嗨，我想學最簡單的方法，就是做包子。
做包子其實很簡單，壹個是活餡，壹個是面團；活餡不用多說，喜歡什麽口味都可以自己準備；和面的話，最好用溫水攪拌，按比例放酵母，裏面少加壹點糖；包好後壹定要放入冷水鍋中醒發20分鐘，然後開在大家身上，SAIC後轉為中小火，根據大小蒸10~15分鐘；最後蒸好後關火，壹定要燜兩三分鐘再開蓋，不然容易崩；我家的饅頭卷有很多種，請參考。和包子的區別只是餡料:home.babytree/u/u1672875452/j/7887456, home.babytree/u/u1672875452/j/8470660和home.babytree/u/u1672875452/j/. 8675467 home.babytree/u/u1672875452/j/8688814 home.babytree/u/u1672875452/j/9093642 home.babytree/u/u1672875452/j/ 10192737home.babytree/u/u1672875452/j/10209277。
包子揉面方法圖解
我把我做包子的經驗分享給妳。希望妳做的包子比我說的好吃。
包子面要盡量軟，有助於包裹細膩的褶皺，最後合上包子。1，用搟面杖搟皮，中間厚度四周薄，但厚度要均勻，盡量圓，大小隨便妳。這主要是妳想要的包子大小的問題。
周圍盡量薄壹點，這關系到後面收的問題。壹般我不會卷的很大，表面比較軟，拉邊就可以了~ ~因為表面比較軟，所以要保證皮膚表面均勻，有壹層薄薄的粉(不要多)，主要是防止妳後期捏褶的時候變形粘在壹起。
如果妳不知道怎麽用搟面杖，就用手捏。其實還不錯，但是要揉的均勻。2.將皮放在手掌中，粉的壹面朝向手掌，放入餡料。新手餡可以少放。
3.先用右手折壹個褶，再折第二個褶。4.在頂部把兩個褶粘在壹起，盡可能逆時針傾斜頂部(為了看清楚，再折第三個，因為皮比較軟，只要輕輕捏壹下後面每個褶的頂部。
有這麽多層，壹定要保證皮盡量薄，表面更軟，不然塊會變得很厚。註意，不是這樣直的！不僅不能是碗狀，上面還會變成大面團！5、折到2/3，我習慣左手換個姿勢，握著，然後右手折下壹個褶。
整個包子的褶皺都是逆時針稍微傾斜的，所以要盡量均勻細膩。根據個人習慣，我壹般捏14和15褶。壹般褶子最好集中在包子的中上部，沒必要折到底。哈~~6。最後壹個褶是折疊的，和開始粘在壹起，呈碗狀。用大拇指在中間輕輕向下壓，輕輕定型包子。
這包子包好了！！~~。
饅頭疊捏教學視頻
包子面要盡量軟，有助於包裹細膩的褶皺，最後合上包子。
1，用搟面杖搟皮，中間厚度四周薄，但厚度要均勻，盡量圓，大小隨便妳。這主要是妳想要的包子大小的問題。周圍盡量薄壹點，這關系到後面收的問題。
我壹般不會卷的很大很軟，拉邊就可以了~ ~
因為表面比較軟，把好的皮搟開，註意保證皮的壹面有壹層薄薄的粉(不要多)。這主要是防止以後捏褶的時候變形粘在壹起。
如果妳不知道怎麽用搟面杖，就用手捏。其實還不錯，但是要揉的均勻。
2.將皮放在手掌中，粉的壹面朝向手掌，放入餡料。新手餡可以少放。
3.先用右手折壹個褶，再折第二個褶。
4.在頂部把兩個褶粘在壹起，盡量逆時針傾斜頂部(為了看清楚，
然後折第三個，因為皮比較軟，只要輕輕捏壹下後面每個褶的頂部。
有這麽多層，壹定要保證皮盡量薄，表面更軟，不然塊會變得很厚。
註意，不是這樣直的！不僅不能是碗狀，上面還會變成大面團！
5、折到2/3，我習慣左手換個姿勢，握著，然後右手折下壹個褶。
整個包子的褶皺都是逆時針稍微傾斜的，所以要盡量均勻細膩。根據個人習慣，我壹般捏14和15褶。
壹般來說，褶最好集中在包子的上部，這樣就沒必要折到底了。
6.把最後壹個褶折起來，和開頭粘在壹起，呈碗狀，中間用大拇指稍微向下壓，輕輕定型包子。
這包子包好了！！~~
從經驗來說，我希望妳會滿意。
饅頭包揉插畫，如何讓饅頭變漂亮
當初為了學做包子，在電腦前坐了好幾天，也找不到大家做包子的視頻。最後只好按照包餃子的經驗，做了人生第壹個包子。為了減少和我有同樣經歷的姐妹們的煩惱，今天做包子的時候，我特意把壹步壹步揉皺的過程拍了下來，做了壹張圖來說說。
拿起做好的面團再次揉成黏糊糊的面團，分成幾份。取壹部分揉成棒狀，然後切成小塊。每壹片搓圓後，壓平，搟成中間有厚邊的圓形面團。(左手拿面團，右手用油條搟薄，邊搟邊吃。)
左手放壹塊面團，將肉餡放在面團中間，手掌微微向下彎曲。1)首先用右手的食指和母指捏面團。2)然後用左手食指把面團推到右手食指的位置旁邊，形成壹條皺紋。3)松開右手的食指和母指，將皺紋和面團捏在壹起。形成皺紋，等等。捏好最後壹個褶後，緊緊擠縫，輕輕壹擰，壹個包子就做好了。
下圖這個包子的揉法和上圖壹樣。不同的是，在揉面過程中右手的拇指始終在面團的內側，合攏時自然形成碗狀。
還有壹種風格很可愛，但是包法超級簡單，非常適合初學者:南瓜包。
把口擠緊，然後把口朝下，再用水果刀背在東東的包裝面上輕輕壓出壹串凹線，然後在進入蒸籠前用刀背沿著前面的線從底部再壓壹次，上面插壹層南瓜皮，壹個漂亮可愛的南瓜包就做好了。
如何包裹包子褶的插圖
準備材料:肉餡適量，面團適量。制作步驟:1。首先準備包子皮，中間厚，四周薄。
2.把肉餡放在面團上。左手捏住皮，右手揉面團，形成第壹個褶皺。
3.捏完壹處後，用左手的拇指和食指向前推後背，再用右手捏左手兩指送來的面片向前折疊，形成第二折。4.左手依次將面團向前推壹折，然後翻包子。
可以用左手拇指將肉餡壓入側袋，留出足夠的揉面空間。5，包大概四分之三這樣。
6.用第壹折揉最後壹折，註意收的時候右手大拇指卡在包子中間的漩渦裏。7.包子包好了。
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饅頭包揉插畫，如何讓饅頭變漂亮。
面粉和肉餡酵母的步驟/方法1把面團放在左手，把肉放在面團中間，手掌稍微向下彎曲，先用右手的食指和母指捏住面團。
揉包子的方法詳解2。將面團放在左手，將肉餡放在面團中間，手掌微微向下彎曲，先用右手食指和母指捏住面團。揉包子的方法詳解3。松開右手食指，用(1)發酵好的面團揉褶。
形成壹個折疊。包子揉法詳解4接下來，用左手食指將旁邊的面團推到右手食指的位置揉成第二個百褶包子揉法5，以此類推。
包子揉面方法詳解6。包子揉面方法詳解7。緊緊地擠壓嘴巴，輕輕地扭動。包子揉面方法詳解8壹個包子做好了。