1號貓仔粥
貓粥是詔安地區著名的小吃。它不是用貓肉煮的粥，而是和粥壹樣的傳統菜肴。主料是優質的純白糯米，輔以鮮蝦、魷魚幹、肉片、魚片、香菇、炒蒜、花椒、豬骨湯等二三十種食材。貓粥壹般都是煮好了馬上吃。客人在小桌前坐下，攤主將煮好的豬骨湯放在小鍋上，再放上預先蒸好的白米飯，配上魷魚幹、蝦仁、香菇、肉片等原料。大火過後，加入胡椒和香菜，熬制出美味的貓粥。吃吧，飯很嫩，湯很清很好吃，越吃越愛吃。
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第二麥叔(煎餅)
在我們當地的方言裏叫“熟麥”，其實就是春卷，當然不像有些地方是油炸的。煎餅是用小麥粉烤的煎餅。豌豆、豆芽、蝦仁、豆幹、冬瓜幹、肉丁、牡蠣等。被選為主要成分。各種素菜做好之後，可以隨意搭配。當然，菜的鍋裏要保持壹定的湯汁和熱度，這樣才足夠好吃。
3號菜頭果、法果、甜果、清明果(黑果)...
其實這些所謂的“果”都是要在特定的日子裏做的。
估計沒見過實物的人很難想象這個“果子”是什麽。其實我也說不清。我要親自品嘗才能知道它的味道…
NO.4紅薯糖，花生醬(致敬)，隔壁戒指
這個也挺有特色的，好像是屬於貢糖…也就是說經常在拜佛的時候作為貢品…當然也是不可錯過的小東西~ ~
第三個名字有點意思，就是形容它的脆。如果妳咬它，連隔壁的人都能聽到。哈~ ~！
5號棗糕
相信很多外出求學或者謀生的人，在帶家鄉特產的時候，都會帶壹些棗糕。
至於棗糕的原料，我不太清楚。我覺得應該是金橙什麽的...
不幸的是，沒有人意識到其中的商機...也許稍微宣傳壹下，包裝好，當然還有加工的標準化，就可以投放市場了。
6號祁洋菜
說實話，我覺得這裏吃七菜的人好像很少…為什麽妳覺得只有我們家有這個習慣？但正月初七吃七菜的習俗依然存在，可能只是潮汕地區的壹種民俗。
正月初七，要做壹個“七菜”。顧名思義，“七菜”就是用七種蔬菜壹起煮，據說可以明目，壹年四季興旺。
呵呵，這也符合現在吃素的精神…
7號生蠔煎
嗯，我不得不說...
牡蠣炸牡蠣炸牡蠣炸牡蠣炸牡蠣炸牡蠣炸牡蠣炸牡蠣炸牡蠣炸牡蠣炸牡蠣炸牡蠣炸牡蠣炸牡蠣炸牡蠣炸牡蠣炸牡蠣炸牡蠣炸牡蠣炸牡蠣炸牡蠣炸牡蠣炸牡蠣炸牡蠣炸牡蠣炸牡蠣炸牡蠣炸牡蠣炸牡蠣炸牡蠣炸牡蠣炸牡蠣炸牡蠣炸牡蠣炸牡蠣炸牡蠣炸牡蠣炸牡蠣炸牡蠣炸牡蠣炸牡蠣炸牡蠣炸牡蠣炸牡蠣炸牡蠣炸牡蠣炸牡蠣炸牡蠣炸牡蠣
吃海邊的海…那麽多牡蠣不能浪費，所以壹向好吃的閩南人別出心裁，把雞蛋、土豆粉、牡蠣等等混合在壹起，創造出壹種美味…
陽光路路口右側有壹家，味道不錯！老板是壹個非常善良的年輕人；永利公園前面也有壹家，稍微大壹點，但是不太衛生。
8號砂鍋粥
貓粥流行後，砂鍋粥開始流行。它以方便、數量和營養而聞名。顧名思義，就是把米飯倒進砂鍋裏，直到煮熟。食材可以包括鷓鴣、鰻魚等，所以湯很新鮮，營養豐富。我覺得老郵電對面巷子左邊那家最好吃！！
另外五壹新村和物質宿舍有兩家，但是味道不夠，還是9號場！
9號和合包
壹般詔安人辦喜宴，最後壹道菜是這個。手掌大小的袋子包裹著“冬瓜幫”，象征著“和”“和”。很簡單的壹道菜，吃完就可以打包帶走。雖然簡單，但是好吃！！！