹上壹層牙線，再揉壹遍。
第四，堅果巧克力很脆
制作配料:餅幹配料:蛋清75g，糖70g，黃油70g，低粉72g，可可粉8g。
堅果原料:堅果120g黃油8g棉花糖12g巧克力豆12g。
生產方法:
1.將8g黃油、16g巧克力豆、12g棉花糖加入碗中，融化保溫水，然後攪拌均勻；加入切碎的堅果拌勻備用；
2、蛋清中加入白糖，放入碗中用50度左右的溫水打發；
3.低速送，直到開始出現密集的小氣泡；
4.然後加入融化的黃油，分幾次少量加入酥皮中，攪拌均勻；
5.將低粉和可可粉過篩，用電動打蛋器攪拌均勻；
6.放入裱花袋中，均勻擠在烤盤上。尺寸比溶解的豆子小。然後放入預熱好的烤箱，烤1分鐘左右。餅幹攤開後，放上堅果，放入烤箱150度烤25分鐘左右。
這四種家庭小吃看起來很簡單，但從材料準備到熟悉，包括最後的洗碗、鍋，大概需要3個小時才能完成。如果人太麻煩或者烹飪工具不全，直接買現成的天然零食會省時省力。
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