壹、土豆怎麽會不發芽？
1.不要把土豆儲存在塑料袋裏。
儲存土豆的關鍵是控制溫度。馬鈴薯適宜的貯藏溫度為3℃ ~ 5℃，相對濕度為90%左右。此時塊莖不易發芽，或發芽少，不易萎縮。
所以土豆要存放在陰涼低溫的地方，不要放在塑料袋裏，因為塑料袋會掩蓋熱量，讓土豆發芽。土豆發芽後，芽孔周圍會有大量的龍葵堿，這是壹種抑制呼吸中樞的神經毒素。
2.放壹個蘋果。
薯芽中含有毒性生物堿，食用後可引起腹痛、頭暈等中毒癥狀。如果妳在儲存的土豆中放幾個蘋果，可以大大延長土豆發芽的時間。因為蘋果會產生壹種叫乙烯的氣體，可以阻止土豆發芽。具體做法是把土豆放在保鮮袋裏，裏面放壹個蘋果。土豆和蘋果的比例壹般是10:1。而蘋果釋放的乙烯只能延緩馬鈴薯的發芽，並不能完全阻止其發芽。壹般土豆用以上方法可以成功保存2個月左右，時間長了就不行了。
3.選擇質量好的土豆，洗凈晾幹。
然後，鍋中加水，加熱至七成左右，加入鹽水(水與鹽的比例為10: 1)，充分攪拌，停火。然後，趁熱將土豆放入水中，浸泡1-1.5分鐘，取出晾幹。它們可以在幹燥的地方儲存很長時間而不發芽。這種方法不適合用塑料袋儲存土豆。
4、用透氣網袋放在通風處。
也有人喜歡把土豆用保鮮膜包好放冰箱裏。這種方法雖然可以防止土豆變壞，但是浪費了太多的冰箱空間，而且買土豆的錢往往還抵不上電費。所以，妳可以把土豆壹起放在透氣的網袋裏，放在家裏有背光的通風良好的地方，也可以在角落裏放壹些沙子，保持溫暖幹燥。
二、家裏存放土豆的禁忌
1，避免暴曬:有的人為了曬皮，結果喜歡涼的水果變質發黴或者土豆皮變綠，不能吃。正確的做法是放在陰涼通風處晾幹。最後，土豆要裝在通風袋裏，放在幹燥的地方。
2、忌潮濕:土豆是新鮮蔬菜，濕度太大，通風不好會發黴。它應該放在角落的沙地上。
3、忌高溫:溫度過高土豆會發芽或腐爛，溫度過低土豆容易凍傷，不能食用。因此，土豆不要大堆大堆地堆放，讓土豆透氣，並註意在儲藏前嚴格挑選，去除病、爛、傷和有麻坑及潮濕的壞土豆塊。
4、忌混住:壹般其他新鮮蔬菜容易發黴，土豆不宜與這些菜放在壹起。
5、忌紅薯(紅薯):土豆不能和紅薯壹起存放。否則，要麽是紅薯僵了，要麽是土豆發芽了。
三、女性吃土豆的好處
1.遠離負面情緒，改善精神狀態。
在生活中，很多女性不僅要面對職場的壓力，還要面對家裏的各種壓力，比如沒完沒了的與婆婆格格不入的家務。所以更容易受到很多不良情緒的影響。比如容易發脾氣，失去信心，甚至抑郁。專家認為，土豆中維生素C和維生素A的含量非常高，維生素C是能使心情平靜、幫助女性擺脫各種精神困擾的元素之壹。此外，土豆容易有飽腹感，吃完後可以減少肉類食物的攝入，可以有效避免食物酸堿度失衡的問題。對女性保持健康的心情很有幫助。
2.抗衰老，保持年輕。
土豆富含B族維生素，如維生素B1、維生素B2和維生素B6。b族維生素是天然的抗衰老食物，所以女性經常食用可以保持年輕。再者，土豆中的維生素C是壹種水溶性維生素，對提高機體免疫力、促進牙齦健康、保持充沛的精力、抗疲勞、保持年輕有很好的保健作用。
3.吃出好身材。
土豆還是很神奇的。瘦子吃了會胖，胖子吃了能減肥。土豆營養豐富，但脂肪含量相對較低，甚至可以忽略不計，所以如果妳想減肥又擔心餓，可以多吃土豆，把土豆當主食吃，妳會發現自己的肥胖越來越少。而且土豆也是澱粉含量比較高的食物，所以瘦子可以每天把土豆當蔬菜吃，還是有壹定的增肥作用的。
4.趕走便秘，排出毒素，幫妳擁有好氣色。
土豆含有豐富的膳食纖維，對促進胃腸蠕動、預防便秘有很好的保健作用。另外，大家都知道排便其實就是排出體內產生的垃圾，所以對於排出體內毒素也是很有幫助的。另外用土豆直接護膚效果也挺好的。
(1)，直接將土豆切片敷在臉上，有助於消除色斑，促進美白，尤其是曬傷後。
(2)將煮熟的土豆貼在眼睛下方可以減少浮腫的問題，貼在法令紋多的地方也可以減少皺紋的產生。
(3)平時取土豆汁在有痘痘的地方擦，也能減少痘痘，尤其是消除痘印。
5.保護心腦血管疾病，促進身體健康。
土豆富含粘蛋白，可預防心血管疾病，減少中風。此外，土豆中豐富的膳食纖維有控制血液中膽固醇的作用，豐富的鉀離子對促進體內外酸堿度平衡，避免血壓突然升高有很好的保健作用。因此，每天吃土豆更有利於保護心腦血管健康，促進整體健康。