很多人減肥都不敢吃主食，但是不吃主食是很影響身體健康的，那麽吃主食會長胖嗎？吃面條會長胖嗎？其實吃得對是不會長胖的，壹起來看看吧！面條最適合中午吃。面條可以為人體提供足夠的能量，產生較強的飽腹感。硬質小麥含有B族維生素，它們對腦細胞有壹定的刺激作用。所以中午吃壹碗營養搭配合理的面條是不錯的選擇。而早上壹般應該吃些蛋白含量較高的食品。晚上吃面則消化吸收比較困難。吃面條不會胖。每150克煮熟的面條含有1克脂肪、7克蛋白質、40克碳水化合物，熱量是180千卡，它脂肪不多，但特別能給人飽腹感。所以，每天攝入適量的面條，並不會有發胖的風險。越筋道的面越營養。壹般來說，越筋道的面含有更多的蛋白質。當然，制作工藝也會導致面條口感的差異。比如，北方的面為了使面更筋道，會加壹些鹽來“醒面”，這並不會破壞面的營養，所以不必擔心。面條要溫乎乎地吃。面條的吃法多種多樣，有過水涼面，也有溫度極高的油潑面。太熱的面對食道會有損傷，太涼則不利於消化吸收。因此在大部分時候，吃碗溫乎乎的面最合適。原湯化原食。在烹煮澱粉類食物時，它們表面的澱粉會散落到湯中。當加熱到100℃時，澱粉顆粒會分解成糊精，能幫助消化食物。面湯中還含有消化酶，在煮的過程中不會被破壞，也可幫助消化食物。吃面條會胖嗎？吃面條會胖嗎？這是很多減肥MM關心的話題。每100克面條中，含有：蛋白質6克、脂肪1克、碳水化合物35克，總熱量大約為160千卡左右。相對於其他高熱量、高脂肪的食品來說，面條真的不算會讓人長胖的食品了。但還是應該遵循適量的原則，對自己天天食入的熱量都要“瑣屑較量”哦。有筋道才能幫助減肥想要吃面條不長胖的話，那就選擇比較筋道的面條來吃，我們都知道不同的面條吃起來口感也是很不壹樣的。壹般來說，越是筋道的面條其中的蛋白質含量就越多，因此，減肥期間的妳要維持身材的話最好多選擇那些比較筋道的面條，以防攝入過多的碳水化合物。如何吃面條才能減肥無論是幹面，還是湯面，甚至於其它面食，在食用過程中都要註意控制總熱量的攝入，還有營養的搭配。還有在配菜上，以蔬菜為主，強烈建議遠離肉類。
1.幹面類建議：沒胃口，那就吃個涼面吧。小心！壹般涼面淋的芝麻醬，都加了大量花生和芝麻，熱量超高(有些市售涼面甚至高達500~600大卡)，所以，如果真想吃涼面，最好選擇日式柴魚醬汁的口味。除了涼面外，壹般幹面如麻醬面、炸醬面和炒面，油脂含量也多多，不要吃太多。附幹面類減肥湯的選擇：很多人吃幹面還習慣配壹碗加了肉沫和油蔥酥的貢丸湯或餛飩湯，或是勾了濃芡的魷魚羹或酸辣湯，如此熱量更是驚人。在此建議大家盡量選擇清淡的青菜豆腐湯或海帶芽湯等，要不然幹脆放棄喝湯習慣，改搭配海帶、豆幹等鹵味，以及不加肉沫的燙青菜。
2.湯面類建議：青菜湯面看起來份量很多的湯面，熱量其實比幹面少很多，只要不放油蔥酥、肉沫，吃面也可以很‘享瘦’。建議吃湯面時，請老板多放些青菜，面不壹定要全部吃完，湯上層浮油要撈除，當然，不喝湯更可降低熱量。湯面類減肥湯的選擇：蘿蔔湯、赤小豆鯉魚湯、冬瓜皮蠶豆湯、鳳菇豆腐湯、冬瓜豆湯、白菜清湯……3.其他面點盡量避免食用油煎的面食，例如鍋貼、煎包、餡餅或蔥油餅等，因為這些烹調用油的熱量可能比食物本身還高。如果厭倦傳統面食想換個面點吃，記住，水餃比鍋貼好，包子比煎包好，燒賣比餡餅好……總之，蒸的絕對比油煎的健康。