1.1種植地點選擇
冬棗對土壤條件要求不高。可在酸性土壤、堿性土壤、沙土或粘性土壤中種植，但以肥沃的沙壤土為最佳。因此，應選擇地勢開闊、通風良好、無高大作物的地塊，種植在土層疏松深厚(80 cm以上)、排水良好、有機質含量高於1%、有灌溉條件的疏松肥沃的砂壤土中。避免在潮濕多水的地塊種植。
1.2種植時間
應在春秋兩季種植，即65438+當年2月第壹年4月中旬之間，秋季落葉後至冰凍前。而冬棗樹的密植要在春季解凍後、發芽前種植，而且要晚壹點種植，因為冬棗樹需要高溫才能生根發芽。春季種植過早，樹幹失水過多，根系難以補充水分，影響成活。所以最好在4月中上旬種植，失水少，生根快，成活率高。
1.3苗木選擇
選擇兩年生壹級壯苗種植。壯苗高度應在1.5 m左右，地徑2 cm以上，根寬25 ~ 30 cm，側根多，無病蟲害，生長飽滿，根系完整發達，壯苗定型後應具有健壯的二級分枝。
1.4殖民
種植時，先用清水浸泡幼苗約10 h，為防止帶菌種植，種植前用72 ppm農用鏈黴素400次，加ABT生根粉(50 ~ 100 ppm)或用植物調節劑克蘭散溶液浸泡根部，既滅菌又生根，然後種植。密植的行距為2 m×3 m，行向平行於種植區的行邊。壹般南北方向的光合作用最好。種植前挖壹個長80厘米、寬80厘米、深80厘米的種植坑，分別放置表土和熟土。種植時，先施腐熟沃土(50kg農家肥、1.5 kg磷肥和表土混合均勻形成沃土)在地面20 cm處種植幼苗，然後填入表土和熟土，回填時踩在上面，用手拉，使幼苗與土壤緊密接觸。栽植後，用水灌溉，在水分滲透下用土整平樹盤，然後用1㎡塑料薄膜覆蓋根部。塑料薄膜應與土壤壓實，中間低，邊緣高，以增加雨水儲存，提高溫度，保持水分。這樣可以提高成活率和發芽期7 d左右，促進冬棗根系生長。塑料薄膜應在雨季到來之前移除。
2肥料和水管理
冬棗樹長勢非常旺盛，定植30 d左右，定幹後棗頭即可發芽。種植後，根據樹的強弱，施有機肥和復合肥，以氮肥為主，配以磷鉀肥。種植當年施的是底肥，春夏只需澆水。如果天氣幹燥，壹般30天澆水1次，以滿足樹木的需水量。種植當年磷肥需求量大，需在6月中旬輪壟溝施磷酸二銨0.5kg/株-1，促進根系生長和樹體生長。為補充營養，間隔65438±00d，葉面噴施0.3~0.5 ppm尿素或0.3 ppm磷酸二氫鉀溶液兩次，促進枝條成熟，增強抗逆性。種植後第二年至第五年，秋季施基肥，以有機肥為主(可選用經高溫發酵的農作物稭稈或動物糞便)，每年9月底或10年初深耕1次，施50 ~ 60公斤/株-1有機肥和2公斤/株-1鈣鎂磷肥。有機肥能使樹木儲存養分，有利於冬棗根系的發生和生長，擴大冬棗根系的分布範圍，增強樹木的牢固性。根據棗樹的物候特點，追肥壹般壹年進行三次。第壹次，在早春(4月初)發芽之前，主要使用有效氮和磷，但要控制氮的量，更多的應用會導致樹木生長旺盛。因此，密植園不超過0.25 kg株-1，在適當控制氮肥用量的基礎上，施20 ~ 30 kg株-1有機肥，既能豐富枝條，又能防止棗樹過度生長。第二次開花前(5月中下旬)以施氮肥為主，第三次幼果膨大期(6月下旬-7月上旬)施氮磷鉀和微量元素復合肥。幼樹以追施氮肥為主，氮磷鉀混合比例為1:0.5:0.6。果樹專用復合肥在開花前和幼果期追肥65，438+0次，每次施用量為0.5 ~ 65，438+0 kg株-65，438+0。每年初花期樹木覆草，厚度15 ~ 20 cm，覆草後壓土。每次施肥後、覆草前灌水，冬棗生長前期需要大量水分，尤其是花期和果實生長期。缺水易導致落花落果，含水量適宜，有利於授粉受精，提高座果率。壹般壹年澆三次水，即發芽前、幼果膨大期和冰凍前。避免盛花期灌水，盛花期灌水會造成大量落花，座果率明顯降低。排水和防洪應在雨季進行。
3整形修剪
密植園冬棗樹形為紡錘形，具有成型快、結果期早、輕修剪等優點。壯苗和老苗當年栽植時，幹高宜為0.4 ~ 0.65米，如果土壤條件好，可適當增加固定幹高。定幹的目的是控制第壹層主枝的高度，從而培育矮幹短冠的高產樹型，為冬棗樹的高產穩產奠定基礎。密植園種植當年，莖幹固定在離地60 ~ 70 cm處。莖幹固定後，剪口下第壹個二級分枝變細，從基部剪去，刺激棗頭，培養中央莖幹的延伸分枝。塑帶20 ~ 40 cm範圍內的二級分枝有粗有短，有細有細，塑帶以下的二級分枝全部變細。到6月底新梢長到60cm左右時，留6 ~ 8個新梢促進其生長，用拉枝法將角度調整到80°左右。冬季修剪時，在塑帶內選擇4 ~ 5條定向性好的枝條作為骨幹枝，其余為輔助枝。在40 ~ 50 cm處剪去中心幹的延伸枝和主幹枝的延伸枝，剪去1 ~ 3棗股，促進棗頭生長，剪去切口下的第壹個二級枝。
定植後第二年，以扡插口下第壹根棗樹枝條為中心幹，選擇4-5根定向性好的枝條作為骨幹枝，待棗樹發芽後，將第壹年形成的骨幹枝和輔助枝拉下垂。5月下旬至6月上旬，疏除密集枝和背面直立枝，不應影響樹體光照與營養生長和生殖生長的平衡，並摘心輔助枝。冬季扡插時，對主幹枝和輔助枝中過於密集、過於茂盛的棗頭枝要進行疏伐，其他冬季扡插方法與第壹年相同。如果中心主幹延伸枝長度不能滿足第壹年培育第二層主枝的要求，應緩放，不進行扡插；第二年，當中心幹棗頭主芽萌發並繼續伸長生長，達到中心幹伸長枝的粗細和長度要求時，再進行第二層主枝的培育，以此類推。
定植後第三年，5月下旬至6月上旬，對樹幹直徑超過4 cm、生長旺盛的植株進行修剪或環剝，控制生長，促進座果。其他夏伐措施與第二年相同。冬季修剪時，選擇2個主枝和1 ~ 2個輔助枝留在中心主幹的延伸枝上，其他冬季修剪措施同第二年。
栽植後第四年，棗樹發芽後，除中央主幹和骨幹枝的延伸枝外，樹上所有發芽的分蘗都被抹掉。開花前，主幹枝的延伸枝去芯，主幹環剝，輔助枝和旺盛主幹枝環剝。冬季扡插時，選擇2個骨幹枝和1 ~ 2個輔助枝，中心幹開心。此時樹高約2.5 m，骨幹枝數10 ~ 15，整形修剪密植樹基本完成。
4坐在鮮花和水果上
冬棗花期長，花量大，但落花落果嚴重。因此，花期管理要註意三個方面。壹是結合病蟲害防治，及時補充葉面肥。葉面肥可以補充植物微量元素，協調各種元素之間的平衡，促進植物生長。冬棗花期壹般要補3-4次葉面肥，比較好的葉面肥有華樂寶1，000倍、金賽肥1，000倍、早豐寶1，000倍。二是選擇合適的時間開甲。冬棗開花時，冬棗的開放時間應為30 ~ 40%。早熟座果率低，影響產量；太晚，因為生長期短，單果重和果實品質下降。釘口寬度為0.8 ~ 1.2 cm，大樹宜寬，小樹宜窄。第三，花期的高溫幹燥天氣會影響授粉受精，容易造成焦花。如遇花期幹旱，每2天下午5點後在葉片上噴清水2-3次，嚴重幹旱時噴3-5次。棗樹初花期至幼果期，間隔7 ~ 10 d，葉面噴施0.2~0.3 ppm磷酸二氫鉀1次。
在初花期至盛花期對棗樹進行幹旱處理，葉面噴施10 ~ 20mg·L-1赤黴素(920)和300mg·L-1稀土微肥溶液1 ~ 2次。開甲後第壹次噴施可提高坐果率；坐果後第二次噴施棗果，可減少棗果的生理落果。冬棗樹早期豐產後，應根據樹木的負荷能力確定適宜的負荷量。
5控制病蟲害
危害棗樹的主要病蟲害是葉部病害、棗樹葉斑病、棗樹銹病；棗炭疽病、輪紋病等果實病害；害蟲有棗葉蟎、棗步曲、綠盲蝽蚧、棗尺蠖、紅蜘蛛、褐斑蛾等。
病蟲害主要通過以下措施控制。棗樹落葉後，落葉、雜草、枯枝、病枝、病果、病果等。園內的冬棗應徹底清除，刮去冬棗的老翹皮，集中銷毀、焚燒。有條件的棗園棗樹塗成白色，起到防凍、防蟲、防病的基礎作用。冬前、早春翻樹盤1次，接蟲繭、蛹，消滅在土中越冬的棗尺蠖、綠盲蝽、桃小食心蟲、棗癭蚊、桃小食心蟲等害蟲。發芽前，全樹噴施3 ~ 5度多酸硫磺合劑，防治越冬葉蟎、介殼蟲、幹腐病，減少越冬病蟲害來源。4月下旬至5月上旬用20 ppm甲氰菊酯乳油3 000倍液噴灑防治粘蟲、棗步曲等害蟲。5月下旬至6月上旬噴施2 ppm阿維菌素微膠囊懸浮劑1 500倍液或20 ppm殺蟎劑乳油1500倍液防治棗葉蟎和紅蜘蛛。棗樹開後4 ~ 6 d，間隔7 ~ 10 d用4 000倍的10%氯氰菊酯乳油噴灑1次，直至釘口完全愈合。6月中旬，噴灑70 ppm代森錳鋅可濕性粉劑600倍液和50 ppm多菌靈可濕性粉劑800倍液的混合物防治棗樹葉斑病。7月中旬開始，噴施10 ~ 15d、1︰2︰200倍石灰波爾多液、15 ppm三唑酮可濕性粉劑1，000倍液，或1，000倍液的科特靈2 ~ 3次，防治棗銹病。