1、涼茶。涼茶是去火降燥的經典飲品，壹般妳可以自己在家裏煎制，也可以去超市直接購買現成的罐裝來飲用，但是不適合大量長期飲用，因為其中的夏枯草成分過量會引起中毒。
2、薄荷茶。薄荷葉子曬幹後，可以制作出薄荷茶，夏天自己沖泡壹杯薄荷茶，不僅喝起來特別的涼爽，而且也可以起到去火氣的作用，同時搭配壹些檸檬皮，更有美白功效的哦。
3、菊花茶。菊花茶四季都可以喝，而且對肝臟和眼睛特別的好，臉上容易長東西的人也可以長期喝，壹般來說沒有什麽大的禁忌，屬於百搭茶品。
4、綠茶。綠茶相對紅茶而言，具有良好的去火氣和解渴生津的作用，綠茶也是最傳統的茶飲料之壹，冰鎮的綠茶不妨在夏天壹試。
5、決明子茶。決明子也是可以起到去火氣的作用的壹款茶，對咽喉炎和視力不好尤其有效，近視眼的朋友們可以在日常生活中多喝壹些這款茶。
6、大麥茶。大麥茶主要是防中暑喝的，能夠快速補充失調的電解質，對去火氣效果也有壹定作用，如果長期體力勞動，出汗特別多，建議喝大麥茶補充體力。
7、竹葉茶。竹葉本身就是具有很強的清熱解毒功效，竹葉性質也屬於偏寒性的，具有對身體燥熱和熱毒的排解作用。
8、三七花茶。三七花含有比較多的人生皂苷，能夠讓身體得到延緩衰老的神奇效果，三七花茶日常都可以喝，味道也苦中帶甜，慢慢就會適應，對於生活心煩、脾氣暴躁的癥狀，也可以起到緩解和釋放。
經常上火吃什麽
小白菜
味苦微寒，養胃和中，通腸利胃。小白菜含維生素C和鈣質甚多，還含磷、鐵、胡蘿蔔素和維生素B等。還有壹種洋白菜，即卷心菜，其菜也性味苦平，能益心腎，健脾胃，對胃及十二指腸潰瘍有止痛促進愈合的作用。
芹菜
芹菜性涼，味甘辛無毒，平肝健胃，富含蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素C、氨基酸等，它能興奮中樞神經，促進胃液分泌，增進食欲，並有祛啖作用。芹菜可與香幹、肉絲等炒食，無不色彩鮮艷，味道清香。
胡蘿蔔
味甘平，食之補脾健胃。胡蘿蔔以燉食最好，炒食為良。燉食能保持胡蘿蔔素93%以上，炒食也可保持胡蘿蔔素80%以上，而生食、涼拌，人體僅能吸收10%。
菠菜
菠菜是壹種營養價值極高的蔬菜。尖葉菠菜葉柄長葉片較薄，根粗壯，含糖分量多;圓葉菠菜片大肉厚。菠菜中胡蘿蔔素的含量大大高於其他蔬菜，抗壞血酸雖低於辣椒卻高於西紅柿，菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。豐富的核黃素，又有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
海帶
味鹹，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。
功效：海帶中的碘能被人體吸收後，促進有害物質、病變物和炎癥滲出物的排除，同時海帶含有壹種叫硫酸多糖，能吸收血管中的膽固醇，並排出體外。
適合癥狀：甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病癥，高血壓、動脈硬化、藥物中毒、浮腫。
蜂蜜
味甘，性平，自古就是滋補強身、排毒養顏的佳品。
蜂蜜富含維生素B、維生素D、維生素E、果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優質蛋白質、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、澱粉酶、氧化酶等多種元素，對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏有顯著功效。
蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖(含量65%壹80%)，很容易被人體吸收利用，此外，還含有多種人體所需的氨基酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、鐵、磷等。
常吃蜂蜜能達到排出毒素、美容養顏的效果，對防治心血管疾病和神經衰弱等癥也很有好處。
牛奶
牛奶很多人認為夏季喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁，其實，牛奶不僅不會“上火”，還能解熱毒、去肝火。
中醫認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達70%左右的水分，還能補充人體因大量出汗而損失的水分。
需要註意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養成分都將被破壞。
綠豆
味甘，性涼，有清熱、解毒、祛火之功效，是我國中醫常常用來解多種食物或藥物中毒的壹味中藥。
綠豆富含維生素B、葡萄糖、蛋白質、澱粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常食能幫助排泄體內毒素，促進機體的正常代謝。許多人在進食肥膩、煎炸、熱性的食物之後，很容易出現皮膚瘙癢、暗瘡、痱子等癥狀，這是由於濕毒內困溢於肌膚所致，綠豆則具有強力解毒功效，可以解除多種毒素。
適合癥狀：許多人在吃過肥膩，煎炸，熱性的食物之後，容易出現皮膚瘙癢、暗瘡、痱子，綠豆具有強力解毒功效，可以解除多種毒素，綠豆可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用，在綠豆湯中調入蜂蜜飲用，排毒養顏功效更佳。
黃瓜
味甘，性平，具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。
黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分，同時還含有丙醇、二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分，是難得的排毒食品。
黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體新陳代謝，排出毒素;維生素C的含量比西瓜高五倍，能美白肌膚，使其保持彈性，抑制黑色素的形成。而且，黃瓜還能抑制糖類物質轉化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排泄系統都非常有益。