豬肉400g,大米100g,醬油2湯匙(30ml),花椒1/2茶匙(3g),花椒1/2茶匙(3g),蔥1根,姜1根,料酒2茶匙(3g)。
練習:
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2.將蔥切成蔥花,姜搗碎,用少許水浸泡,制成姜水。將歐芹洗凈切碎。
3.將五花肉切片,與油、醬油、姜水、胡椒粉和米粉混合均勻,放入碗中。
4.高壓鍋加水,將盛有生米粉的碗放入,高壓鍋充氣後小火蒸15分鐘,取出,翻過來扣在盤中,撒上香菜裝飾。
問題2:蒸肉需要蒸多久?采用蒸豬肉的方法制作主料:排骨(五花肉)(500g)蓮藕(250g)輔料:大米(75g)調料:甜面醬(20g)白糖(3g)花椒(1g)黃酒(10g)桂皮(3g)。8+05g)發酵乳(20g) 1。將牛肉切成拇指蓋大小的塊,然後加入鹽、胡椒粉和油,腌制2小時。2.在籠篦上鋪上籠布,然後將冷水面團搟成籠篦大小的餅皮,蓋在籠布上備用。3.在腌制好的肉上撒壹層面粉,用手揉搓面粉和肉,直到肉上均勻覆蓋壹層面粉(不要太厚,薄薄壹層即可);然後把拌好的肉倒在(2)裏做的皮上,用手攤開蒸。4.蒸鍋加足水,水燒開後放入爐排,蒸1小時左右。5.蒸好後取出,趁熱吃。蒸豬肉需要多長時間?壹般壹個小時就能蒸好。
問題三:普通鍋蒸米粉和肉需要多長時間?用小火看看妳的肉有多大。如果是肉丸。如果小壹點,半個小時就可以了。如果是手肘或者肋骨,時間會稍微長壹點。畢竟是用小火。
問題4:蒸豬肉要蒸幾分鐘?
五花肉250克,土豆200克,糯米100克,大米200克,香蔥50克,雞蛋1個,紅糖5元,五香粉5元,調和油10克,郫縣豆瓣30克,豆腐10克,辣椒末。
練習步驟
1.五花肉洗凈,土豆刮幹凈,切成大小適中的三角形。
2.將小蔥剁碎,辣椒炒熟用料理機磨成粉,紅糖用微波爐加熱1分鐘融化。
3、五花肉切塊,姜切細粉,郫縣豆瓣切細塊,豆腐乳爛。
4.加入少許鹽、料酒、五香粉、醬油、豆腐、郫縣豆瓣、紅糖、花椒粉、辣椒面、雞精、調和油、姜末,調味半小時。
5.在美味的肉中加入壹個雞蛋,順時針攪拌均勻。
6.將切好的土豆倒入肉裏,攪拌均勻。
7.將糯米和白米用少許鹽在鐵鍋裏翻炒,加入少許花椒粉和胡椒面,用調料機磨成粗糧。
8.將磨好的米粉分三次倒入盆中。雙手不停捏,盡量讓米線全部粘在豬肉和土豆上。
9.用紗布做底,底層鋪土豆,放入豬肉均勻鋪在上面,放入電磁爐蒸40分鐘。
10出籠後,在盤面上均勻撒壹層香油,撒上香蔥或香菜即可上桌。
貼心提示
1,這裏的米粉都是自己做的。如果沒有這個條件,可以直接在外面買米粉。
2.蒸肉需要多長時間?用電磁爐蒸40分鐘為宜。
問題5:多久以前,我在家的時候,我爺爺會給我們做這個。都是高壓鍋蒸的。SAIC之後,它被蒸了大約半個小時。我認為蒸的時間越長越好。
問題6:蒸豬肉需要多長時間?壹般壹個小時就能做好。
米粉蒸豬肉的做法
材料:豬排骨(五花肉)(500克)和蓮藕(250克)。
輔料:大米(75g)調料:甜面醬(20g)白糖(3g)花椒(1g)黃酒(10g)桂皮(3g)八角(2g)香蔥(5g)丁香(2g)姜(2g)鹽(4
1.將牛肉切成拇指蓋大小的塊,然後加入鹽、胡椒粉和油,腌制2小時。
2.在籠篦上鋪上籠布,然後將冷水面團搟成籠篦大小的餅皮,蓋在籠布上備用。
3.在腌制好的肉上撒壹層面粉,用手揉搓面粉和肉,直到肉上均勻覆蓋壹層面粉(不要太厚,薄薄壹層即可);然後把拌好的肉倒在(2)裏做的皮上,用手攤開蒸。
4.蒸鍋加足水,水燒開後放入爐排,蒸1小時左右。
5.蒸好後取出,趁熱吃。
問題7:米粉蒸豬肉需要多長時間?如果水燒開了,45分鐘就回來了。其實聞到香味就要10分鐘。我家壹直都是這麽做的!
問題8:蒸肉壹般蒸多久?用電磁爐蒸需要40分鐘。
問題9:我們用不銹鋼鍋蒸肉,但是肉有點硬。上次我們蒸了壹個小時。需要多長時間?妳在蒸什麽肉?壹般是大火煮,中火15分鐘左右(根據調量時間),然後小火蒸1.5小時左右(根據調量)。壹般來說,蒸牛肉的時間比豬肉和羊肉要長壹點。蒸出來的肉要用白酒、醋(白醋也可以)、白糖、花椒粉、胡椒面、少許食用油、鹽、少許醬油、蒸肉粉等腌制。(隨心所欲添加食材)1-2小時,然後入鍋蒸熟。
我經常這樣蒸,沒有妳說的那種。
另外,蒸豬肉要用活動場所的肉,其他地方比較硬。豬肉壹定要用“五花肉”,千萬不要買肉來“生產”。那種肉硬,難蒸,不好吃。
問題10:蒸豬肉需要多長時間?買壹斤五花肉切塊,不要太薄,市場上買現成的蒸豬肉調料包。
開機半小時。簡單易行!如果用鍋蒸,需要60分鐘。