紫薯:含有豐富的硒和纖維素，具有促進胃腸蠕動、清理腸腔內粘液、氣體積聚和腐敗的作用，從而改善消化道環境，預防肝膽和胃腸疾病；
蘑菇:富含硒，易被人體吸收，可謂體內硒的良好來源，屬於天然蘑菇食品，有利於免疫力的提高和疾病的預防；
雞蛋:據研究發現，每100g雞蛋中硒含量為23.3ug；每100克鴨蛋中硒含量為30.7微克；每100克鵝蛋中硒含量為33.6微克。從硒的含量來說，雞蛋也是壹個不錯的飲食選擇。
大蒜:和硒的作用壹樣，有協同作用。常吃大蒜可以提高免疫力，清除體內的活性自由基，所以常吃大蒜有補硒的協同作用。
蝦:新鮮的海鮮、魚蝦含硒量高，其中紅蝦、龍蝦、沙丁魚、金槍魚含硒量最高，所以適量食用這些食物是有益的，但要適量。
“含硒”最多的食物排名(指100g食用食物中的含量)。
1.魔芋精粉[瓜玉粉、南星粉](硒含量:350.15)
2.鮭魚子醬[大麻鮭魚子醬](硒含量:203.09)
3.豬腎(腎)(硒含量:156.77)
4.魷魚(幹)【臺灣省魷魚】(硒含量:156.6438+02)
5.海參(幹)(硒含量:150)
6.縊蟶[青子縊蟶](硒含量:121.2)
7.貽貝(幹)[貽貝、貝菜](硒含量:120.47)
8.豬腎[腎](硒含量:111.77)
9.烏賊(幹)[曼氏無針烏賊](硒含量:104.4)
10.松茸(幹)【松茸，松茸】(硒含量:98.44)
11.蒲忠口蘑(幹)(硒含量:91.7)
12.三疣梭子蟹(硒含量:90.96)
13.秋蛤(硒含量:87.1)
14.牡蠣(硒含量:86.64)
15.銀環蛇[蝮蛇](硒含量:86.3)
16.海蟹(硒含量:82.65)
17.迪科魚(硒含量:80.36)
18.甜海螺(硒含量:79.2)
19.紅眼鱒魚[金魚](硒含量:78.76)
20.珍珠白蘑菇(幹)(硒含量:78.52)
21.中國蛤蜊(硒含量:77.1)
22.扇貝(幹)[扇貝](硒含量:76.35)
23.聚源青蟹[聚源青蟹](硒含量:75.9)
24.蝦[蝦皮、蝦](硒含量:75.4)
25.紅螺(硒含量:74.78)
26.蝦皮(硒含量:74.43)
27.花豆(紫色)(硒含量:74.06)
28.母乳粉(硒含量:71.1)
29.牛腎(硒含量:70.25)
30.芥末(硒含量:69.0438+0)
31.毛蛤仔(硒含量:68.3)
32.鮑魚(幹)(硒含量:66.6)
33.小麥胚芽粉(硒含量:65.2)
34.海參(硒含量:63.93)
35.黃姑魚[黃坡雞(魚)](硒含量:63.6)
36.全蒸肉粉(硒含量:60.78)
37.赤貝(硒含量:59.97)
38.紅笛鯛[紅笛鯛](硒含量:59.35)
39.羊腎(硒含量:58.9)
40.鯖魚[鯖魚，鯖魚，青磚魚](硒含量:57.98)
41.貽貝(鮮)[貽貝、貝菜](硒含量:57.77)
42.新鮮貝類(硒含量:57.35)
43.鴨肝(硒含量:57.27)
44.鯊魚【真鯊、白點鯊】(硒含量:57.02)
45.中華絨螯蟹(硒含量:56.72)
46.海蝦(硒含量:56.45438+0)
47.紅茶(硒含量:56)
48.大黃魚(含硒量:55.2)
49.蟶(硒含量:55.14)
50.文蛤(平均值)(硒含量:54.31)
51.鮁魚[鯖魚，鮁魚，章魚](硒含量:51.85438+0)
52.鰨魚(硒含量:51.09)
53.沙丁魚[沙丁魚](硒含量:48.95)
54.金線魚[紅三魚](硒含量:48.3)
55.鰣魚(硒含量:48.1)
56.胡夏(硒含量:46.55)
57.梅童魚[大頭仔魚，定竹魚](硒含量:45.07)
58.腌制羊肉(硒含量:44.62)
59.皮蛋(雞蛋)(硒含量:44.32)
60.豬膽汁肝(硒含量:42.69)
61.大黃魚(含硒量:42.57)
62.章魚[章魚](硒含量:41.86)
63.泥蚶[紅球藻，蜚蠊](硒含量:41.42)
64.牡蠣(硒含量:41.4)
65.丁香魚(幹)(硒含量:41.24) 66。雜色蛤蜊(硒含量:40.6)
67.新對蝦(硒含量:39.7) 68。龍蝦(硒含量:39.36)
69.蘇打餅幹(硒含量:39.33) 70。蘑菇(幹)(硒含量:39.18)
71.蛋粉【全蛋粉】(硒含量:39.1) 72。雞肝(硒含量:38.55)
73.綠鰭馬面海豚[面包魚，橡膠魚](硒含量:38.18)
74.魷魚(鮮)【魷魚，臺灣省魷魚，魷魚】(硒含量:38.18)
75.羊腦(硒含量:38.12)
76.烏魚蛋(硒含量:37.97)
77.蝸牛(平均)(硒含量:37.94)
78.鰹魚(大)[大鳳尾魚](硒含量:37.8)
79.黑鯡魚[綠鯡魚、綠鱗鯡魚、混合鯡魚](硒含量:37.69)
80.烏賊[曼氏無針烏賊](硒含量:37.52)
81.標槍[針狀魚](硒含量:37.22)
82.比目魚[比目魚，比目魚](硒含量:36.97)
83.芝麻油炒面(硒含量:36.8)
84.帶魚[白帶，秋刀魚](硒含量:36.57)
85.黃鱔絲(硒含量:36.38)
86.沙雞(硒含量:36.3)
87.火雞肝(硒含量:36)
88.鯰魚【快魚，壯魚】(硒含量:35.65)
89.泥鰍(硒含量:35.3)
90.舌鰨[花紋舌，舌魚](硒含量:34.63)
91.黃鱔[黃鱔](硒含量:34.56)
92.鹹面包(硒含量:34.4)
93.胡子鯰[塘虱(魚)](硒含量:34.2)
94.桑椹(幹)(硒含量:34)
95.腰果(硒含量:34)
96.蝦(硒含量:33.72)
97.鰻魚[鰻鱺，河鰻](硒含量:33.66)
98.鰹魚(小)【小鳀魚】(硒含量:33.3)
99.蟹肉(硒