世界公認10為頂級抗癌食品。我們的身體難免會出現壹些小問題，與癌癥相關的疾病非常可怕，但是我們可以通過壹些食物來對抗癌癥。接下來，我就帶大家認識壹下世界公認的10種抗癌食物。
世界公認的10抗癌食品1 1，南瓜和胡蘿蔔。
富含的胡蘿蔔素可以作為抗氧化劑，通過清除體內的自由基來預防肺癌。體內的胡蘿蔔素轉化為維生素A，不僅是人體缺乏的營養元素，還能避免正常細胞的癌變。
2.橄欖油
橄欖油是壹種優質食用油，富含植物化學抗氧化劑和維生素E，具有預防乳腺癌和結腸癌的作用。
3.菠蘿
菠蘿含有豐富的蛋白酶，但它可以緩解喉嚨痛和咳嗽，治療關節炎和痛風，並加速蛋白質的消化。最新的研究還表明，吃菠蘿對預防和治療癌癥也相當有效。
4.辣椒
胡椒被稱為肥胖終結者。在抗癌方面，研究表明它能有效阻止或減緩癌細胞的生長。
5.蘑菇
蘑菇含有維生素C，可以降低膽固醇和血壓，抑制和減緩癌細胞的生長，減少癌癥治療的副作用。
6.十字花科植物
裏面有大白菜、卷心菜、芥菜、蘿蔔、蓮藕、菱角、蒓菜、茭白、水芹、慈姑、菱角等。研究表明，十字花科蔬菜可以降低患癌癥和心血管疾病的風險。
7.番茄
西紅柿含有豐富的抗氧化劑和番茄紅素，能有效清除自由基，起到防癌抗癌的作用。經常吃西紅柿可以降低患肺癌、胃癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌和前列腺癌的風險。
8.菠菜
菠菜是綠葉蔬菜中公認的黃金菜。富含葉黃素、維生素E和抗氧化劑，經常食用可預防肝癌、卵巢癌、結腸癌和前列腺癌。
9.大蒜
大蒜素被稱為“長在地裏的青黴素”，富含大蒜素、硒等微量元素，經常食用對避免癌癥惡化、提高機體免疫力非常有幫助。
10，草莓
草莓中含有的花青素是壹種很強的抗氧化劑。實驗室研究表明，它能抑制肺癌、結腸癌、血液腫瘤和其他癌細胞的生長。
世界公認的10種抗癌食品和2種常見抗癌食品。
1，葡萄幹
葡萄幹對抗癌非常有效。葡萄幹中含有壹種叫做白藜蘆醇的物質，可以很好的對抗我們體內的惡性細胞腫瘤，抑制癌細胞的擴散。不僅僅是這樣。葡萄幹對白血病細胞分裂也有很好的抑制作用。所以葡萄幹是壹種可以抵抗和預防癌細胞，抑制白血病的食物，對我們的營養價值非常好。
2.綠茶
綠茶中有壹種物質叫兒茶素，這種物質中有壹種獨特的物質叫EGCG，對我們體內的癌細胞有非常強的抑制作用。這種特殊的物質不僅可以抑制癌細胞的生長和擴散，還可以為我們自身的健康細胞提供更強的自我保護能力。真的是壹種物質。
3.甘薯
紅薯營養非常豐富，對我們身體的營養價值也很高。而且紅薯中含有較高含量的鐵和鉀，可以幫助我們抑制體內的病毒活動，使我們更好地消除病毒，還可以幫助我們消除砷、汞等致癌有害金屬元素。從根本上幫助我們阻止了癌癥的發展。
4.蜂蜜
蜂蜜是蜜蜂送的禮物，蜂蜜確實有太多的作用。價值很高。蜂蜜具有獨特的抗菌能力，所以蜂蜜無論放多久都不會變質。經研究，蜂蜜對治療頭發不健康、腹瀉、胃炎、腸炎、癌癥都有非常好的效果。
其實很多食物都有我們沒有註意到的營養價值和功效。很多東西都值得探索。科學地規範自己的飲食習慣，疾病就會遠離我們。
世界公認10防癌食品3防癌抗癌4甜瓜食譜。
首先，炒冬瓜和蝦皮
配料:冬瓜、蝦皮
工作方法
1，冬瓜去皮切片。小時候家裏還留著冬瓜籽，炒著當零食吃。冬瓜籽的藥用價值很高，有清肺化痰的作用，而且沒有副作用，但是瓜子壹定要全仁。
2、超市買了2元的蝦皮，用清水洗幹凈，準備好蔥姜蒜沫。
3、鍋中底油，油八層熱時放入兩三個辣椒，然後放入蔥、姜、蒜翻炒出香味，將瓜片倒入鍋中翻炒兩分鐘左右。
4.加入半碗水和少許鹽。冬瓜略爛後，倒入蝦皮。拌炒後撒些蔥花即可食用。
二、冬瓜丸子湯
配料:瘦肉餡(豬或羊)、冬瓜、粉條、香菜。
配料:蔥、姜
調料:醬油(生抽、老抽)、鹽、香油、胡椒粉、澱粉。
工作方法
1.冬瓜洗凈去皮，去籽切成壹寸厚的片；將粉絲放入冷水中浸泡壹會兒，直到它變軟；
2、切好的洋蔥，和少許料酒、鹽、醬油、胡椒粉放入肉餡中，朝壹個方向攪拌；
3.肉末磨勻後，加入少許調和油和澱粉，攪拌片刻，待用；
4、湯鍋加小半鍋涼水，放入兩片姜，加少許醬油(調湯色)；
5.水開之前，放入瓜片和粉條，轉小火，然後用幾勺把肉餡舀成丸子放入鍋中，盡量做成圓形；
6.肉丸放進去後，轉大火把湯燒開，撇去浮沫，在湯裏加點鹽調味，煮壹會兒，直到所有材料都熟了。
7.撒上切碎的香菜，撒上少許香油。
第三，紅燒冬瓜
配料:冬瓜、香菇、青椒。
工作方法
1.冬瓜去皮，切成4-5厘米的小方塊，放上十字刀，這樣香菇和辣椒都切丁了；
2、坐鍋燒油小心炸瓜；
3.把冬瓜移出空間，把香菇和辣椒炒熟，撒上鹽；
4、放入水淹瓜，噴醬油，大火燒開中火煨，蓋上鍋蓋；
5.汁快幹時加入蠔油，撒上蔥花和雞精。
四、冬瓜排骨湯
食材:排骨、冬瓜。
輔料:姜片、蔥、油、料酒、鹽、素菜。
練習:
1，排骨切塊，冬瓜切塊洗凈控水。
2、排骨冷水下鍋，燒開水，去腥味和血。
3.撈出排骨冷水洗去浮沫，控水備用。
4、鍋內熱油少許，放入生姜翻炒片刻。
5.將排骨倒入燒開的鍋中，加入香蔥、料酒和2碗水，大火燒開，小火燉1.5小時。
6.加入冬瓜，繼續煮壹刻鐘。加鹽調味即可食用。