松崗臘鴨
松崗鎮地處水鄉，有大規模養鴨的歷史傳統。鴨肉溫嫩可口，營養豐富，是滋補佳品。松崗人的臘鴨遠近聞名。
松崗臘鴨是廣東省的傳統名菜，屬於粵菜。鴨肉溫嫩可口，營養豐富，是滋補佳品。產於深圳松崗、沙井、福永、新安鎮，以松崗出產的臘鴨最好吃而得名。它以皮白、肉厚、嫩、味美而聞名。
觀瀾狗肉
觀瀾狗肉分為熱菜和涼菜。主要是生狗肉、水煮狗肉、清蒸狗肉、紅燒狗肉、爆炒狗肉、狗肉九片、狗肉湯等；冷盤主要包括狗內臟和白切狗肉。
觀瀾客家話有句諺語:“狗肉滾三圈，神仙也站不住”，“聞狗肉香，神仙跳墻”。觀瀾狗肉歷史悠久，方法獨特。八角、茴香、生姜、陳皮、檸檬葉是觀瀾客家狗肉的主要原料。生姜不僅能祛寒、祛濕、暖胃，還能祛除狗肉的腥臭味。八角、茴香、陳皮、檸檬葉不僅能使狗肉別有風味，還能健脾祛濕，有助於消化。多吃狗肉可以強身健體，祛風除濕，溫補身體，對防治風濕病有很好的效果。
來源:深港在線
龍崗三黃雞
龍崗產的雞有壹種特殊的外貌，“三黃壹髯”，即嘴黃、毛黃、腳黃、髯毛黃；它的體型比其他種類的肉雞要大，肉質豐富、嫩滑，更容易入味。
龍崗三黃雞是深圳歷史悠久的著名特產。與普通雞相比，具有飼養方便、抗病能力強、成活率高、生長速度快、產量極高的優點。烹飪以紅燒和土菜湯為主，色香味俱全，營養豐富，易於吸收。三黃雞高而壯，雞肉厚而嫩，皮白油亮，骨頭軟而有嚼勁，食用價值極高。是滋陰壯陽，補充能量的絕佳食療佳品。
沙井縣號
牡蠣是深圳最有名的特產，尤其是沙井牡蠣。沙井鮮蠔富含蛋白質、幹澱粉等營養成分，被譽為“海底牛奶”。用它來佐餐，蒸，炒，都很好吃。
沙井牡蠣每天吞食數百升含有各種浮遊微生物的海水，不僅包括維生素A1、B1、B2、D等。，而且還有18氨基酸和生物活性物質。僅碘的含量就比牛奶和蛋黃高200倍。現代醫學研究表明，牛磺酸是人體新陳代謝的必需品，而這種在其他生物中極其罕見的牛磺酸，在沙井牡蠣中含量最高。
明亮的雛鴿
紅燒光明乳鴿是以鴿肉為主要原料制成的菜肴。是漢族名菜，色香味俱佳，屬於粵菜。這道菜號稱天下第壹鴿，是深圳三大特色菜之壹，因其獨特的美味成為深圳市民熟知的美食。
光明乳鴿被譽為“天下第壹鴿”，是深圳三大特產之壹。因其獨特的美味，已成為深圳市民熟知的美食。光明乳鴿的特點是皮脆、肉嫩、骨香、鮮美多汁。輕輕咬壹口，脆皮先被咬掉，然後就是壹股濃濃的肉香。香氣微甜，肉因為嫩所以很有彈性。
光明乳鴿是光明農場的四大美味之壹，其特點是濕潤，光滑，甜嫩，味道濃郁，新鮮。熟“明鴿”因皮脆肉滑，味道鮮美，深受市民喜愛，已成為深圳的特色美食。
來源:深港在線
西鄉新對蝦
刀額新對蝦是西鄉鎮的主要水產品。產於西鄉的刀額新對蝦個頭小，形似中指，透明微有麻子，蝦皮極薄，肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，蛋白質含量與沙井牡蠣相當。
刀額新對蝦壹般有三種做法:壹種是將刀額新對蝦用水煮熟，然後將醬汁與醬油、糖、姜絲等調味料混合，與煮熟的蝦壹起食用，不會因為烹飪而失去蝦的鮮味，既方便又美味。第二，生吃。這是最簡單的吃法，就是把活的刀額新對蝦去皮，然後蘸著青芥末生吃。口感滑溜溜，回味甘甜。第三種是油炸，也就是炒蝦的壹般做法。
來源:深港在線
龔銘燒鵝
龔銘燒鵝是廣東的傳統菜肴，屬於粵菜。龔銘的燒鵝以其色、香、味俱佳而聞名於世。剛出爐的燒鵝金黃透亮，皮脆肉嫩，肉肥而不膩，香味濃郁芬芳。
龔銘燒鵝以其色美、皮嫩、皮脆而聞名。屬於光明新區龔銘上村的特色傳統手工藝技藝產品。早在民國二十八年(1939)，就在海外聲名鵲起。燒鵝的創始人姓陳，外號阿寶，五十多歲。後來又傳給了兒子陳水德，綽號盆豆。陳水德，龔銘上村人，離龔銘鎮很近。1951年，四十多歲。他跟父親學了燒鵝的手藝，自然學得很快。他繼承了父親的傳統工藝，燒鵝因其物美價廉、味道鮮美贏得了眾多食客的青睞。此後，在第三代就失傳了。
南澳鮑魚
鮑魚主要產於南澳灣海崖這壹危險地帶，尤其是東湧路咀。鮑魚肉很發達，肉質滑嫩脆，營養特別豐富。自古以來被視為鮑魚、人參、翅、肚四寶之首。
“南澳鮑魚、官湖鮑魚味道鮮美，是深圳有名的土特產”。深圳市漁業協會的壹位專家如此表示。據了解，目前“南澳鮑魚”和“官湖鮑魚”在深圳市場已創建品牌，小有名氣。這兩個品牌年產量都在300噸以上，占龍崗區年產量的80%以上，既受歡迎又好看。