《左月子排骨湯》1材料的不同做法
食材:排骨、白蘿蔔。
調料:料酒、醋(幾滴)、姜、鹽、蔥。
工作方法
1.排骨洗凈瀝幹水分，放入開水鍋中焯壹下，然後洗凈。白蘿蔔洗凈，切塊。
2.將排骨和白蘿蔔放入電飯煲中，加入醋、料酒、姜片和水，蓋上蓋子，煮5分鐘後切斷電源。
3.1小時後插上電源加熱，燒開後加鹽，然後切斷電源燜半小時。
4.烹飪前加入蔥花。
這道菜蘿蔔吸收了肉的味道，特別好吃。冬天端上這麽壹碗湯，真的是壹種享受！
不同方法坐月子排骨湯2種材料
材料:番茄240克，土豆(黃皮)240克，胡蘿蔔50克，豬排(排骨)400克，花菜200克，蔥(白皮)100克，姜5克，玉米澱粉10克，澱粉5克。
工作方法
1.菜花洗凈切碎；將洋蔥洗凈並切成丁。
2.胡蘿蔔和土豆去皮，洗凈，切丁。
3.將水燒開，放下西紅柿，浸泡5分鐘。把它們撿起來，去皮，切邊，去核，切成顆粒狀。
4.將排骨洗凈，擦幹，加入腌料，均勻撈出，放入沸水中焯5分鐘，撈出沖洗幹凈。
5.燒熱鍋，放入油，翻炒姜、西紅柿和洋蔥，撈起。
6.鍋中水燒開，放入排骨、西紅柿、蔥、姜、土豆、胡蘿蔔、西蘭花(花菜)，小火燉1.5小時，加入調料。
不同方法坐月子排骨湯3種材料
西紅柿4個，小排1斤，姜片適量，土豆2個。
工作方法
1.將小排放入開水中焯壹下，撈出洗凈待用！將土豆切成丁備用。
番茄正在用刀在它的頭上畫十字。然後放入沸水中焯壹下，去皮去蒂，備用。
3.將煮好的小排倒入砂鍋中，加入適量的水，煮開！
4.拿起油鍋，倒入少許油。油熱後，放入姜片炒香，然後倒入切好的西紅柿。西紅柿熟了，倒入小砂鍋裏！大火煮沸後關火燜40分鐘！
5.然後倒入土豆。大火燒開後，轉小火。土豆煮軟後，加入適量的鹽。把它從鍋裏拿出來！
不同方法坐月子排骨湯4種材料
玉米、排骨、蓮藕、蔥、姜、料酒
工作方法
1，玉米切小塊，蓮藕切段，姜切片，蔥切段。
2.將排骨放入鍋中，加水煮沸，煮出血淋淋的浮沫，撈出洗凈。
3.砂鍋放水，將排骨、姜、蔥壹起放入鍋中，加少許料酒。
4.煮沸後轉小火燉30分鐘左右，再加入玉米和蓮藕燉壹小時。
5.煮熟後，取出姜片和蔥段，加入適量的鹽調味。
不同方法坐月子排骨湯5種材料
幹香菇5個、牛蒡200克、蘿蔔葉200克、白蘿蔔200克、胡蘿蔔200克、水4000克、排骨300克、鹽1茶匙、味精1茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙。
工作方法
1.香菇洗凈，用清水浸泡；將牛蒡皮刷幹凈，切成粗片；蘿蔔葉洗凈，切段；白蘿蔔和胡蘿蔔分別洗凈，切件；將排骨焯壹下，放在壹邊。
2.燒開4000克水，加入所有材料煮約10分鐘，然後加入調味料拌勻。
不同方法坐月子排骨湯6種材料
蓮藕，排骨，蔥，姜，鹽，少許胡椒粉，八角1粒。
工作方法
1.將蓮藕去皮，切成斜角刀，煮著吃很方便。把蓮藕泡在鹽水裏，防止它變黃。
2.排骨洗凈，切成小塊。鍋中倒入水，放入蔥、姜、排骨煮熟，待表面變色後撈出，洗去浮沫。
3.我用的是電壓力鍋(普通砂鍋不用也壹樣)。電壓力鍋很傻。把所有的材料都放進去就行了。我們把排骨，蓮藕，姜，蔥，少許胡椒粉，八角1放進去(如果不能放香料，就少放，保持食材的原味)，不加鹽，蓋上蓋子，點壹下湯頭按鈕，就ok了。
4.湯煮好後不要急著打開。等到高壓鍋自身耗盡，再打開。挑出香料，加鹽調壹下口味，撒點蔥花(可以不加)，就完成了~。
不同方法坐月子排骨湯7種材料
鮮蓮子150g，土豆200g，排骨500g，鹽適量，清水適量。
工作方法
1.準備好所有原料，把排骨切成2寸長。
2.將新鮮蓮子去皮，去掉蓮衣和蓮心。
3.將新鮮蓮子放入沸水中焯壹分鐘左右。
4.將土豆滾刀切好，將鮮蓮子放入冷水中焯壹會兒。
5.將排骨放入沸水中焯3分鐘。撈出血水後撈出瀝幹冷水，然後放入湯鍋中，倒入適量清水(不帶排骨)，大火燒開，撇去浮沫，轉小火煨。
6.當湯變得有點白的時候，倒入瀝幹的土豆塊，蓋上蓋子，先煮。
7.土豆香的時候把瀝幹的蓮子瀝幹，直到蓮子熟了，湯香了，加鹽，關火，合上蓋子，直到味道鮮美。
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