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健脾養胃的粥有哪些?

1,扁豆山藥蓮子粥

材料:白扁豆15g,山藥15g,蓮子15g,粳米50g。

做法:以上四味加水煮成粥。

功效:適合脾虛人士食用。山藥補肺脾腎,益氣生津,蓮子補脾益氣,養心安神。二者並用,健脾和胃,對心腎有益。扁豆健脾祛濕,防止營養過剩,滋生內濕。

2、蓮子芡實粥

配料:蓮子、芡實、大米。

做法:蓮子、芡實、大米用清水洗凈。將原料同時放入鍋中,加入適量的水,壹起煨。鍋煮的時候會轉小,煮壹會兒。煮粥的時候多放些水,不要把粥熬得太稠。

功效:安神定誌,養心安神,有利於加快體力恢復,克服社交恐懼癥。能健脾益氣、養胃益腎、固精,適用於脾腎兩虛引起的食欲不振、脘腹脹滿、四肢冰涼、腰膝酸軟。

3、南瓜胡蘿蔔小米粥

配料:小米、南瓜、胡蘿蔔。

做法:南瓜去皮,切成小塊。胡蘿蔔洗凈,切成小塊。小米洗凈,放入鍋中加水燒開,然後轉小火。將南瓜塊和胡蘿蔔塊放入鍋中,與小米壹起小火煮。

功效:南瓜富含胡蘿蔔素和維生素C,小米富含膳食纖維和維生素e,這款南瓜胡蘿蔔小米粥營養非常全面。

4、紅薯糯米粥

材料:紅薯兩片,粳米適量。

做法:粳米洗凈,鍋內加水煮熟,再放入塊狀紅薯煮熟。

功效:紅薯味甘、性平,有補中和血、益氣生津、寬胃的功效。用粳米煮粥,可以健脾養胃,益氣通乳,潤肺通便。秋季常吃這種粥,還能降低血液中的膽固醇,減少皮下脂肪,延年益壽。

5、栗子核桃粥

材料:板栗核桃仁50克,大米100克,鹽3克,雞精1克。

做法:栗子去皮切丁,核桃仁切丁,大米淘洗幹凈待用。將鍋置火上,註入適量清水,大火燒開,放入洗凈的大米,改用中火,約10分鐘。取壹個紫色砂鍋,將米飯倒入湯鍋,小火煨至米飯開花。然後加入栗子和核桃仁,小火燉20分鐘。加入鹽和雞精攪拌均勻。

功效:對妊娠早期脾腎兩虛引起的陰道出血、頭暈耳鳴、尿頻有較好的治療作用。

6.神曲陳邳州

材料:藥葉15克,陳皮10克,大米50克。

做法:將神曲、陳皮研成細粉,放入鍋中,加適量水,浸泡5-10分鐘,然後加水煎煮取汁。加入大米煮成稀粥,每天1次,持續3-5天。

功效:能健脾胃,助消化。適用於消化不良,消化不良。

7.山藥紅棗糯米粥

材料:山藥100克,紅棗10克,糯米100克,糖或冰糖。

做法:山藥洗凈,去皮,切塊。將糯米、紅棗洗凈,與山藥壹起放入鍋中,加水煮熟。先用猛火煮,再轉文火。粥做好了,加入適量的糖或者冰糖。

功效:山藥紅棗糯米粥能健脾益氣,養胃平衡中焦,經常服用能健脾養胃。

8.金桔山藥小米粥

材料:金桔20克,鮮山藥100克,小米50克,糖15克。

做法:金桔洗凈切片備用。將山藥去皮,切片,與金桔片、洗凈的小米壹起放入鍋中,加水適量,用武火煮沸,再用小火熬制稠粥,加糖。

功效:有疏肝健脾的功效。

9.核桃粥

材料:粳米30g,核桃30g,蓮子15g,山藥15g,巴戟天10g,鎖陽10g。

做法:核桃搗碎備用;將粳米洗凈備用;蓮子去心;山藥洗凈去皮,切成小塊備用;巴戟天和鎖陽用紗布包好備用。大砂鍋加適量水,加入所有主料煮粥,加適量紅糖調味。

功效:本品具有補腎壯陽、健脾益氣的功效,適用於脾腎兩虛型骨質疏松癥患者。

10,薏米黨參粥

材料:薏苡仁30g,黨參15g,粳米200g,冰糖適量。

做法:薏苡仁30克洗凈,冷水浸泡2小時;黨參15g切片,粳米200g淘洗幹凈。將三種配料放入鍋中,加水,用大火煮沸。鍋燒開後撇去浮沫,然後小火燉30-40分鐘,冰糖調味。

功效:補益氣血,祛濕健脾,滋補肝腎。

11,大麥牛肉粥

原料:青稞仁150g,熟牛肉100g,面粉100g,胡椒粉,辣椒絲,蔥花,姜絲,香油,牛肉湯,精鹽,味精,醋。

做法:將牛肉切成小塊,麥仁去雜質,洗凈。面粉加水變稠。鍋裏放牛肉湯和水,把麥粒放大煮開,面粉糊到鍋裏煮成麥粒面糊。另起鍋,放熟牛肉、鹽、醋,放入麥仁面糊,放入味精、胡椒粉、辣椒絲、蔥花、姜絲、香油,燒開。

功效:益氣強筋,和胃消積;可用於治療慢性胃炎、慢性前列腺炎、更年期綜合征、胃下垂、貧血和營養不良性水腫。

12,山楂蘿蔔粥

材料:山楂10g,萊菔子10g,粳米50g。

做法:將藥材和粳米壹起放入鍋中,加入1000ml水,煮至粳米煮沸,粥變粘稠,調味即可。

功效:山楂有消食化滯的作用,尤其是消食油膩的肉滯(即?肉滯?)主藥;蘿蔔能幫助消化、消脹、降氣化痰,常用於食積?氣滯證?;粳米有補中、健脾養胃的功效。適用於大魚大肉引起的消化不良、胃脘脹滿、食欲不振者。

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