經常吃酸奶的好處:
1.酸奶可以促進消化液的分泌,增加胃酸,從而增強人的消化能力,促進食欲。
2.酸奶中的乳酸不僅能把腸道中的弱酸性物質變成弱堿性物質,還能產生抗菌物質,對人體有保健作用。
墨西哥營養專家稱,經常喝酸奶可以預防癌癥和貧血,改善牛皮癬,緩解兒童營養不良。
4.制作酸奶時,有些乳酸菌可以合成維生素c,增加維生素c的含量。
5.懷孕期間,酸奶不僅提供必要的能量,還提供維生素、葉酸和磷酸;還能抑制女性更年期時因缺鈣引起的骨質疏松;晚年每天吃酸奶,可以糾正偏食造成的營養不足。
6.酸奶能抑制腸道腐敗菌的生長,還含有能抑制體內膽固醇還原酶合成的活性物質,刺激機體免疫系統,調動機體積極因素,有效抗癌。因此,經常食用酸奶可以增加營養,防治動脈硬化、冠心病和癌癥,降低膽固醇。
經常吃黑芝麻的好處:
黑芝麻藥食同源,具有“滋補肝腎、養五臟、益精血、潤腸燥”的功效,被視為滋補聖品。黑芝麻有保健作用。
1.補鈣:黑芝麻的鈣含量遠遠高於牛奶和雞蛋。每100克黑芝麻中的鈣含量接近800毫克,而每100克牛奶中的鈣含量只有200毫克左右。
2.降血壓:黑芝麻含鉀豐富,每百克黑芝麻含鉀量高,含鈉量少得多。鉀鈉比接近40:1,對控制血壓和維持心臟健康非常重要。
3.烏發潤澤:毛囊內黑素細胞分泌黑色素減少是白發的主要原因,酪氨酸酶數量減少是病理機制之壹。發現黑芝麻的水提取物可以促進酪氨酸酶的表達,提高黑色素的合成,使白發重新變黑。
4.養膚潤膚:到2014,黑芝麻的研究認為,它可以減少自由基的產生,清除衰老代謝產物,提高抗氧化酶的活性,因為當人體缺乏亞油酸時,也容易引起皮膚幹燥、鱗片肥大、生長遲緩、膽固醇在血管中沈積等癥狀,所以亞油酸又被稱為“肌酸”。
5、提高生育能力:黑芝麻含有豐富的維生素E,而維生素E不僅具有良好的抗氧化作用,對人體生育能力也有很好的促進作用。對男性來說,可以增加精子產量和精子活力,對女性來說,可以增加雌激素濃度,所以也被稱為“生育酚”。黑芝麻中還含有豐富的鎂元素,鎂元素對男性非常重要,因為鎂元素可以提高精子的活力,增強男性生育能力,所以也被稱為男性的“保健元素”。此外,黑芝麻還能降血脂、抗動脈硬化、抑菌防腐、潤腸通便、保肝、清除自由基、抗衰老、抗癌、降血糖。
6、黑芝麻具有護膚美容的功效和作用,黑芝麻可以保持皮膚柔軟、細膩、光滑。習慣性便秘的人,腸道內殘留的毒素會傷害人的肝臟,造成皮膚粗糙。黑芝麻可以潤腸通便,有潤膚的作用。用節食減肥的人,會因為營養攝入不足,皮膚幹燥粗糙。
7.黑芝麻還可以減肥塑形。黑芝麻含有蛋黃、膽堿、肌糖等阻止人發胖的物質,所以芝麻吃多了也不會發胖。在節食減肥的同時,如果吃黑芝麻可以改善皮膚粗糙。
8.黑芝麻可以抗衰老。每100克黑芝麻中含有蛋白質21.9g、脂肪61.7g、鈣564mg、磷368mg、鐵50mg,還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、維生素A,正是因為黑芝麻含有如此豐富的營養,所以對延緩人體衰老和美容起到了極大的作用。