魚幹怎麽做才好吃？
材料:魚幹300克，蒜葉適量。
步驟:
1.先把魚幹泡在淡鹽水裏。把魚幹泡軟，可以很好的稀釋鹽，泡2小時左右。
2.然後將大蒜斜切，將魚幹浸泡，洗凈，切塊。
3.高溫燒鍋後，倒入適量的油，大火煎魚。我們不要煎太久。給魚上油，煎壹下就行了。
4、然後撈起，留點底油，把幹辣椒放進去，會更美味。
5.然後放入大蒜，翻炒幾下，再放入魚塊，然後倒入適量的高湯、醬油、雞精，燉壹會兒。
6，然後放入蒜葉，炒均勻，臟器即可。
花生蒸魚幹
材料:魚幹30克，花生20克。
輔料:油、鹽、姜絲、醬油、糖、雕酒、生粉。
步驟:
1.我們把泡好的魚幹洗，然後把花生泡在水裏30分鐘，去掉皮衣，把姜切絲。
2、放入糖，倒入適量的醬油和雕酒。
3.加入生粉和油，攪拌均勻，然後加入姜。
4.然後用電飯鍋蒸米飯。
魚幹可以配什麽吃？幹海魚炒茄子。
材料:100g幹小海魚，300g茄子，油，蔥，姜，蒜，豆瓣醬，料酒，雞精，醬油，糖，枸杞子，清水。
步驟:
1，第壹件事就是準備好魚幹，然後用清水泡壹晚上，再換水。泡好後，去掉頭部和內臟備用。
2.將茄子切成小塊，準備好蔥、姜、蒜和醬。
3.去油鍋，將郫縣豆瓣倒入鍋中翻炒，再將蔥、姜、蒜放入鍋中翻炒。
4.將魚幹翻炒，再將料酒翻炒。
5、然後迅速把枸杞和茄子放入翻炒，再倒入適量的醬油翻炒。
6.然後，放入雞精，倒入適量的水，蓋上鍋蓋，煮5分鐘左右。
7.然後放入適量的糖，煮之前撒上少量的蒜末。
魚幹的做法是先將魚幹清洗幹凈，放入水中浸泡1小時。泡好後，取出裏面的刺，切成小塊。
然後將五花肉切成丁，茄子切成長條，鍋內倒入適量食用油，油熱時放入茄子，茄子呈金黃色時撈出，瀝幹茄子油。
鍋中倒入適量的食用油。油熱了，把豬肉放進去，不加任何調料。豬肉煮熟後，放入切碎的大蒜。蒜末煮好後，放入茄子，倒入適量的水和醬油，再放入魚片。用大火燒開水。燒開後改小火煮。等裏面的湯汁變稠了，撒點蔥花就完成了。
魚竿的營養價值是1。李茂山魚幹富含人體所需的蛋白質和氨基酸，還含有大量牛磺酸。魚幹也是壹種低熱量的食物，可以很好的抑制我們血液中的膽固醇含量，有助於緩解疲勞。對恢復視力、改善肝功能有很好的作用，而且含有多肽、硒等礦物質，有助於抗病毒、抗輻射。
2.幹魚富含鈣和磷。鐵等元素對骨骼發育和造血非常有幫助，對治療貧血有很好的效果和作用。
3.魚幹的營養價值不僅體現在它本身，還可以搭配很多其他食材制作各種職業的美味菜肴，不同的菜肴營養價值也不同。魚幹可以用韭菜、豬腳、大蒜、排骨等食材做成，有助於補氣強筋、養血、滋補肝腎、調經助孕。
魚幹的種類很多，有魚幹、鮑魚幹、魷魚幹等。在壹些地方和國家，魚幹是壹種非常講究的食物，不僅非常好吃，而且非常滋補，所以如果妳喜歡海鮮，魚幹也是大家非常不錯的選擇。