我們的身體每天都需要各種元素。其實鐵是不可或缺的。妳知道哪些食物富含鐵嗎？妳知道除了壹些常見的雞肉、豬肝、牛肉、雞蛋，還有哪些食物也富含鐵嗎？
1，蛋黃
其實我們都知道日常生活中很多食物都是含鐵量很高的食物，但是妳知道蛋黃也是含鐵量很高的嗎？
蛋黃每100克含鐵7毫克。雖然人體對鐵的吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用和儲存方便，蛋黃中還含有豐富的其他營養成分，仍然是嬰幼兒補鐵的良好輔助食品。父母朋友可以經常給孩子做雞蛋羹，有助於消化吸收。
2.動物肝臟
妳知道動物的肝臟也含有大量的鐵，所以缺鐵的人可以多吃。
肝臟富含多種營養物質，是預防缺鐵性貧血的首選。每100g豬肝含有25mg左右的鐵，也容易被人體吸收。肝臟可以做成各種美味的食物。如果小孩和老人吃的話，比如肝泥，方便小孩和老人吃。
3.動物血
豬血、雞血、鴨血等動物血液中鐵的利用率為12%。如果講究幹凈，把動物血加工成血豆腐，供應集體。動物血是預防兒童和老年人缺鐵性貧血的廉價方便的食品。
4.大豆及其制品
大豆是我們生活中很常見的食物。很多營養學家都提到了我國人民營養和兒童營養的重要性和地位。每100g大豆和大豆粉含有約11mg鐵，人體吸收率可達7%，遠高於大米和面粉。
5、各種瘦肉
其實可以這麽說，雖然壹般瘦肉中的鐵含量不是很高，但是其中鐵的利用率和豬肝差不多，而且豬肉非常容易購買和加工，孩子也喜歡吃瘦肉。可以用肉給它們煮粥煲湯，有助於消化。
6、木耳和蘑菇
黑木耳和蘑菇含鐵量非常高，尤其是黑木耳，每100 g含鐵量約為185 mg，自古以來人們就把它視為很好的補血佳品。此外，海帶、紫菜等水產品也是防治缺鐵性貧血的好食物。
7.芝麻醬
芝麻醬富含多種營養成分，是壹種極好的營養食品。每100g芝麻醬含鐵58mg，還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪。芝麻醬可以添加到各種食物中，所以很受歡迎。
8.綠化帶蔬菜
雖然植物性食物中鐵的吸收率不是特別高，但是我們每天都吃，所以蔬菜也是補鐵的壹個來源。
9.黑木耳
黑木耳含鐵量很高，每100 g鐵約98 mg，約為肉的100倍，鈣約為肉的30倍，非常適合作為補血食品。黑木耳的天然膠質比較多，可以讓妳在減肥的時候有飽腹感，還可以兼顧低熱量，避免塑身的負擔。
食物營養其他
富含鐵的食物這十大食物其實含鐵最多。
2017-02-10 17:30:53其他
10，紅棗
大棗味甘性溫，有養血安神、補中益氣的作用。紅棗有很高的營養價值。鐵含量雖不高，但含有大量的維生素C和a，每100克大棗含維生素C 500毫克，缺鐵性貧血患者常伴有維生素C缺乏。
所以孕婦在吃含鐵食物的同時，也要吃富含維生素C的食物。紅棗是很好的補品。吃含鐵量高的食物時，最好不要同時吃菠菜、莧菜、鮮筍和草酸或鞣酸高的濃茶，以免結合成不溶性鹽，阻礙鐵的吸收。
含鐵的水果
葡萄
葡萄中大量的果酸有助於消化。適當多吃葡萄可以健脾胃。葡萄含有鈣、鉀、磷、鐵等礦物質和維生素B1、B2、B6、C和P等。葡萄是壹種溫補楊琪的食物，不僅有養肝的作用，還能恢復氣血，達到美容的效果。
櫻桃
在水果家族中，鐵的含量普遍較低，但櫻桃卻脫穎而出:每100克櫻桃中的鐵含量高達5.9mg，居水果之首。
獼猴桃還是獼猴桃
富含維生素C，能增強免疫系統，促進傷口愈合，吸收鐵；富含肌醇和氨基酸，能抑制抑郁，補充腦力消耗的營養；其低鈉高鉀的完美比例，可以補充熬夜加班流失的體力，對維護心血管健康有很好的作用。
龍眼
對乏力、失眠、健忘、驚悸、心悸、心虛、頭暈等癥有顯著療效。
此外，桂圓還具有抗衰老的作用，因為它能抑制人體內壹種使人衰老的酶的活性，並且含有豐富的蛋白質維生素和礦物質。長期食用可以“使人強身不老”；
桂圓還能補氣養血，對更年期婦女神經衰弱、心煩多汗、智力低下有很好的療效。是健腦益智的佳品。而且產後女性身體虛弱，或者營養不良導致貧血，吃桂圓是個不錯的選擇。桂圓有舒緩作用，但勞累的人不宜食用；不然會困的。
香蕉
它是壹種高熱量的水果。據分析，每100克果肉的熱值達到91卡。香蕉也是壹些熱帶地區的主要食物。
香蕉果肉的營養價值相當高。每100g果肉含碳水化合物20g，蛋白質1.2g，脂肪0.6g。此外，它還含有多種微量元素和維生素。
其中，維生素A能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常生育能力和視力所必需的。硫胺素可抗腳氣，促進食欲，幫助消化，保護神經系統；核黃素能促進人體正常生長發育。
香蕉除了穩定血清素和褪黑激素外，還含有鎂元素，可以放松肌肉，所以經常工作壓力大的朋友可以多吃。
結論:
看了我上面的詳細介紹，妳是不是已經知道什麽是含鐵豐富的食物了？生活中很多食物含鐵量很高，如果缺鐵可以多吃。
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