工藝:清蒸冰糖銀耳桂魚湯。材料:配料:水發銀耳150克，桂魚肉125克，紅櫻桃1。
調料:冰糖300克，蔥5克，姜5克。冰糖銀耳桂魚湯的特點是甜、香、醇，糯米軟嫩。教妳怎麽做冰糖銀耳桂魚湯，冰糖銀耳桂魚湯怎麽做才好吃。1.將水發銀耳去根、去黃邊、去雜質，洗凈撕開；桂魚肉的切邊長度為1.5厘米；將紅櫻桃切成0.5厘米的小塊。2.鍋中放入清水500克，加入冰糖250克，煮沸後打去汙泡。糖煮開後，用幹凈的濕紗布過濾，倒入湯窩(杯)中。加入泡過水的銀耳，放入籠中蒸2小時，待銀耳蒸軟糯時取出。鍋中加入清水250克，冰糖50克，蔥片，姜片，燒開。糖煮開後，將桂魚片放入水中65，438+0分鐘，放入漏勺中，撈起蔥片和姜片，瀝幹湯水，放入蒸好的銀耳湯中，拌勻，蒸65，438+00分鐘，取出後撒上紅櫻桃粒。小貼士:這樣可以改變主料，把鱖魚變成黑魚(效果壹樣，肉是完整的，沒有刺，不破)。如果加入銀杏(郭芙)，可以做成“郭芙銀耳魚湯”；如果加入水浸去皮的綠豆，可以做成“豆酥銀耳魚湯”；如果加菱角片，可以做“馬蹄銀耳魚湯”等等。銀耳甜雞蛋湯的做法詳細介紹了菜系及其功效:甜品/零食美容食譜滋補養生食譜滋陰食譜營養不良食譜。
口味:增甜工藝:煮銀耳甜蛋湯制作材料:主料:鴿子蛋200克。
輔料:銀耳(幹)25g。
調料:15g冰糖教妳怎麽做銀耳甜雞蛋湯，怎麽做銀耳甜雞蛋湯才好吃。1.把湯鍋放在火上，用清水燒開，然後把鴿子蛋壹個壹個敲進碗裏，倒入開水鍋中煮成荷包蛋。
2.將銀耳用冷水浸泡至發漲變軟粘，洗去沈澱物，用清水沖洗幹凈，撈出，控水晾幹；
3.將另壹個湯鍋放在火上，倒入500克水，加入冰糖煮，將銀耳煮2分鐘，撇去浮沫；
4.加入煮好的鴿子蛋，裝盤食用。酸奶銀耳水果湯的做法詳細介紹了菜系及其功效:甜品/零食美容食譜、減肥食譜、滋陰食譜、營養不良食譜。
口味:酸甜工藝:銀耳果羹拌酸奶制作材料:主料:酸奶250克，獼猴桃250克，銀耳(幹)100克，木瓜100克，蘋果100克，梨100克。
調料:冰糖50克教妳做酸奶銀耳水果湯。酸奶銀耳水果湯怎麽做才好吃1。銀耳用溫水洗凈，浸泡後撕成小塊；
2.將小湯鍋放在火上，加入適量的水，將銀耳放入稠狀，中間加入冰糖，煮好後放涼；
3.將獼猴桃、木瓜、蘋果、梨切丁，放入冰糖銀耳中，最後加入酸奶拌勻即可食用。
小派-食物相克:
酸奶:酸奶不宜與大豆同食。
蘋果:蘋果避免壹起吃水產品，會導致便秘。
魚醬銀耳湯的做法詳細介紹了菜肴及其功效:營養不良食譜
口味:鹹鮮味工藝:水煮魚醬銀耳湯制作材料:主料:銀耳(幹)25g，發菜(幹)10g，草魚150g。
輔料:蛋清30g。
調料:鹽2g、味精1g、香油3g、料酒8g、色拉油8g、胡椒粉1g、菱角粉10g教妳如何做魚泥銀耳湯，魚泥銀耳湯怎麽做才好吃。
2.發菜和銀耳用溫水浸泡，洗凈；
3.用煮沸的淡鹽水翻身，撈起切碎；
4.鍋內點火，加入色拉油和料酒，加入1500g高湯，將魚糊燒開；
5.然後加鹽和味精調味，加水勾芡；
6.加入蛋白，攪拌均勻。最後倒入香油，撒上胡椒粉，即可食用。魚醬銀耳湯制作小技巧:本品約需1500克肉湯。小派-食物相克:
蛋清:蛋清不能和糖精、豆漿、兔肉壹起吃。