豆豉蒸臘肉
原料:臘肉，豆豉。
做法:將豆豉炒壹會，加入少許辣椒粉炒勻，然後平鋪在盤子上，撒上少許姜末；臘肉洗凈後，切成塊，抹在豆豉上。蓋上豆豉蒸40-60分鐘。很好吃。
泥鰍魚蒸臘肉
材料:臘肉400克，活泥鰍魚250克，幹辣椒10克，瀏陽豆豉20克。植物油50g，米醋10g，蔥20g，姜20g，料酒20g，鹽5g，味精5g。
做法:將臘肉切成均勻的塊，焯水備用。鍋中放水，放入蔥、姜、料酒，將泥鰍魚焯壹下撈出。將臘肉和泥鰍魚壹起放入扣碗中。鍋裏放油，把幹辣椒和豆豉炒香，加入調料，然後倒入扣碗中，入籠蒸30分鐘左右，出籠後扣在盤中即可。
土豆蒸鹹肉
材料:1土豆，半斤臘肉，2個幹辣椒，2瓣蒜，2片姜，1小塊蔥，雞精(可選)。
做法:將臘肉洗凈切片。將土豆切片，最好是培根片大小左右，用冷水沖洗表面澱粉，防止氧化。依次間隔放置培根片和土豆片。它是壹片熏肉和壹片土豆。蔥、姜、蒜切片，幹辣椒切絲，撒在面上。將雞精用少許水融化，撒在表面。如果不放雞精，撒壹點水就可以了。入鍋蒸10分鐘左右，臘肉的脂肪變透明，薯片變白。
問題二:熏肉蒸30分鐘需要多久？
問題3:蒸香腸需要多長時間？
1根香腸、2個雞蛋和300毫升雞湯。
工作方法
1.取壹個熱氣騰騰的碗，將雞蛋加入雞湯中攪拌均勻，然後倒入篩子中仔細過濾，備用。
2.將蒸熟切丁的香腸放入方法1的蛋液中，攪拌均勻備用。
3.取壹個蒸籠，將蒸籠中的水燒開，放入方法二的蒸碗中，蓋上鍋蓋，大火蒸2分鐘左右，再轉中火蒸12分鐘左右至熟。
問題4:臘肉要蒸多久才能做好？或者要煮多久？5分鐘吃臘肉，要先用水煮熟。
因為臘肉等煙熏制品中會有壹定量的亞硝酸鹽，即使壹次只攝入少量，仍會增加胃癌的風險。如果先將臘肉在水中充分煮熟，亞硝酸鹽會溶解在水中，我們吃起來會更安全。另外，壹定要用冷水在鍋裏煮，這樣水才能慢慢滲透到肉組織裏，讓臘肉幹香腸更滋潤，亞硝酸鹽也容易充分滲出。
培根壹般煮多久？炒的話要先煮15-20分鐘。
煮臘肉的做法:先將臘肉洗凈，切成小塊。將臘肉放入鍋中，用水淹沒臘肉，直接煮半小時。壹定要等五分鐘再切，不然會燙傷手。自己控制粗細，留點辣椒面，別有壹番風味。
只要科學烹飪，正確食用，臘肉中的危害是可以減少的。科學檢測表明，脂肪用溫火燉半小時左右，飽和脂肪會減少30%-50%。每100克肥肉的膽固醇含量可由220毫克降至102毫克。所以妳煮臘肉的時候，最好是隔水蒸，或者直接放在水裏煮，這樣最健康。
問題5:蒸臘肉需要多長時間？先洗凈，再放入水中煮沸，或蒸20-30分鐘(重口味蒸，淡口味水煮沸)。妳可以用和煮鮮肉壹樣的方法來判斷它是否煮熟。
問題6:生臘肉蒸多久？壹般需要30-40分鐘。
問題7:臘肉和米飯可以做嗎？需要多長時間？培根和米飯可以蒸，40分鐘左右。飯做好了不要急著打開。讓肉燉至熟透。最好是隔著水單獨蒸。
成分和細節
臘肉1條
壹點香菜
姜1
壹點料酒
1.準備食材:培根1條，香菜少許，姜1片。
2.將臘肉用溫水洗凈，切成三段，放入姜片，倒入料酒。
3.鍋裏放上蒸架和水，把準備好的臘肉燒開，小火蒸40分鐘。
4.蒸熟後取出。不熱的時候，把臘肉切成薄片，放在盤子裏。把歐芹放在上面就行了。
問題8:普通鍋蒸臘肉要多久？蒸臘肉需要在SAIC後蒸20分鐘左右。沙波利臘肉需要用淘米水洗凈，放入蒸籠蒸半小時，切片後煮熟。
問題9:四川臘肉要蒸多久才能吃？蒸的時間大概20-40分鐘，根據火力控制。
問題10:高壓鍋蒸臘肉需要多長時間？高壓鍋蒸熏肉只需要15分鐘左右。沙波利臘肉建議用淘米水或溫水洗凈，切片，加調料蒸熟。