工藝：煮 口味：原本味
主料：稻米(100克) 冬瓜(150克) 白果（幹）(25克)
調料：姜(3克) 鹽(2克) 胡椒粉(1克)
制作工藝
1.大米煮成稀粥。白果洗凈，浸泡回軟，焯水燙透，撈出瀝幹水分。冬瓜去皮切厚片備用。
2.鍋中加入高湯、姜末上火煮沸再下入稀粥白果及鹽和胡椒粉，用旺火燒開，下入冬瓜片攪勻，煮5分鐘即可。
健康提示
白果有小毒，成人壹次最多吃七顆，兒童應低於五顆。
春季防病養生粥
白果麥片粥
工藝：煮 口味：清香味
主料：粳米(150克)
輔料：白果（幹）(50克) 燕麥片(20克)
調料：鹽(1克)
制作工藝
1. 粳米洗凈，用冷水浸泡半小時，撈起，瀝幹水分。
2. 白果仁洗凈，浸泡回軟，焯水燙透備用。
3. 鍋中加入約2000毫升冷水，下入粳米和白果，旺火煮沸後，改用小火煮半小時後，用幹凈紗布包住麥片，放進粥鍋裏再煮半小時。
4. 見粥體濃稠時，取出麥片渣包，加入鹽拌勻，即可盛起食用。
白果粥
工藝：煮 口味：原本味
主料：稻米(250克) 白果（鮮）(150克) 腐竹(50克)
輔料：燕麥片(20克)
調料：鹽(4克)
制作工藝
1.洗凈白米，用少許精鹽拌勻。白果去殼切開，去掉果中白心。腐竹浸軟切細。
2.將清水註入器皿內，用高火煮12分鐘沸後，下入米、白果、腐竹同煮。
3.高火10分鐘，用紗布包壹小包麥片，用繩系好，放器皿內，高火10分鐘，取出麥片即可。
白果養顏粥
工藝：煮 口味：甜味
主料：薏米(100克)
輔料：白果（鮮）(50克)
調料：冰糖(20克)
制作工藝
1. 將白果及薏仁洗凈後，放入冷水中浸泡二三個小時，撈出，瀝幹水分；
2. 鍋中加入約1500毫升冷水，將薏仁及白果放入，先用旺火煮滾；
3. 然後改用小火熬煮1小時；
4. 待鍋內米爛白果熟時，下入冰糖煮溶，即可盛起食用。
白果蓮子粥
工藝：煮 口味：清香味
主料：白果（幹）(60克) 蓮子(50克)
輔料：燕麥片(30克) 芡實米(30克) 桂圓肉(30克) 棗（幹）(15克)
調料：冰糖(15克)
制作工藝
1. 蓮子以溫水泡開；
2. 白果仁洗凈，浸泡回軟，去除白果心；
3. 芡實、桂圓肉、紅棗均洗凈備用；
4. 鍋中加入約2000毫升冷水，將麥片、白果、芡實、桂圓肉、紅棗放入，先用旺火燒沸；
5. 然後改用小火繼續熬煮15分鐘，加入蓮子，再煮10分鐘；
6. 最後加入果糖調勻，即可盛起食用。
紅棗白果粥
做法很簡單：紅棗6－8顆，白果6－8顆，大米適量，以上均洗凈備用；先在砂鍋中放入米、白果和水，煲1－1個半鐘，再加入紅棗煲半個鐘即可，味道非常清新，白果微苦、回甘，紅棗軟糯、清甜，很好喝。
再說養生：書中記載紅棗10粒、白果10粒，加水煮15－20分鐘，每晚臨睡前吃，可達補血固腎、止咳喘、治尿頻等功效，白果秋天上市，可以壹直吃到第二年春天，特別對於老人孩子，是補腎和止咳喘的特效方。
就這些，都是簡單的材料，簡便的做法。希望我的答案對妳有幫助。