土豆減肥有效嗎？
土豆減肥法是很多明星減肥的秘方。韓國明星李英愛用這種方法減肥成功。土豆含有大量澱粉，讓人吃後有飽腹感。它們是膳食纖維，能讓人更好的消化。想要身材，不妨試試土豆減肥，這是很好的減肥法！
減肥原理
土豆減肥原理:土豆中的抗性澱粉容易增加飽腹感。澱粉是壹種大分子結構復雜的碳水化合物，根據分子結構的不同可分為不同性質的澱粉，包括直鏈澱粉、支鏈澱粉、抗性澱粉等。不同的澱粉由於結構不同，在胃酸中被澱粉酶分解的速度也不同，所以分解成葡萄糖的速度也不同。抗性澱粉又稱抗性澱粉、難消化澱粉，在小腸中不能水解，但在人體胃腸結腸中能與揮發性脂肪酸發酵。這種澱粉比其他澱粉更難降解，在體內慢慢消化吸收到血液中，所以對瘦身有壹定的效果，受到人們的青睞。
抗性澱粉存在於壹些天然食物中。土豆、香蕉、大米等食物都不同程度地含有抗性澱粉。高直鏈澱粉含量的玉米澱粉中含有高達60%的抗性澱粉。所以，其實吃土豆可以攝入很大壹部分抗性澱粉，土豆類蔬菜富含膳食纖維。以土豆為主食比只吃米飯更能獲得飽腹感，而且消化更慢，不容易餓。所以只要熟練的吃土豆，就可以幫助減少食量，進而幫助減肥。
壹周主食土豆減肥法周壹:
早上:蒸三個土豆，吃兩個，兩小時後吃剩下的壹個。
中午:蒸三個土豆，吃兩個，兩小時後吃剩下的壹個。
晚上:蒸2個土豆，爭取7點前吃完。
點評:這種方法適合飯量大的人。壹日五餐不僅能充分消化吃過的食物，而且不會感到餓。
星期二:
早上:1杯低脂酸奶，1塊蛋白質，1塊土豆。
中午:2個土豆，1杯茶。
晚上:1份土豆，1杯茶，1份水果。
點評:害怕飲食單壹的人可以用這個方法。
星期三:
早上:2個土豆
中午:辣椒炒羊肉
晚上:1杯茶或者1杯酸奶。
星期四:
早上:蒸三個土豆，吃兩個，兩小時後吃剩下的壹個。
中午:蒸三個土豆，吃兩個，兩小時後吃剩下的壹個。
晚上:蒸2個土豆，爭取7點前吃完。
星期五:
早上:1杯低脂酸奶，1塊蛋白質，1塊土豆。
中午:2個土豆，1杯茶。
晚上:1份土豆，1杯茶，1份水果。
星期六:
早上:2個土豆
中午:辣椒炒羊肉
晚上:1杯茶或者1杯酸奶。
周日可以改善飲食，要選擇營養價值高，熱量低的飲食。
溫馨提示:使用這種方法最好不要超過3周，以免身體無法適應。另外，在減肥的過程中，要多喝水，加速新陳代謝，盡快排出體內毒素，才能瘦的漂亮。
土豆減肥誤區1，烹飪方法不正確
土豆不是即時減肥食品。妳不會因為每天吃土豆而瘦下來。如果土豆的加工烹飪方法不當，不僅會讓妳減肥，還會讓妳發胖，比如薯條。壹旦油炸，其能量遠遠高於土豆本身。壹個中等大小的蒸土豆、煮土豆或烤土豆的熱量約為90千卡，而同樣壹個土豆炸成薯條後的能量含量可高達200千卡以上。
2.長期以土豆為唯壹食物。
從營養價值來看，土豆比精米、白面含鉀、鎂等礦物質更高。而且土豆有壹定的膳食纖維，精米和白面中的膳食纖維很少。所以應該說用土豆代替部分精米和白面是壹個不錯的選擇。但長期以土豆為主食的做法並不太可取。這樣會使食物過於單調，很難獲得身體所需的全部營養。