練習:
1,做泰式香米的時候在鍋裏加壹點泰式椰奶。
2.有必要將米飯煮熟並放置壹夜。大家都知道炒飯是隔夜的。
3.將菠蘿切成兩半,挖出果肉,放在壹邊。
4.把菠蘿殼放在烤箱裏烤壹會兒,把菠蘿從水裏撈出來浸泡炒飯。
5.配料準備好了
6.先炒蝦仁香腸和豌豆。
7、加入米飯翻炒,加入魚露和鹽調味,加入咖喱粉翻炒均勻。
8.最後,加入菠蘿,攪拌均勻。不要攪拌太久。菠蘿會從水裏出來。
泰式香米的美味之道:黑魚粥材料:黑魚片300g,泰式香米80g,湯800ml,魚露適量,鹽和胡椒粉適量,潮汕特產南江府適量。
練習:
1.準備食材:黑魚柳、泰式香米、湯。
2.將泰國香米洗凈,放入電壓力鍋。
3.倒入湯。
4、蓋上蓋子,開機,選擇粥功能鍵。
5.時間到了,切斷電源,揭開蓋子。
6.把粥倒進砂鍋裏。
7.加入用魚露腌制的黑魚片。
8.再加上潮汕特產南符江。
9.加入調味鹽和胡椒。
10,澆魚露調味。
11,關火填。
泰式香米的美味之道:菠菜蝦仁粥材料:泰式香米100g,瘦肉50g,菠菜100g,玉米粒70g,大蝦3只,香油,鹽,九順姜汁,白胡椒,蠔油,生抽。
練習:
1,準備材料。
2.將大米洗凈,放入鍋中,加入適量的水,開始煮粥。
3、熬粥、制作食材的時間。把菠菜藏起來,洋蔥切丁,豬肉切絲。蝦去皮後,切成小塊。
4.將蔥、瘦肉絲、蝦仁放入碗中,加入香油、白胡椒、鹽、蠔油、生抽、九順姜汁,拌勻腌制。
5、粥煮成稠狀。
6.加入腌制好的肉絲和蝦仁。
7.加入玉米粒,重新蓋上蓋子,煮十分鐘。
8.最後撒上菠菜粉,煮3-5分鐘,關火即可食用。
泰國香米的美味之道:鴨松泰香米材料:泰國香米300g、鴨胸250g、青椒1、黃椒1、蛋黃4個、玉米1、腰果1、澱粉、料酒、鹽、食用油、蠔油、香油。
練習:
1,打開雞蛋,只取蛋黃備用,蛋黃打勻。
2.將蒸好的泰國香米放入蛋黃液中攪拌均勻,使每壹粒米都包裹在蛋黃液中。
3、炒鍋放油,油熱後放入米飯翻炒。這時候感覺特別好,米飯在鍋裏跳舞。
4.將炒飯放入大碗中壓實,主要用於造型。
5.將碗倒扣在盤子上,在成型的米飯中間取合適的東西,向下壓,方便上菜。
6.將鴨胸切成丁。鴨皮很油,肉很容易分離。將皮單獨切開備用。用料酒、鹽、蛋清和澱粉腌制鴨肉。
7.放在油裏稍微烤壹下,主要是讓鴨肉嫩壹點。
8.青椒、黃椒、紅椒切丁備用。
9.炒鍋不用放油,不用加鴨皮,不用炒鴨油。
10,加入玉米粒翻炒。
11.加入辣椒丁和鴨肉,加入蠔油和鹽。
12,加適量的水,讓菜更湯。最後加入煮熟的腰果,倒入香油即可食用。
13,把菜放在套餐飯上吃。
泰式香米的美味之道:花生核桃排骨粥材料:花生80g、核桃80g、排骨200g、泰式香米60g、水適量、鹽適量。
練習:
1.準備食材:花生、核桃、排骨、泰國香米。
2.花生洗凈,用清水浸泡30分鐘。
3.泰國香米洗凈,壹次性加足水。
4.倒入浸泡過的花生。
5.排骨洗幹凈,燒壹下。
6.把它放在砂鍋裏。
7.蓋上鍋蓋,煮開。
8.用筷子把蓋子分開,防止溢出。
9.煮到米粒發粘,撈起泡沫。
10,放洗凈的核桃。
11,加入適量鹽調味。
12,可以關火了。
如何讓泰式香米好吃:木瓜粥材料:木瓜200g,泰式香米100g,冰糖適量。
練習:
1.首先將木瓜切成小塊,將泰國香米浸泡在水中40分鐘。
2.鍋中倒入半鍋水,將木瓜蒸十分鐘。
3.往鍋裏倒半壺水。水開後加入泰國香米,燒開後轉小火煮20分鐘。
4、放入木瓜,加兩勺冰糖調味,拌勻,煮三分鐘,米香四溢時,即可出鍋裝盤。