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健康長壽飲食該怎麽吃

健康長壽該怎麽吃?長壽老人的飲食吃什麽?

養生學家和營養學家在大量調查中發現

長壽老人的日常飲食有十大愛好~

壹、喜歡喝粥

從飲食習慣看長壽老人無壹不喜歡喝粥。著名經濟學家馬寅初和夫人張桂君,夫妻雙雙都是百歲老人,倆人尤其喜歡喝粥。每天早晨,把50克燕麥片加入250克開水,沖泡2分鐘即成粥。天天如此,從不間斷。上海的百歲老人蘇局仙先生,壹日三餐喝大米粥,早晚喝稀粥,中午喝稍稠粥,每頓定量為壹淺碗,已形成習慣。他們說:“喝粥渾身舒坦,對身體有益。”

歷代醫家和養生學家對老人喝粥都十分崇薦。《隨息居飲食》說:粥為世間第壹滋補食物。”粥易消化、吸收,能和胃、補脾、清肺、潤下。清代養生家曹慈山說:“老年,有竟日食粥,不計頓,亦能體強健,享大壽。”他編制了粥譜壹百余種,供老年選用,深受老年人歡迎。

二、小米是老人的最佳補品

老人最喜歡小米,把小米當成最好的滋補佳品。小米是谷子去皮後的顆粒狀糧食,歷來就有“五谷雜糧,谷子為首”美稱。體弱有病的老人常用小米滋補身體。祖國醫學認為,小米益五臟,厚腸胃,充津液,壯筋骨,長肌肉。清代有位名醫說:“小米最養人。熬米粥時的米油勝過人參湯。”可見,長壽老人喜歡“米”很有道理

三、珍珠玉米當主食

玉米,別名玉蜀黍、苞谷、珍珠玉等,它與水稻、小麥並稱為世界三大農作物,是世界公認的“黃金作物”,也是長壽老人離不開的主食。美國醫學會作過普查,發現美國的土著居民印第安人沒有壹個高血壓、沒壹個動脈硬化。原來是吃老玉米吃的。醫學家研究中發現老玉米裏含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E,所以不容易發生高血壓和動脈硬化。從長壽老人的體質看,他們很少有高血壓和動脈硬化,這與他們把吃玉米當成主食密切相關。

五、每天吃壹個雞蛋

每天吃壹個雞蛋已成為長壽老人的普遍習慣。

百歲壽星,著名經濟學家陳翰笙博士根據營養學的安排,每天飲食堅持“三個壹”:“早上吃壹個雞蛋,晚上喝壹杯奶,中間吃壹個大蘋果。”他壹日三餐多吃素,少吃肉,科學安排飲食,吃出了健康。

營養學家測定,蛋清中含大量水分、蛋白質。蛋清蛋白有極豐富的氨基酸,且組成比例非常適合人體需要,這種蛋白質在人體中利用率最高。蛋清蛋白對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生,還可提高人體血漿蛋白量,增強機體的代謝功能和免疫能力。卵磷脂被人體消化後,可釋放出膽堿,膽堿可改善記憶力。蛋黃含的無機鹽、鈣、磷、鐵和維生素都比較豐富。雞蛋中含有大量膽固醇,脂肪屬飽和脂肪酸。吃雞蛋過多,會使膽固醇的攝入量大大增加,會引起動脈粥樣硬化和危害心腦血管,並增加肝、腎負擔。所以,每天吃1、2個就可以了。長壽老人們從不多吃。

六、偏愛紅薯

吃紅薯是長壽老人的壹大喜好。

老人說:壹“紅薯是個寶,頓頓離不了。”醫學家研究,紅薯有五大功效:

1.和血補中,營養豐富;2.寬腸通氣,促進排便;3.益氣生津,增強免疫;4.含抗癌物質,能防癌抗癌;5.抵抗衰老,防止動脈硬化。醫學家說,紅薯含有大量黏蛋白,故能防止肝臟和腎臟結締組織萎縮,使人體免疫力增強。還具有消除活性氧的作用,避免了活性氧誘發癌癥。又因紅薯中含鈣、鎂較多,所以能防止骨質疏松癥。由此可見,紅薯不愧為長壽老人的飲食壹寶。

七、豆腐是老人喜歡的美食

老人們普遍愛吃豆腐。他們說:“魚生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”《隨息居飲食譜》謂:“處處能造,貧富攸易,詢素食中廣大教主也。亦可入葷饌。冬月凍透者味尤美。”

豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐的功效具有益氣、補虛、降低血鉛濃度,保護肝臟,促使機體代謝的功效,常吃豆腐有利於健康和智力發育。老人常吃豆腐對於血管硬化、骨質疏松等癥有良好的食療作用。

八、崇愛大白菜

大白菜,平常菜,老年人,最喜愛。味道鮮美,葷素皆宜,是冬令佳蔬,國畫大師齊白石先生,有壹幅特意的大白菜圖,獨論白菜為“菜中之王”,並贊“百菜不如白菜”。

老人常說:“白菜吃半年,大夫享清閑。”可見,常吃白菜有利於卻病延年。大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素,還含有分解致癌物質亞硝胺糖酶。從藥用功效說,大白菜有養胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。

九、冬天不離蘿蔔

長壽老人冬天飲食不離蘿蔔。他們說:“冬吃蘿蔔,夏吃姜,壹年四季保安康。”揚州八怪之壹鄭板橋曾寫過壹幅對聯:“青菜蘿蔔糙米飯,瓦壺天水菊花茶。”“蘿蔔就茶”是鄭老先生的養生之道。

蘿蔔含有多種維生素和礦物質,不含脂肪。所含的芥子油和澱粉酶能促進新陳代謝,增進食欲,幫助消化。

蘿蔔是地地道道的老人保健食品。祖國醫學認為,它能化積滯、消食積,療痰咳失音,治吐血、衄血、消渴、止痢、祛頭痛,利小便等;生吃可以止渴、清內熱、化痰止喘和助消化;蒸熟吃能消食健脾,並有補益功效。

“蘿蔔就茶”。吃點蘿蔔,喝點茶水,能消除燥熱,祛體內郁積毒熱之氣,對恢復精氣神有很好作用。蘿蔔和肉壹起燉煮,味道也很好。但不能與人參、?子同吃~十、胡蘿蔔是老人心愛物

胡蘿蔔也是老人都喜愛的心愛物。

胡蘿蔔高含維生素A,有極為豐富的胡蘿蔔素。

研究表明,胡蘿蔔能提供抵抗心臟病、中風、高血壓

及動脈硬化所需的各種營養成分。

胡蘿蔔素在高溫下也很少破壞,容易被人體吸收,

然後轉變成維生素A,所以能治療因缺乏維生素A而

引起的夜盲癥和眼幹燥癥。胡蘿蔔素只有溶解在油脂

中才能被人體吸收。因此,有經驗的老人常把胡蘿蔔

切成片或絲同油炒,這樣,胡蘿蔔素的保存率可達79%

以上,切片油炸,胡蘿蔔素保存率為81%,切片和肉

壹起燉?胡蘿蔔素的保存率高達95%。

胡蘿蔔還有促進大腦物質交換,增強記憶力的作

用。讀書學習前吃壹盤炒胡蘿蔔絲,有利於鞏固記憶~ :

早在青年時代,郝先生對秦始皇夢想長生不老和唐僧不老很感興趣,他開始研

究抗衰老。郝先生48歲時眼睛有點花,頭發稀少。它采用各種方法也沒有延

緩衰老速度。郝先生57歲時已變成壹位老人,老眼昏花,禿頂,此時他感到

衰老是不可抗拒的自然規律。

郝先生研究本身幾十年衰老進程,運用現代科學壹些原理,舉壹反三,開拓創

造,他於1997年57歲末悟出了抗衰老道理。經過12年探索實踐。2009年69

歲,郝先生眼睛比57歲時變大明亮,眼花也好了,禿頂長出頭發,體力增強,

上下7樓比57歲時還輕松,五官容貌比57歲時還年輕,全身肌膚12年不衰

老。 郝先生創造抗衰老奇跡,據此推理:他90歲時依然比57歲年輕。到22

世紀郝先生依然能自由行走上下7樓,自己買糧買菜過日子。郝先生不是醫務

工作者,更不是科學家,而是撫順新撫鋼廠普通壹員。

信不信由妳 女人出軌證據留

在臉上

壹、人中有細線

鼻子下的壹條溝,相學上叫人中。按醫理分析,鼻子與男性的生殖器有同樣的細胞存在其中,且其外表為圓柱形,相理上用來比擬男性生殖器。口的上下唇,其色澤組織細胞都類似女性生殖器。鼻、口交接處為人中,故人中是男女生殖器的接合處。相理上則用人中去觀察壹個女人的貞淫。女性的子宮機能及子女緣都藏在人中裏。