人參的用法用量不是臨時的？興奮劑？而是能使人的體質保持平行正常的狀態，起到促進和調節身體各部位健康的作用。人參每天可以吃壹點，壹般1到3克，這個量不會讓人上火。特別是平時疲倦乏力、長期失眠健忘的亞健康人群，可以經常服用少量人參。人參可以咀嚼、磨碎、泡茶、泡酒、與瘦肉、雞肉、魚肉壹起燉。而那些身體強壯，平時容易生氣易怒的人，盡量不要服用。
每天吃多少人參合適？鮮參不同於幹參，園參不同於野山參，弱參不同於強參，老人不同於年輕人，滋補治病不同，溫和參不同於重度參，吃壹次不同於天天吃。純野山參的用量比園參少很多。成人每天服用幹野山參不宜超過0.3克，如果照常食用野山參就更少，壹般為0.1克。這個可以根據自己的身體狀況和不同的疾病靈活掌握。比如南方人經常吃人參，只要不是過量，壹般不會上火；東北人經常吃人參，哪怕是和南方人壹樣的量，也會有人上火。具體來說，如果南方人每次服用1.5g人參，東北人每次可以服用1g。可以壹天吃兩次，冬天吃三次。如果用水浸泡人參，壹天可以喝幾次，但夏天每人每天不超過3克，冬天每人每天不超過5克。
所以人參能不能常吃，每天吃多少，要根據個人的實際情況，不能壹概而論。
吃人參的五大誤區:喝人參燉雞湯是最好的滋補方法。
多年來，中國流行壹種滋補方法，就是冬天喝人參雞湯。人們常常認為這是最好的滋補方法。近年來，專家研究發現，胃酸過多、膽道疾病、腎功能不全、高血壓、高血脂、糖尿病患者不宜喝雞蛋湯。
誤區二:吃人參上火。
很多人覺得？吃人參上火？其實這種觀點極其偏頗，是對人參最大的誤解。很多人吃了人參後上火的最大原因就是暴飲暴食。不過人參很厲害，尤其是多年生園參和野山參。千萬不要過量服用，會起反作用。會出現流鼻血、口瘡等現象。
誤區三:夏天不能吃人參。
有人說夏天不能吃人參，不然會上火。這種說法很片面。專家認為，夏天可以吃人參，只要服用時註意人參的種類和數量，與冬天略有不同。
誤區四:中國人參不如高麗參和西洋參。
中國的人參主產區在長白山西坡及其殘脈，韓國的人參主產區在長白山東、南殘脈。他們的地理環境和氣候沒有太大的不同。中國專家曾用中國紅參和朝鮮高麗參進行對比研究。結果表明，紅參的含量大多高於和接近朝鮮高麗參。
誤區五:兒童和年輕人不需要吃人參。
孩子能不能吃人參，因人而異。體質好，發育健全的孩子不需要吃人參。但體質較弱、有壹定發育問題的孩子可以吃人參，但用量要嚴格控制。
人參瀕危物種介紹。人參，五加科多年生草本植物，屬第三紀孑遺植物，莖高約40-50 cm，輪生掌狀復葉。小的黃綠色花在初夏開花，有單壹的頂生花序和扁圓形的果實。它也是壹種珍貴的中草藥，不是嗎？東北三寶？其中壹種在中國有著悠久的藥用歷史。長期以來，由於過度開發和資源枯竭，人參賴以生存的森林生態環境遭到嚴重破壞，因此選擇山西五加科。黨參？山西南部、河北南部、河南、山東西部等中原地區的人參早已滅絕。目前東北人參也瀕臨滅絕，保護該物種的自然資源意義重大。
人參被列為國家珍稀瀕危保護植物，長白山等自然保護區得到保護。其他分布區也應加以保護，嚴禁采挖，使人參資源逐步恢復和增加。已在東北三省廣泛栽培，近期河北、山西、陜西、湖南、湖北、廣西、四川、雲南等省區也有引種。
人參是五加科人參屬植物，與三七、西洋參等著名藥用植物關系密切。野山參對生長環境的要求很高，因為它熱、怕旱、怕曬，要求土質疏松、土壤肥沃、空氣濕潤涼爽，所以多生長在長白山海拔500 ~ 1000米的針闊葉混交林中。每年七八月份是人參的開花季節，紫色和白色的花朵結出鮮紅的漿果，十分誘人。野山參在深山裏生長緩慢，60 ~ 100年根重才幾十克。1989年，撫松縣農民在長白山采集了壹棵樹。加入國王？重305克，估計在地下生長了500年。這個嗎？加入國王？是目前國內采集量最大的人參，被國家作為“國寶”收購保存。
自唐代以來，中國就開始人工種植人參。目前，栽培園參在東北地區廣泛種植，在河北、山西、甘肅、寧夏、湖北等省區也有種植。在精心的人工管理下，栽培的人參六年就能收獲，但無論是藥用價值還是珍貴程度，似乎都比不上百年人參。野山參被大量開采，越來越少。野山參瀕臨滅絕。這種“中藥之王”、“包治百病之草”，與水杉、桫欏等珍貴植物壹起，被列為中國國家壹級保護植物。
人參栽培技術
主要靠種子繁殖。催芽，將1份種子與3份河沙混合，用新高脂膜600？在土壤表面噴灑800倍液可以提高出苗率。馬上放進發芽箱，放在室內或室外合適的地方發芽。註意經常檢查和翻轉，控制播種的溫度和濕度。在吉林省撫松縣，幹種子通常在6月下旬播種(前壹年收獲)，移植，並在春季或秋季種植。春播應在4月中下旬完成，適合越冬芽萌發。秋植在5438年6月中後期+10月，適合在土壤凍結前種植。同栽，壹般按(15-30)cm的行距？(6-12)cm，橫栽或斜栽，覆土5-9cm。棚分為全遮蔭棚、透明棚、單透明棚或雙透明棚，可根據氣候、土質、地形條件選擇。
田疃管理
守住邊界。出苗後，覆蓋碎稭稈或半腐葉，松土除草，壹般壹年3-5次，防止土壤板結，消滅雜草，培土養苗。追肥時，溝根側施有機肥。疏花摘蕾，留種子田，初花期疏掉花序1/3-1/2的中間花芽；在生產領域，所有的花蕾都在開花前采摘。越冬防寒，冰凍前，邊界覆土或落葉，厚度5-15cm。在神七要塞或風口入口處設置防風屏障，防止凍傷。
需要註意的事項
整地栽植後，在土壤表面噴灑新型高脂膜，隔離病蟲源，提高出苗率。出苗後，松土除雜草，追肥，疏花摘芽，葉面噴施根達靈，使根部迅速膨大，大大提高了藥用含量。加強病蟲害綜合防治，噴灑新型高脂膜，增強防治效果。
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