醬油海帶絲
海帶，蔥花，姜
大蒜，剁椒，蠔油
鹽、芝麻油、水
1.準備好姜蒜末，蔥花，花椒；
2.海帶整根清洗幹凈後，卷起來切成細絲，放入沸水中焯壹下，撈出瀝幹水分；
3.將1倒入處理好的海帶絲中，撒上鹽、蠔油和少許香油拌勻即可食用！
海帶培根絲蒸帶魚。
帶魚、香腸、海帶絲
小紅椒，豆瓣醬
蒸魚和醬油，料酒和糖。
1.帶魚洗凈，切段，兩邊各切幾刀，香腸、小紅椒、蒜分別剁碎，香腸丁、小紅椒、蒜末混合，加入豆瓣醬；然後加入蒸魚醬油、料酒、糖，拌勻；
2.往炒菜盒裏註入壹點水，加上蒸簾，鋪上壹層海帶絲；將帶魚放在海帶絲上，排列整齊；將第二步腌制好的材料均勻倒在帶魚上；蓋上盒子，放入微波爐，用300W微波功率加熱12分鐘。
海帶花生燜豬蹄
豬蹄、鮮海帶和花生
棗、姜和韭菜
鹽、糖、胡椒粉、料酒、水。
1.花生洗凈去脹，小海帶深海浸泡去鹽，洗凈，海帶切粗段備用，生姜切大塊，韭菜切碎備用；
2.將豬蹄洗凈，放入開水鍋中焯水2、3分鐘，撈出，沖洗幹凈，將水和豬蹄壹起放入砂鍋中，水量約為豬蹄的兩倍，用中火慢煮，再加入適量料酒，再次煮開；
3.轉小火，蓋上慢燉鍋10分鐘，關火30分鐘，開慢燉鍋10分鐘，關火30分鐘，用撇勺撇去表面油脂，放入海帶和花生，放入大棗，中小火煨；
4.當湯汁發白，豬蹄酥爛時，加入適量鹽調味，少許糖提鮮，加入適量胡椒粉，最後加入蔥花裝飾，關火起鍋。
香辣炒海帶絲
幹辣椒配海帶絲
生抽、料酒、醋、鹽
1.海帶洗凈，用清水浸泡兩小時左右。
2.將幹辣椒切成小塊。
3.把油放進鍋裏。油熟了，放入花椒，炒出香味，放入海帶翻炒，放入酒翻炒片刻。
4、加入醬油、醋(少量為好)翻炒。海帶炒的差不多的時候，加鹽翻炒，就可以起鍋了。小貼士如果妳喜歡吃肉，可以在裏面加點肉末。先將肉末放入鍋中炒熟，再加入料酒、醬油、雞精炒至熟，出鍋待用。然後用上面的步驟做海帶。海帶快好的時候，加入炒好的肉末，攪拌在壹起。
鹵海帶
海帶豬皮香油1湯匙
鹽，冰糖20顆，胡椒粉少許。
香葉3片，八角3片，桂皮2片。
幹辣椒6個，1塊姜，4瓣蒜。
2個洋蔥，1湯匙料酒。
1大勺醬油，2大勺醬油。
1，姜切片，蒜搗碎。
2.海帶洗凈，切成條狀，折起來用牙簽鎖好。
3.鍋中加入適量清水，放入豬皮、八角、桂皮、香葉、花椒、姜、蒜、幹辣椒、冰糖。
4.加入料酒、生抽、老抽、香油、鹽燒開。
5、加入海帶、洋蔥，大火燒開，轉小火40分鐘。
6.用筷子夾出洋蔥(扔掉)。
7.帶出海，淋上壹點鹵汁(或者辣椒油)，用蔥花裝飾壹下就可以吃了！