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啤酒杯有哪些選擇?

這種玻璃杯是很常見的高腳杯。很多人都有這種玻璃。壹般適用於起泡酒香檳,所以可以用在啤酒中。它窄窄的外形可以保證啤酒激起的泡沫不會消失的太快,更能表現出氣泡的湧動。另外,如果啤酒顏色清澈明亮,會很好看。是壹種強調視覺效果的酒杯,其高腳杯設計優雅,便於啤酒在杯中保持低溫,適合多種。

壹般美國麥酒、法國麥酒、德國麥酒、捷克皮爾遜啤酒都非常適合這種酒杯,因為它們的顏色壹般都是透明的金黃色,還有比利時水果、法魯、蓋茲、佛蘭德斯紅麥酒。以及德國發酵黑啤(Dunkel,Schwarzbier),季節啤酒(Weizenbock),冰鎮啤酒(Eisbock)等。,不管酒本身是什麽顏色,基本都是經過消毒,變得徹底的,所以適合用笛形玻璃杯。

這種杯子壹般有幾個特點,開口大,深度淺,杯底平,杯厚,然後下面還有壹個細長的杯頸,看起來很氣派。這種杯子以前是用來盛聖水的,所以有人稱之為“火焰杯”,而且很多聖杯都在杯口鑲嵌了壹圈金屬邊,讓碰杯的時候聲音非常好聽。形狀像聖杯的杯子強調泡沫的表現,所以兩指寬泡沫細膩的啤酒通常盛在聖杯裏。這種杯口較淺的杯子也有助於在酒中產生更多的氣泡,以補充泡沫層的厚度,減緩泡沫的消失。

使用聖杯的啤酒種類不多,但基本都是很優秀的啤酒種類,比如比利時的特拉普斯特啤酒,濃麥啤酒,濃黑麥啤酒,雙份啤酒,特裏佩爾啤酒,德國的柏林麥啤酒,都適合這種杯子。

生啤酒杯是我們最常用的,國內餐廳使用的啤酒杯也是這種類型。它們通常是帶把手的又大又厚又重的杯子。不管是什麽形狀,什麽容量,都很結實,方便碰杯。長時間用手拿著不影響啤酒的低溫,非常適合飲用。還有壹些特殊的設計,比如德國類似的杯子,很多都有蓋子,是為了防止蒼蠅飛進來,但在國內很少見。

紮啤杯合適嗎?啤酒是最多的,美國的,德國的,歐洲的,全世界大部分啤酒都適合,因為大部分啤酒強調碰杯和自由飲用,還有低溫,而像比利時啤酒這種強調口感和味道的啤酒基本不適合這種杯子。

美國人將皮爾遜啤酒杯發揚光大後,它的變體終於走向了世界,這款皮爾遜啤酒杯也成為了繼生啤酒杯之後使用最廣泛的啤酒杯。壹般都是又細又長,嘴巴大,底部有個小錐,比較薄,因為強調看皮爾遜啤酒晶瑩剔透的顏色和氣泡上升的過程。此外,廣口是為了在頂部保留壹個合適的泡沫層,並保證其停留時間,基本符合皮爾遜的設計初衷,透徹、金黃色、充滿氣泡,適合飲用。

皮爾遜杯的用途非常廣泛,比如我們每天都能喝的美式淡啤酒,還有德國的發酵啤酒和歐洲的淡啤酒。

品脫杯壹般接近圓柱形,有輕微的椎狀特征,杯口會略大,杯口附近有壹圈突起,很容易掌握,突起也可以幫助泡沫和酒本身產生的氣味保持更長時間。

品脫杯壹般適用於英式啤酒,無論是淡色、棕色、深色愛爾等英國主流發酵啤酒,黑啤、波特等黑啤發酵啤酒,還是印度淡色愛爾(IPA)、美國印第安淡色愛爾以及外部衍生的美國淡色愛爾啤酒,都適用於這種品脫杯,還有很多新穎古怪的上層發酵老式啤酒。

這是壹種非常傳統的德式直口杯,基本上是細長的圓柱形。它是用來徹底盛放發酵啤酒的。這種杯子可以觀察到啤酒內部氣泡的湧動,喝起來更過癮。

這種杯子壹般適用於捷克的皮爾遜啤酒和德國的發酵啤酒。當然,也有壹些葡萄酒可以徹底觀察到泡沫的上升,比如比利時的法魯克、混合啤酒和水果啤酒,德國的博克濃啤酒。

小麥杯是壹種啤酒杯,屬於德國小麥啤酒風格。它的形狀接近小麥。細長,底部窄,頭部寬,開口處閉合。它強調表現小麥啤酒本身的雲狀外觀和顏色。頂部的大開口很小,以便讓更多的泡沫留在上面,並保持小麥啤酒獨特的水果風味。

這種杯子很少用,比如德國小麥啤酒(weizen)、半酵母小麥啤酒(Hefeweizen)、小麥黑啤(Dunkelweizen)、強麥(Weizenbock),還有壹些美國小麥啤酒(Wheat Ale)。

這種黑啤杯壹般只適合德國的發酵黑啤,受眾較少。它有獨特的形狀,底部很短,頂部很寬。其實是壹個非常方便握持的設計,短底的設計可以讓妳觀察到黑啤本身的顏色,而寬頂的設計可以保留更多的泡沫。

只有發酵度較低的德式黑啤才適合這種酒杯,其他地區的壹些類似啤酒也適合使用。