壹、平菇廢料二次種菇
平菇廢料復種草菇技術
1.處理廢棄的細菌袋
廢棄平菇袋中的營養成分沒有被完全利用，剩余的營養成分可以繼續利用。先撕掉裝袋，再重新堆粉發酵。發酵周期必須達到20天以上。發酵後將這些發酵後的廢棄物放入大鍋內，高溫滅菌，可以充分***雜菌蟲，消除潛在汙染。
2.制作培養材料
將平菇廢料搗碎，攤開，暴曬。每100公斤平菇廢料混合3-5公斤生石灰水、1公斤磷肥、5公斤麩皮和1-1.5公斤石膏；用手緊緊握住有水分的材料為宜，手指間有水滴而不滴落。
將混合好的物料做成底寬1.5米、頂寬1米、高1米、長度不限的堆，在堆的底部每隔1米紮幾個孔，然後蓋上農膜；每天早晚測量材料溫度。當物料溫度升至60時，保持48小時，然後進行第壹次翻面，重復上述過程壹次。發酵後，在物料中加入殺菌劑，攪拌均勻，鋪料播種。
3、鋪路播種
將準備好的材料制成寬80-100厘米、高20-30厘米、自東向西呈馬鞍形的栽培床。鋪床前1天尿床。先在床面撒壹些生石灰粉，然後鋪壹層5cm厚的料，料邊向內5cm播壹層15cm寬的應變；播種後，鋪兩層料，厚10厘米左右，再播壹層寬15厘米的菌種；然後鋪第三層料，厚度5cm左右，稍微壓實，均勻的播下菌種。最後，用1~2厘米厚的草木灰和薄膜覆蓋菌種。應變量是材料的15%。
壹般在播種後第二天長出菌絲，3~5天後菌絲明顯伸入培養料中。播種後2~3天，物料溫度不宜高於45。如果物料溫度過高，可以揭下薄膜通風降溫。溫度以30~35為宜，並註意遮陰。
4.結果期管理
壹般播種7天後，培養基表面布滿網狀氣生菌絲，蘑菇芽開始形成。此時要註意保溫、保濕和適當通風。
調節溫度
草菇是壹種恒溫蘑菇。過大的溫差會影響蘑菇的生長，嚴重時甚至會造成蘑菇的死亡。結果期間的溫度應保持在28~32。
掌握濕度。
保持空氣相對濕度在85%~95%，每天定時噴水，材料表面濕度壹般在70%左右。在幼菇期不要直接往菇體上噴水，防止幼菇腐爛。保持床土濕潤，陰天少噴水，雨天不噴水。隨著子實體的生長，要增加噴水的次數。
加強通風。
草菇出菇階段需要充足的氧氣，因此需要早中晚通風，保證菇房空氣新鮮。通風前後，對地面和墻壁進行灑水，防止濕度下降，協調好通風、保濕和保溫的關系。
註意采光。
草菇子實體形成時，需要壹定的散射光，可以通過開窗來增加，或者將木窗改成玻璃窗。
5.適時收獲
最佳采收時間為菇體由寶塔形變為橢圓形，質地由硬變軟，菇膜頂部顏色由深變淺，中間部分明顯疏松，頂部即將斷簾或出現裂紋時。
壹般來說，它是
3.選擇或建造冬暖夏涼的標準、標準化大棚，如半地下菇房進行栽培。
4.它最好按季節、按順序分批培育，做到全年均衡上市，尤其是中秋、國慶、新年日、春節等節日，這樣才能保證市場上有足夠的出菇，從而獲得更高的利潤。
5.養殖要有適度規模，這是降低養殖管理成本、提高市場競爭力、增加養殖收入的重要環節。按照專業培育的要求，每個專業戶的投入不能少於5000公斤，否則經不起市場競爭，輕則微利，重則無利可圖。
本文介紹了平菇廢料二次培養的相關問題。在很多食用菌栽培場所，廢棄的菌袋總是堆積在屋前屋後，如小山壹樣或散落壹地。其實廢菌袋如果利用得當，還可以變廢為寶，給菇農帶來二次經濟效益。平菇；退化系統；平菇廢料二次培養