很多人認為甜甜圈是圓形的，中間有壹個空心的塊，但實際上，甜甜圈的形狀並不統壹。開心的話可以把它們做成各種形狀，麻花形狀就是其中之壹。多納齊麻花卷是壹種麻花形狀的油炸圈餅。
二、麻花甜甜圈大全的做法
練習1
原料:高筋面粉、水、酵母、鹽、糖、蛋液、黃油、紫薯泥、蔓越莓、花生仁、奶粉。
練習:
1.將主料中的配料揉成面團，然後放入冰箱冷藏發酵。第二天拿出來撕成小塊。然後加入面包粉、蛋液、鹽、糖、奶粉、酵母等配料，揉面團20分鐘。
2.加入黃油揉面團約15分鐘，發酵。在面團發酵過程中，在紫薯泥中加入切碎的蔓越莓和花生，攪拌均勻，制成餡料。
3.發酵好的面團取出排氣後，醒發15分鐘，然後搟成長方形，放入2/3的餡料，底部1/3處折起，頂部折起，翻過來後搟開，切成條狀。
4.把面團像麻花壹樣搓成麻花卷，然後兩端捏緊，放入模具，再次發酵。
5.將面包胚刷上蛋液，放入預熱好的烤箱中層，設定溫度為180度，烘烤約15分鐘。顏色嚴重的時候可以用錫紙把面團蓋上。
6、15分鐘後就可以拿出來吃了。
練習2
配料:中筋面粉(或普通面粉)、黃油、即食酵母、糖、牛奶、雞蛋、鹽。
練習:
1.用小火加熱黃油，然後倒入牛奶、糖和鹽，攪拌均勻。用手試試牛奶的溫度。感覺溫熱時，加入雞蛋和酵母，用勺子攪拌均勻，使所有材料充分溶解在液體中。
2.靜置3分鐘左右，再將液體倒入面粉中，攪拌至幹粉完全消失，感覺裏面有壹股顛簸感。這時候可以用保鮮膜蓋上發酵。
3.將面團發酵至原來大小的兩倍，手上抹點油，將面團從壹邊翻向另壹邊，重復操作幾次，將面團中的空氣排盡，然後繼續蓋上保鮮膜進行二次發酵，大概40-60分鐘，然後在面板上多撒點面粉，在面團上撒點面粉，防止粘連。將面團揉成條狀，蓋上保鮮膜，防止表面變幹。
4.然後拿出壹張面團來回搓成差不多20厘米的長條，再拿起來搓成麻花形狀。面團全部搓好後，在麻花上撒壹點面粉，蓋上保鮮膜，室溫放置30分鐘。記得15分鐘翻麻花，同時撒上幹面粉。
5.所有面團做好之後，妳就可以開始炸絞好的甜甜圈了。油炸甜甜圈的溫度要控制在175度左右，這樣表面不會因為油溫過高而炸爛，裏面也不會因為溫度過低而影響口感。等到甜甜圈底部呈金棕色，再翻面煎另壹面，煎2-3分鐘左右。
6.油炸圈餅可以直接吃，也可以裝在牛皮紙袋裏吃。加入細砂糖和甜甜圈，搖壹搖就可以吃了。