新鮮海帶怎麽吃？

& ltp & gt海帶的吃法有很多種，炒、燉、蒸、煮。& lt/p & gt；& ltp & gt& lt/p & gt；& ltp & gt下面介紹海帶的食用方法和食療處方。& ltp & gt& lt/p & gt；& ltp & gt先炒海帶，海帶200克，花椒40克，全部切成細絲。鍋裏放油、鹽、姜、蔥、花椒煮；加入海帶大火翻炒，再加入適量味精、醬油、醋、糖、香油翻炒即可食用。這道菜脆嫩爽口。& lt/p & gt；& ltp & gt& lt/p & gt；& ltp & gt二、紅燒海帶，海帶200克，排骨(或豬肉)300克。將海帶切成條狀或方形，與排骨壹起放入鍋中，加入適量醬油、精鹽、味精、糖。& lt/p & gt；& ltp & gt& lt/p & gt；& ltp & gt三、炒海帶丸子海帶250克，瘦豬肉250克。將海帶做成細粉，豬肉做成肉末，拌上味精、鹽、蔥花、姜末等調料，然後做成丸子，放在油裏炸。& lt/p & gt；& ltp & gt& lt/p & gt；& ltp & gt4.蒸熟的海帶切成大塊，拌入肉末卷成卷，蒸熟取出，切成約3厘米長的段，放入盤中，淋上水澱粉。& lt/p & gt；& ltp & gt& lt/p & gt；& ltp & gt五、糖醋海帶水海帶250克，切成長條，放入鍋中用調好的糖醋液煮熟。& lt/p & gt；& ltp & gt& lt/p & gt；& ltp & gt六、海帶肉絲雞蛋湯水海帶150克(切成細絲)，雞蛋1個，瘦肉20克。鍋裏的水燒開後，把打好的雞蛋、肉絲、鹽放入鍋裏做成湯，然後把海帶絲和味精、香油、胡椒粉、蔥等調料放入盤中，把湯沖洗幹凈。這樣可以保持這道菜的鮮度和嫩綠色調。& lt/p & gt；& ltp & gt& lt/p & gt；& ltp & gt七、炒海帶絲浸泡海帶200克，放入鍋中煮透，撈出用清水洗去粘稠液體，瀝幹水分，切成細絲。鍋裏放植物油，油溫到七度時，放海帶絲進去，炒到海帶硬脆，撈出，用白糖、精鹽拌勻。這道菜香脆可口；獨特的風味。& lt/p & gt；& ltp & gt& lt/p & gt；& ltp & gt八、脆皮海帶塊海帶200克，大豆油100克。將海帶切成斜塊，用面粉糊好，放入油鍋炸熟，待面糊幹，顏色變黃時取出。鍋內留底油，倒入精鹽、醬油、白糖、醋、調味酒、蒜泥混合的汁液，燒開後用水澱粉勾芡，將海帶倒入醬汁中，翻炒幾下，淋上香油，即可出鍋。這道菜香脆可口。& lt/p & gt；& ltp & gt& lt/p & gt；& ltp & gt附海帶食療偏方1、海帶生麥喝幹海帶40克，生麥1000克，加水同煮，取湯，每日4 ~ 5次。& lt/p & gt；& ltp & gt& lt/p & gt；& ltp & gt本方是各類癌癥患者的理想保健偏方，可經常服用，有輔助治療作用。& lt/p & gt；& ltp & gt& lt/p & gt；& ltp & gt二、海帶醋幹海帶30克，洗凈，晾幹，磨成粉。每天3克用布包好，泡在米醋裏做成海帶醋。慢慢喝這個醋，適用於甲狀腺腫、甲狀腺瘤、淋巴腫瘤等疾病。& lt/p & gt；& ltp & gt& lt/p & gt；& ltp & gt三、海帶木耳湯幹海帶15克，黑木耳15克，瘦豬肉60克(切成細絲)。先將海帶、木耳用清水洗凈，切成細絲，與肉絲壹起煮，加鹽、味精，再用水澱粉勾芡，即可食用。本方適用於消化道腫瘤和高脂血癥患者，還可防治高血壓、冠心病和甲狀腺腫。本方海帶攻下消積，黑木耳活血化瘀，瘦豬肉滋陰補虛，是腫瘤患者的理想藥膳。& lt/p & gt；& ltp & gt& lt/p & gt；& ltp & gt海帶三絲幹海帶30克，黃花菜15克，筍絲20克。海帶泡好後切成絲，和黃花菜、筍絲壹起煮。此方適用於糖尿病及肥胖患者，可經常食用。& lt/p & gt；& ltp & gt& lt/p & gt；& ltp & gt五、白糖拌海帶海帶海帶泡水洗凈，切成絲，放入杯中用開水連續浸泡3次，每次30秒左右，倒掉水，加入綿白糖食用，早晚各吃壹杯，連續服用壹周，對老年人慢性支氣管炎有明顯的治療作用。& lt/p & gt；& ltp & gt& lt/p & gt；& ltp & gt六、海帶煮豆腐幹海帶60克，水豆腐250克。海帶泡水後，切成長條，和豆腐壹起煮，再加入油、鹽等調料。日本流行吃海帶配豆腐，被認為是“長生不老的奇藥”。科學研究證實，日本壹些老年人雙目失明，駝背，頭腦清醒。原因之壹是他們經常壹起吃豆腐和海帶等海藻類食物。& lt/p & gt；[]